餐館開業(yè)慶典活動策劃方案
一場成功的開業(yè)活動不僅是對新店的首次亮相,更是吸引顧客、建立品牌形象的關(guān)鍵時刻。精心設(shè)計的開業(yè)活動策劃方案,能夠有效激發(fā)消費(fèi)者的好奇心和參與感,提升品牌知名度,并為后續(xù)經(jīng)營打下堅實基礎(chǔ)。在策劃過程中,必須結(jié)合目標(biāo)市場需求、創(chuàng)新活動形式與有效的宣傳渠道,以確保開業(yè)活動真正實現(xiàn)吸引顧客、增進(jìn)互動的目標(biāo)。
1、邀請各界政府官員及餐飲、酒店協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)出席開業(yè)剪彩儀式;
2、針對已登記的VIP客戶,逐一通過短信通知他們開業(yè)慶典的信息;
3、發(fā)布詳細(xì)的邀請函,確保每一位顧客都能收到;
4、邀請王總的親朋好友共同慶祝開店大典;
5、當(dāng)天營銷部的工作人員可在現(xiàn)場進(jìn)行會員卡推廣活動。
6、可以租用禮儀公司提供的流動車,派出20名工作人員在繁華地段進(jìn)行宣傳,并需自制20個KT板廣告牌。
7、通過條幅及噴繪的方式,宣傳店鋪開業(yè)期間的特惠活動、特色菜品及我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
8、租用兩個活動氣模,裝飾以綬帶,迎接到訪的賓客。
9、在國慶期間推出婚宴和壽宴的特別優(yōu)惠;
10、國慶節(jié)期間,組織酒店廚師及接待前廳團(tuán)隊,攜帶橫幅及宣傳標(biāo)識,走上街頭進(jìn)行宣傳游行。
11、由市場策劃部負(fù)責(zé),在各大路口向過路行人派發(fā)宣傳單,并在開業(yè)期間提供自助餐優(yōu)惠。
12、在我店開業(yè)期間(7天內(nèi)),可以進(jìn)行以下優(yōu)惠活動:
(1) 向前30名顧客提供半價烤鴨優(yōu)惠,感謝新老顧客對本店的支持。(此活動限每日日零點開賣)
(2) 在開業(yè)期間,顧客可免費(fèi)品嘗我店精心挑選的特色菜肴,贈完為止。
(3) 消費(fèi)滿200元的顧客,將獲贈我店烤鴨卡一張(下次使用);
以上活動不可與會員卡同時使用,最終解釋權(quán)歸本店所有。
我們希望每位參加開業(yè)慶典的顧客,能夠領(lǐng)略到我們酒店獨特的菜品、美麗的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(如航空式服務(wù)),從而加深對我們酒店的印象與認(rèn)知。
二、開業(yè)活動布展方案
a) 軍樂隊30人
b) 盤鼓隊20人
c) 主持人1名
d) 舞獅表演2匹
e) 禮儀小姐6名
在酒店正門搭建一個4.8米x8.4米的舞臺,鋪上紅色地毯,提前擺放貴賓席的桌椅,舞臺后方背景布為“某某飯店盛大開業(yè)”,用噴繪制作;門口可搭建18米彩虹充氣門,上方懸掛條幅,樓層內(nèi)布滿條幅,舞臺兩側(cè)各擺放兩個充氣立柱(高7.8米),還需音響功放設(shè)備一套(400W),以及懸掛兩條條幅和懸浮兩個氦氣球,并準(zhǔn)備6門禮炮(含彩彈)。工作人員可自備。
b) 物品配置
A 貴賓胸花若干
B 簽到臺2個、簽到筆2支(黑色)、簽到本2個
C 托盤8個
D 紅繡球8個、綢布12米
E 剪刀8把
以上物品由酒店自備。
三、開業(yè)活動具體實施流程方案
所有布展設(shè)備于開業(yè)活動前天晚上10:00前安裝到位并進(jìn)行調(diào)試,由酒店負(fù)責(zé)人檢查確認(rèn)。
7:30 酒店負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的清潔,確保儀式范圍內(nèi)整潔無雜物,預(yù)計20分鐘完成,責(zé)任人:
7:50 營銷策劃部安排接待和簽到事宜,由禮儀小姐進(jìn)行配合,預(yù)計20分鐘,責(zé)任人:
8:10 所有參與慶典的工作人員到位,并進(jìn)行隊列演練,播放會場背景音樂,預(yù)計10分鐘,責(zé)任人:
8:20 酒店保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)活動安全及現(xiàn)場秩序維護(hù),直至活動結(jié)束,預(yù)計10分鐘,責(zé)任人:
8:30 停播背景音樂,軍樂隊和盤鼓隊演奏,預(yù)計60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩戴胸花并協(xié)助簽到,責(zé)任人:
9:30 音樂停止,主持人宣布慶典開始,6門禮炮齊鳴,軍樂隊奏迎賓曲,盤鼓隊奏開門紅。
9:50 兩匹舞獅進(jìn)行精彩表演,預(yù)計40分鐘。
10:30 主持人宣布開業(yè)慶典儀式正式開始,并介紹主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓,預(yù)計5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》,5秒鐘。
10:35 主持人邀請政府及相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)致辭,預(yù)計5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》,5秒鐘。
10:40 主持人邀請董事長致開業(yè)儀式辭,預(yù)計5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》,5秒鐘。
10:45 主持人邀請總經(jīng)理致辭,預(yù)計5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》,5秒鐘。
10:50 主持人邀請貴賓代表發(fā)言,預(yù)計5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》,5秒鐘。
10:55 主持人準(zhǔn)備剪彩,禮儀小姐持剪彩花到位。
11:00 主持人宣布邀請董事長和7位貴賓共同剪彩,預(yù)計5分鐘。
11:05 剪彩儀式中,軍樂隊演奏歡快樂曲及施放禮炮和冷焰火,預(yù)計5分鐘。
11:10 主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)參與舞獅點睛活動,預(yù)計5分鐘。
11:15 主持人宣布6門禮炮齊鳴,打出6發(fā)彩彈,軍樂隊、盤鼓隊及舞獅一起表演,預(yù)計35分鐘。
11:50 酒店中層員工帶領(lǐng)賓客入座,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝會。
整個活動過程將全程攝像,記錄精彩瞬間并制作光盤;開業(yè)慶典圓滿結(jié)束。
四、布展及營銷活動費(fèi)用預(yù)算方案
(一)設(shè)備類:
a) 彩虹門一座,每天80元X3天,費(fèi)用:240元
b) 充氣立柱4座,每天80元X4座X3天,費(fèi)用:960元
c) 音響、功放、話筒4個及支架2個,費(fèi)用每場400元
d) 舞臺4.80米X8.40米(含地毯步梯2個),費(fèi)用每場600元;
e) 噴繪背景一塊,尺寸:4.80米X8.40米,材料:噴繪布,每平方6元X41平方,費(fèi)用:248元
f) 皇家禮炮6門(含彩彈6發(fā)),140元X6門,費(fèi)用:840元
g) 飄空氦氣球2個,每個每天600元X2個,費(fèi)用:1200元
h) 彩色氣球,數(shù)量:6包,費(fèi)用:50元
(二)人員演出類:
1、軍樂隊30人,1350元(表演時間2小時);
2、盤鼓隊20人,320元(表演時間2小時);
3、主持人1人,每小時300元;
4、舞獅表演2匹(包含雜技、點睛、踩云臺),費(fèi)用:1600元;
5、禮儀小姐8名,費(fèi)用800元(含服裝、綬帶,表演4小時);
(三)物品配置:
A 貴賓胸花若干
B 簽到臺2個、簽到筆2支(黑色)、簽到本2個
C 托盤4個
D 紅繡球8個、綢布xx米
E 剪刀8把
F 礦泉水200瓶
以上物品由酒店自備,計500元。
(四)營銷費(fèi)用:
(1)行走氣模2個,每個每天80元X2個(不含人),費(fèi)用:160元;
(2)樓面條幅,尺寸:20米X0.70米,數(shù)量:20條,費(fèi)用:xx元;
(4) 鞭炮兩掛,費(fèi)用:200元;
(五)宣傳渠道預(yù)算:
(1)宣傳單頁,數(shù)量:1萬份,尺寸:大度16開,157克銅版,正反4色,費(fèi)用:1500元;
(2)短信平臺,1萬條,費(fèi)用:500元;
發(fā)動現(xiàn)有員工,聯(lián)系各媒體記者參與開業(yè)活動并利用他們的渠道發(fā)布,預(yù)計費(fèi)用:20XX元;
總費(fèi)用:16668元。