奶茶已成為許多人日常的熱愛與解渴的選擇。創(chuàng)業(yè)者們在這一領(lǐng)域有著廣闊的想象空間與市場潛力。通過深入分析奶茶店的市場趨勢、消費者偏好以及競爭策略，奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書范文案例為我們提供了寶貴的參考與啟示。成功的奶茶店不僅要注重產(chǎn)品的質(zhì)量與創(chuàng)新，更需在品牌定位與營銷手段上獨樹一幟，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 1

一、市場分析

目前，奶茶店在年輕人中越來越受歡迎，尤其是學(xué)生群體。奶茶不僅味道豐富，且搭配多樣，能滿足不同消費者的需求。奶茶的主要成分包括牛奶和茶葉，牛奶提供的營養(yǎng)成分豐富，而茶葉中的抗氧化物質(zhì)和維生素對身體有益，能帶來愉悅的飲用體驗。

二、市場定位

1、目標(biāo)客戶：

① 主要面向校園內(nèi)外的學(xué)生和年輕人。

② 消費者特點：學(xué)生通常消費能力有限，但對新鮮事物和個性化產(chǎn)品有強烈的興趣。

③ 隨著健康意識的提升，越來越多的消費者愿意選擇低糖、無添加的奶茶。

2、競爭環(huán)境分析：

（1）周邊已有幾家知名奶茶品牌，如喜茶、茶百道等。

（2）新開奶茶店可以憑借新穎的品牌形象和獨特的產(chǎn)品吸引顧客，尤其是在校園附近，客流量大且消費潛力高。

（3）雖然競爭激烈，但市場仍有巨大的發(fā)展空間，我們將通過創(chuàng)新的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來提高市場占有率。

三、商業(yè)模式設(shè)計

第一階段：通過市場宣傳和社交媒體推廣進行品牌曝光。

第二階段：建立良好的顧客互動，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以保持顧客忠誠度并吸引新客戶。

第三階段：根據(jù)顧客反饋不斷推出新口味，以適應(yīng)市場變化。

四、技術(shù)實施

A、原料采購：確保原料來源穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)且經(jīng)濟。

以新鮮的牛奶和精選茶葉為基礎(chǔ)，搭配多種配料（如珍珠、果凍等），確保產(chǎn)品多樣性。

B、制作技術(shù)：定期進行員工培訓(xùn)，以保證奶茶制作的標(biāo)準(zhǔn)化和美味。

C、創(chuàng)新能力：持續(xù)關(guān)注市場趨勢，不斷研發(fā)新口味，提高消費者的滿意度。

五、營銷策略

（1）推廣計劃：

① 線上線下聯(lián)合促銷，通過社交平臺與線下活動吸引顧客。

② 推出團購優(yōu)惠和限時折扣，吸引更多消費者前來體驗。

（2）定價策略：

我們的奶茶杯價位設(shè)置在8元到20元之間，根據(jù)不同的口味和配料合理定價，確保有足夠的利潤空間，且依然具有吸引力。

（3）營銷團隊管理：

通過系統(tǒng)化的管理模式，提高店員的服務(wù)意識和專業(yè)素養(yǎng)，確保顧客在店內(nèi)享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。

（4）銷售渠道：

通過實體店與外賣平臺結(jié)合，擴大銷售渠道，提高我們的市場覆蓋率。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 2

一、項目介紹：

本店作為一個資金投入較低、消費人群廣泛、回本速度快的創(chuàng)業(yè)項目，門面位置易于尋找，非常適合小本創(chuàng)業(yè)者。我們的店名為“茶韻坊”，簡單易記，有助于顧客快速記住。我們旨在通過引入獨特的產(chǎn)品特色來吸引顧客，獲取豐厚的利潤計劃在一年內(nèi)樹立“茶韻坊”的知名度，并形成品牌效應(yīng)。積累一定資金后，我們將根據(jù)市場調(diào)研逐步擴展運營到其他城市，以實現(xiàn)更大的收益。我們將通過持續(xù)的改革優(yōu)化經(jīng)營，形成良好的口碑，增強市場份額，最終實現(xiàn)“茶韻坊”的連鎖經(jīng)營。

計劃摘要

一、項目介紹

二、行業(yè)分析

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

四、店面選址

五、裝修與設(shè)備采購

六、人力資源規(guī)劃

七、市場分析與預(yù)測、競爭者分析及本店特色

八、營銷策略

九、財務(wù)需求與運用

十、風(fēng)險與風(fēng)險管理

十一、中長期規(guī)劃

二、行業(yè)分析

奶茶和咖啡屬于大眾消費品，目標(biāo)消費者群體廣泛，尤其以青少年和學(xué)生為主。當(dāng)前以及未來市場對這些產(chǎn)品的需求都非常高，但此行業(yè)競爭也異常激烈。我們只有通過提供獨特的產(chǎn)品特色才能在市場上立足并脫穎而出。目前，奶茶店的味道和風(fēng)格趨于同質(zhì)化，因此我們必須通過創(chuàng)新來吸引顧客，比如新口味的推出和個性化的杯具設(shè)計，讓顧客耳目一新。我們會注重店內(nèi)衛(wèi)生，讓每位顧客在走進店里時都能感受到清新舒適的環(huán)境。

在產(chǎn)品定價方面，我們會依據(jù)不同口味的特色進行合理定價，一般定價在3.5元左右，符合市場平均水平。我們的競爭策略是以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和獨特的口感來贏得市場份額。

由于市場上類似店鋪眾多，進入這一行業(yè)面臨比較困難的局面，消費者往往有固定的消費習(xí)慣，因此要想在市場中獲得競爭優(yōu)勢并不容易。我們在開業(yè)初期將采取高質(zhì)量低價格的策略，以此作為切入市場的通行證，并通過促銷和特別活動吸引消費者的關(guān)注，具體的措施將在后續(xù)的產(chǎn)品和服務(wù)章節(jié)中詳細(xì)介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要提供各類奶茶和咖啡，同時為了滿足顧客的多樣化需求，額外提供雙皮奶、刨冰、奶昔、果汁及各類小吃，例如多種風(fēng)味的瓜子和烤翅等。為了吸引顧客，我們會不斷研發(fā)新款奶茶，新品會成為當(dāng)周的推薦飲品，并在推出初期進行特價促銷，若反響良好，將其成為我們的招牌產(chǎn)品。為了避免被模仿而被超越，我們會定期推出節(jié)日限定和周年慶特供產(chǎn)品，如情人節(jié)推出情侶主題奶茶，光棍節(jié)推出單身特飲等，不斷通過獨特的產(chǎn)品特色吸引顧客，幫助我們建立良好的品牌口碑，成為企業(yè)的無形資產(chǎn)。

我們還將結(jié)合調(diào)味與調(diào)酒技巧進行產(chǎn)品制作，這不僅是技術(shù)上的突破，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成分包括奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還需珍珠）。不同水源的奶茶口感差異極大，若使用自來水、礦泉水或是山泉水，味道會截然不同。山泉水雖然成本較高，但口感獨特，優(yōu)質(zhì)的原料才能吸引顧客回訪。冰的制作過程同樣影響奶茶質(zhì)量，因此為了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，員工需掌握專業(yè)的茶飲制作技能，主要包括：

1、品味奶茶的能力；

2、原料成分及配方；

3、調(diào)味比例與時機；

4、設(shè)備使用及調(diào)味技巧；

5、調(diào)味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包裝要求；

8、奶茶的變化，包含視覺與口感變化，例如：拉花等。

四、店面選址

奶茶作為一種快速消費品，其選址至關(guān)重要。一個位置不佳的店鋪很難吸引消費者。繁華地段無疑是最佳選擇，但其高昂的租金也是不容忽視的因素。選址時需依據(jù)自身的投資能力和市場競爭情況進行評估，既要看當(dāng)下的租金情況，也要考慮未來的發(fā)展前景。需關(guān)注周邊消費水平，低消費區(qū)不宜大投入，高消費區(qū)則要謹(jǐn)慎控制投入。注意周圍是否有競爭者的存在及其價格和品質(zhì)等情況，尤其是對于資金較少的創(chuàng)業(yè)者，需確保租金不超過預(yù)期營業(yè)額的15%。學(xué)校周邊往往是不錯的選擇，學(xué)生群體消費意愿較強?？紤]到女性顧客占比高，女性多的區(qū)域無疑是絕佳選址。

五、裝修與設(shè)備采購

裝修應(yīng)根據(jù)投資額度、消費水平和產(chǎn)品特點進行設(shè)計，風(fēng)格需符合目標(biāo)消費群體的口味，并展現(xiàn)出舒適、整潔、大方。尤其針對年輕消費者，裝修風(fēng)格應(yīng)具有獨特個性以吸引其目光。吧臺布局也需根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配置進行合理設(shè)計，以確保操作流暢，留出未來擴張的可能空間，包括水電布局和使用要求。

設(shè)備的購置將依據(jù)產(chǎn)品菜單進行采購。高質(zhì)量設(shè)備有利于制作出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，同時提高制作效率。店內(nèi)設(shè)備需與水電條件匹配，尤其是在寸土寸金的步行街區(qū)，可能需考慮額外的廚房空間配置。奶茶制作所需的設(shè)備包括：

1、封口機

封口機需具備計數(shù)器功能，能夠記錄封口數(shù)量，選購時需測試其封口效果，確保密封嚴(yán)實；

2、封口膜

膜材質(zhì)要適中，過厚或過薄都會影響封口效果，購買時需仔細(xì)挑選；

3、冰柜

建議購置雙室冰柜，分別用于冷藏和冷凍；

4、杯子

應(yīng)選擇材質(zhì)厚實、結(jié)實的杯子，以避免在使用時出現(xiàn)破損，選擇時需親自試用；

5、吸管

吸管需選擇適中的厚度，過軟易折斷，且可選擇款式獨特的吸管以增加產(chǎn)品特色；

6、攪拌機

優(yōu)先選擇知名品牌，注重售后服務(wù)；

7、飲水機

可考慮選購臺式飲水機，主要注意內(nèi)膽材質(zhì)；

8、容器

原料盛裝容器需具備密封性，以確保衛(wèi)生和原料的新鮮。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 3

　一、基本情景：

1、企業(yè)名：

2、行業(yè)類型：食品飲料

3、組織形式：個體獨資企業(yè)

主要經(jīng)營范圍：校園周邊的飲品店，緊鄰許多教學(xué)樓，人流量大

4、經(jīng)營地點：武漢市光谷大學(xué)

面積：約80平方米

選擇該地點的理由：該區(qū)域是學(xué)生聚集的主要場所，周圍沒有專門的奶茶店，交通便利，需求潛力巨大。

5、創(chuàng)業(yè)者個人情景：

姓名：李娜性別：女年齡：21文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾在多家飲品店工作，有一定的管理經(jīng)驗，今后將繼續(xù)通過參與實踐來提升自己的經(jīng)營能力。

6、成員組成：一名主操作者，三名服務(wù)員

　二、立項概述：

作為一名大專生，我的專業(yè)是市場營銷，從小就對創(chuàng)業(yè)抱有濃厚的興趣?，F(xiàn)在面臨畢業(yè)，我希望能夠借助自身對經(jīng)營的熱愛，以及對奶茶行業(yè)的了解，開設(shè)一家屬于自己的奶茶店，以便提高經(jīng)濟收入。奶茶的流行吸引了我，特別是在校園環(huán)境下，增強了我開店的沖動。鑒于市場的競爭和個人經(jīng)驗的不足，我會更加謹(jǐn)慎，做好全面的市場調(diào)研和風(fēng)險評估。考慮到大學(xué)生對品質(zhì)和健康的重視，我計劃推出一系列健康、美味的奶茶產(chǎn)品，并提供一個舒適的休閑場所，秉持顧客至上的原則。

　三、市場調(diào)查

奶茶店的投資相對較少，受眾廣泛，成本回收周期短，非常適合小規(guī)模創(chuàng)業(yè)。奶茶行業(yè)擁有良好的市場發(fā)展前景和巨大的成長空間，但也需注意以下幾點：

1、產(chǎn)品須具特色。市場競爭激烈，特色產(chǎn)品才能吸引客戶。

2、保證飲品品質(zhì)，確?？诟蟹€(wěn)定。通過對標(biāo)成功的同行業(yè)者，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

3、小店也需專業(yè)化管理。

4、及時掌握消費者的喜好及市場動向，以便快速調(diào)整產(chǎn)品線。

　四、對其他奶茶店的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。涵蓋競爭店的選址、外觀設(shè)計、結(jié)構(gòu)布局及設(shè)施配置等方面。

2、店堂布局調(diào)查。關(guān)注競爭店的空間利用、管道配置、商品陳列及氛圍營造等。

3、商品能力調(diào)查。分析競爭店的奶茶種類、價格區(qū)間及產(chǎn)品質(zhì)量等。

4、運營管理調(diào)查。評估如何進行促銷、庫存管理、商品陳列及環(huán)境衛(wèi)生等。

　五、經(jīng)營策略

1、營銷策略分析

分發(fā)宣傳單

考慮到學(xué)生都在宿舍內(nèi)，宣傳單投放可以達到良好的宣傳效果。

張貼海報

可以在校園內(nèi)的人流密集區(qū)域投放廣告，提高知名度。

網(wǎng)絡(luò)宣傳

利用校園內(nèi)的社交媒體或網(wǎng)站進行推廣。

口碑傳播

通過同學(xué)和老師的推薦，擴大客戶群體。

⑵服務(wù)方面

奶茶店的服務(wù)要做到熱情周到，并保持微笑服務(wù)。

　六、奶茶店設(shè)備的選購

(略)

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 4

　一、市場分析

1、市場情況介紹

在所有高校周邊，奶茶店的數(shù)量普遍較多，但經(jīng)營成功的卻寥寥無幾。市場競爭激烈，如何脫穎而出成為了奶茶店創(chuàng)業(yè)者面臨的主要挑戰(zhàn)。

2、目標(biāo)市場分析

進入現(xiàn)代社會，復(fù)合型休閑餐飲文化逐漸成為主流，尤其是在大學(xué)生這個消費群體中，感性消費占據(jù)了更大的比例。大學(xué)生不僅是時尚的引領(lǐng)者，還是奶茶消費市場的主要力量，他們對新鮮事物的接受度和品質(zhì)的追求持續(xù)上升。掌握這一信息，專注于學(xué)生市場，正是我們的戰(zhàn)略方針。

作為消費者，學(xué)生們對于奶茶的口味、新鮮感和品質(zhì)要求越來越高，并對店內(nèi)環(huán)境也有較高的期望。我們需要將高品質(zhì)與創(chuàng)新內(nèi)容結(jié)合起來，吸引更多學(xué)生及其周邊群體。

3、顧客需求分析

調(diào)查顯示，學(xué)生對奶茶的主要需求集中在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)兩個方面。部分學(xué)生對市場上現(xiàn)有奶茶產(chǎn)品情有獨鐘，而另一些則更愿意嘗試新產(chǎn)品，不論如何，他們都對服務(wù)質(zhì)量有著較高的期待。根據(jù)不同的季節(jié)，消費者對于奶茶的需求也有所不同，夏季偏愛冷飲，冬季則更傾向于熱飲。

　二、競爭分析

1、競爭對手

目前，校園周圍已有多家奶茶店，如“口渴了”、“街客”、和“避風(fēng)塘”等，產(chǎn)品口味及種類大致相似，缺乏創(chuàng)新。新興的品牌如“coco”和“水當(dāng)當(dāng)”也在激烈競爭中。一些品牌也在線上推出了系列奶茶，如“香飄飄”、“優(yōu)樂美”和“立頓”等。

2、SWOT分析

㈠優(yōu)勢分析

⒈大多數(shù)奶茶店的環(huán)境較為簡陋，給人不衛(wèi)生的印象；

⒉奶茶種類和口味相對單一，缺乏創(chuàng)新；

⒊廠商生產(chǎn)的奶茶價格較高，且口味不如現(xiàn)做奶茶；

⒋提供堂食及外賣服務(wù)，增加消費者選擇。

㈡劣勢分析

⒈奶茶店空間有限，服務(wù)范圍受到限制；

⒉新店開業(yè)初期，消費者對口味和服務(wù)了解不多，影響初期銷售；

⒊對于追求傳統(tǒng)奶茶的消費者，推出新產(chǎn)品可能面臨接受阻力；

⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，受氣候影響較大。

㈢機會分析

⒈市場尚未飽和，存在廣闊的盈利空間和龐大的消費群體；

⒉優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)可提升在學(xué)生中的口碑；

⒊盡管營業(yè)空間小，但店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，有助于吸引消費者；

⒋豐富的產(chǎn)品種類和獨特的口味為我們提供了一定競爭優(yōu)勢。

㈣威脅分析

⒈競爭對手擁有固定的消費群體，可能會采取措施維護市場份額；

⒉隨著食品種類的不斷增加，消費者選擇余地變大，影響奶茶的市場需求；

⒊奶茶高脂肪、高熱量的特性可能使部分消費者遠(yuǎn)離此類產(chǎn)品，尤其是追求苗條身材的女性。

3、市場競爭策略

為了抓住奶茶市場的良機，我們需要迅速擴大服務(wù)范圍，提高市場份額，具體措施包括：

①提升服務(wù)態(tài)度，努力提高服務(wù)質(zhì)量；

②不斷推陳出新，增加奶茶種類，滿足不同消費者的需求；

③加強產(chǎn)品宣傳，提升學(xué)生對品牌的忠誠度；

④開展促銷活動，吸引更多顧客；

⑤設(shè)立意見反饋渠道，讓學(xué)生提出建議。

　三、產(chǎn)品服務(wù)

1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

我們保證每一種產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格把控，追求口味與品質(zhì)的完美結(jié)合。通過不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提升銷售額，占據(jù)更大的市場份額。

2、研究與開發(fā)

我們采用高效的制作流程，確保每一杯奶茶都能保證口感的一致性。充分考慮消費者的多樣化需求，推出相應(yīng)產(chǎn)品，例如適合情侶的“鴛鴦杯”。

在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，我們還將推出結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化的系列奶茶，如紅豆奶茶、燕麥奶茶等，確保滿足顧客對健康和美味的雙重追求。

我們還會推出多樣化的休閑小吃，如七色爆米花和章魚小丸子等，爭取讓每位顧客都能享受愉悅的用餐體驗。

3、生產(chǎn)與運輸

我們的產(chǎn)品堅持“現(xiàn)做現(xiàn)賣”的原則，根據(jù)實際需求制作。消費者可選擇外帶、店內(nèi)用餐或外送服務(wù)。為保證食材的新鮮，我們將與各大供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保物料的及時采購和穩(wěn)定質(zhì)量。

　四、市場營銷策略

1、產(chǎn)品策略

①推出多元化的產(chǎn)品組合，不僅限于奶茶，還有豐富的小吃；

②注重健康養(yǎng)生茶飲的推出；

③根據(jù)不同消費者的需求，定制產(chǎn)品；

④重視隱形產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)，提高顧客體驗；

⑤注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計，提升顧客的視覺享受。

2、價格策略

①根據(jù)市場消費水平和產(chǎn)品定位，制定合理價格；

②較之競爭者，保持相對較低的價格以吸引更多顧客。

3、廣告策略

我們將采取多種宣傳方式，如：

①舉行開業(yè)活動，拓展品牌知名度；

②通過校園傳播，增強宣傳效果；

③利用社交媒體進行信息推廣；

④采用互聯(lián)網(wǎng)通訊工具與消費者進行互動。

4、促銷策略

①開業(yè)前三天推出半價優(yōu)惠；

②每日推出新品試飲，增加品牌曝光；

③實施積分兌換活動，增加顧客回頭率；

④通過班級宣傳，將免費贈飲活動送到學(xué)生中，讓他們更直接體驗我們的產(chǎn)品。

　五、財務(wù)計劃

1、資金需求說明

注冊合法經(jīng)營執(zhí)照是開店的第一步。由于經(jīng)營理念的特殊性，我們需要更大面積的店鋪。店面租金、基本設(shè)施及原材料采購費用需要詳細(xì)規(guī)劃。

2、資金投入計劃

相關(guān)證件的辦理（營業(yè)執(zhí)照等）：800元；

店面租金：20000元/年；

店面裝修：3000元；

設(shè)備采購：如飲水機150元，果糖自動機800元等，總計約5000元；

材料及原料采購：10000元/年；

外送電動車：一臺2000元。

3、投資收益預(yù)測

預(yù)計每日奶茶銷量為60杯，休閑食品收入為260元，年度銷售額可達到206000元。

　六、風(fēng)險分析

1、市場與競爭風(fēng)險

新進入市場的我們面臨諸多競爭壓力，若產(chǎn)品質(zhì)量與宣傳不足，將影響銷售額，導(dǎo)致運營困難。激烈的競爭環(huán)境可能會讓我們的產(chǎn)品易被市場淘汰。

2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險

我們必須確保產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生，以維護消費者的信任，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重問題，將嚴(yán)重影響品牌形象。

3、管理風(fēng)險

由于店面共同管理，可能產(chǎn)生不同意見，影響經(jīng)營效率，放任的管理制度也容易導(dǎo)致工作混亂。

　七、內(nèi)部管理

1、組織結(jié)構(gòu)

建立清晰的管理團隊，明確各自的職責(zé)，提升工作效率。

2、管理制度

為提高服務(wù)質(zhì)量，建立以下制度：

⑴全力以赴為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

⑵保持個人形象，注意衛(wèi)生；

⑶禮貌待客，杜絕粗俗語言；

⑷嚴(yán)禁隨意試吃食品；

⑸嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不使用過期或變質(zhì)的材料；

⑹合理使用設(shè)備，確保安全，注意防火防盜工作。

3、人力資源計劃

隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，我們將擴招更多有熱情的員工，助力店鋪成長，歡迎具備創(chuàng)新能力和服務(wù)意識的人加入我們的團隊。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 5

　一、 企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍： 奶茶類：經(jīng)典奶茶，水果奶茶，抹茶奶茶，巧克力奶茶，芝士奶茶，各種口味奶茶應(yīng)有盡有，均為新鮮現(xiàn)做。

甜品：各式創(chuàng)意甜點，如奶茶蛋糕、抹茶布丁、各類曲奇餅干等。提供多種口味的冰淇淋和奶凍。

其他飲品：水果茶，冷泡茶，氣泡水等多種清爽飲品。

企業(yè)類型： 服務(wù)

　二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

　三、 市場評估

1、 目標(biāo)顧客描述:年輕消費者，尤其是學(xué)生群體和上班族。

2、 市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率: 2%

3、 競爭對手的主要優(yōu)勢：已有的品牌知名度，固定的消費群體，豐富的產(chǎn)品線。

4、 競爭對手的主要劣勢：更新速度慢，缺乏創(chuàng)新，不夠靈活。

5、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：可以及時根據(jù)市場反應(yīng)調(diào)整菜單，推出新產(chǎn)品。

6、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：品牌影響力較小，初期客戶認(rèn)知度低。

　四、 市場銷售計劃：

1、 產(chǎn)品：同一

2、 價格：

經(jīng)典奶茶 普通 中 大

芝士奶茶 20 23 26

巧克力奶茶 22 25 28

水果奶茶 18 21 24

抹茶奶茶 21 24 27

沁涼系列

冰鎮(zhèn)奶茶 19 22 25

水果茶 22 25 28

氣泡水 15 17 20

早餐

奶酪包(巧克力、抹茶、藍莓) 6-8元

面包圈 5-7元

午餐

沙拉 12元

奶茶三明治 15元

甜點

奶茶布丁 8元

水果杯 6元

提拉米蘇 10元

3、促銷方式：①推出積分兌換活動：顧客每消費一杯奶茶即可獲得積分，積分可在下次消費時抵扣現(xiàn)金，這樣既能提高回頭率，又能增強消費者的粘性。

②個性化服務(wù)：為顧客提供定制飲品的服務(wù)，顧客可以根據(jù)個人口味選擇配料，增強消費者體驗。

3、 地點：

(1)選址細(xì)節(jié)：

地點面積(平方米)租金或建筑成本

(2)選擇該地址的主要原因：

繁華商圈，客流量大。

(3)銷售方式： 最終消費者

(4)選擇該銷售方式的原因：服務(wù)行業(yè)，需要面對面與顧客交流，提升服務(wù)體驗。

　五、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

企業(yè)將登記成： 合伙企業(yè)

擬議的企業(yè)名稱：

企業(yè)的員工：

職務(wù)數(shù)量月薪

經(jīng)理15000

奶茶師12000

甜品師12000

企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：

類型 預(yù)計費用(元)

營業(yè)執(zhí)照800

稅務(wù)登記證150

衛(wèi)生許可證250

企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工的薪酬等、納稅)

種類預(yù)計費用(元)

國稅80

地稅60

保險500/人

工資7000

其他費用(水電費等)450

　六、 固定資產(chǎn)

1、工具和設(shè)備：制作設(shè)備包括:攪拌機，冰淇淋機，奶茶機，蒸汽箱，冷藏柜等。

吧臺方面：冰柜，水槽，展示柜，制冰機等。

2、固定資產(chǎn)和折舊概要：

　七、 其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款信息)

項目費用(元)備注

租金

營銷費用

維修費

登記注冊費

其他