咖啡廳不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的飲品消費(fèi)場(chǎng)所，更是社交和創(chuàng)意碰撞的空間。撰寫一份詳實(shí)的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，成為每位創(chuàng)業(yè)者邁向成功的重要一步。通過市場(chǎng)調(diào)研、目標(biāo)定位和獨(dú)特的品牌構(gòu)建，創(chuàng)業(yè)者能發(fā)掘隱藏在每一杯咖啡背后的商機(jī)與潛力。精準(zhǔn)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和靈活的運(yùn)營策略，則是確?？Х葟d在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟的必要保障。

咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第1篇

一、明確經(jīng)營方向與目標(biāo)客戶群體，選址至關(guān)重要。

1、選址是開設(shè)咖啡店的首要步驟。若已決定開設(shè)咖啡店，接下來最重要的工作便是全力尋找最佳的經(jīng)營位置。我們通常會(huì)優(yōu)先考慮人流量大的地點(diǎn)，如校園附近，以確保能夠吸引到潛在客戶群體。與周邊商家溝通是必要的，以此了解客流量及消費(fèi)人群的特點(diǎn)和需求。

2、確定咖啡店的經(jīng)營形式：是打算開一個(gè)純粹的咖啡館，還是結(jié)合簡(jiǎn)餐和酒水的咖啡吧？我個(gè)人認(rèn)為結(jié)合簡(jiǎn)餐和酒水的咖啡吧是最佳選擇。

二、為店鋪命名、設(shè)計(jì)標(biāo)志以及整體形象設(shè)計(jì)（裝修方案）。

1、我們需要認(rèn)真考慮吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器的布局。

2、確定座位數(shù)量與經(jīng)濟(jì)規(guī)模（面積）。

3、選擇經(jīng)營模式：簡(jiǎn)餐與酒水并存的咖啡餐廳。

4、明確價(jià)格定位：是平價(jià)、中等價(jià)格還是高檔消費(fèi)，要有清晰的價(jià)格區(qū)間。

5、服務(wù)模式：采用半自助的服務(wù)方式。

6、預(yù)設(shè)目標(biāo)客戶群：在校學(xué)生、情侶、老師及工作人員。

7、確定裝修風(fēng)格：個(gè)性化的設(shè)計(jì)，圍繞星座主題進(jìn)行。

三、準(zhǔn)備設(shè)備投資并尋求投資商，確保融資的有效性，搜集各類設(shè)備信息。

1、所需設(shè)備清單：咖啡機(jī)、磨粉機(jī)、滴濾咖啡機(jī)、水處理設(shè)備、奶缸、溫度計(jì)、壓粉器、其他如勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯，以及耗材如奶制品、香味糖漿和紙制品等。

四、在工商、衛(wèi)生、消防及稅務(wù)部門進(jìn)行登記和注冊(cè)。

五、計(jì)算創(chuàng)業(yè)資金。

1、評(píng)估房租承受能力、物料成本比率、其他費(fèi)用分析、投資回報(bào)率及預(yù)期差距，設(shè)定投資上限以及裝修預(yù)算。

2、硬件投入：需購買廚房設(shè)備、磨咖啡豆及滴咖啡的機(jī)器、為客人提供的背景音樂音響系列、家具等，預(yù)算示例：a、雙頭咖啡機(jī)：28000～80000元；b、磨粉機(jī)：5000～6500元；c、滴濾咖啡機(jī)：800～8000元；d、水處理設(shè)備：200～800元；e、奶缸；f、溫度計(jì)；g、壓粉器；h、其他器具；i、耗材清單。

3、員工成本：根據(jù)經(jīng)營項(xiàng)目確定雇傭人員的數(shù)量，盡量選擇在校大學(xué)生，以降低成本并吸引周邊客戶。

4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本：依據(jù)與供應(yīng)商的合作關(guān)系獲取優(yōu)惠政策，成本會(huì)有所不同。

5、推廣預(yù)算：確定推廣方式，可能的資源利用，如贊助學(xué)?；顒?dòng)以進(jìn)行宣傳等。

六、購買所需的咖啡設(shè)備：如咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。

七、設(shè)計(jì)咖啡菜單，確保符合星座主題。

八、尋找咖啡及奶制品供貨商，調(diào)味品以及紙制品等其他貨源。

九、制定營銷計(jì)劃，招聘員工并準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。

1、員工的制服、薪資、公司注冊(cè)、食材供應(yīng)商選擇、價(jià)格確認(rèn)、器皿選擇及首次進(jìn)貨量。

2、研發(fā)新產(chǎn)品，完善店內(nèi)管理計(jì)劃，策劃營銷活動(dòng)，如積分卡和會(huì)員制度推廣。

十、備齊庫存，準(zhǔn)備開業(yè)。

常見問題處理：客戶可能會(huì)反饋咖啡口味過于苦、餐食不合口味、環(huán)境溫度問題等；人員排班、假期替班、薪水發(fā)放等日常運(yùn)營問題也需妥善解決。開一家咖啡館的投資相對(duì)簡(jiǎn)單，但成功運(yùn)營則面臨許多挑戰(zhàn)，需謹(jǐn)慎規(guī)劃財(cái)務(wù)，控制開支，確保收支平衡，以確保持續(xù)經(jīng)營。

咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第2篇

第一部分：背景

在咖啡逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｓ绕涫窃谥袊?，咖啡文化正在快速傳播，無論是在家庭聚會(huì)、辦公室交流，還是朋友的社交場(chǎng)合，咖啡都成為了重要的交流媒介。咖啡不僅與現(xiàn)代時(shí)尚生活相結(jié)合，更滋養(yǎng)了人們的心靈，成為一種深具文化底蘊(yùn)的飲品。越來越多的中國消費(fèi)者接受并喜愛上這一具有悠久歷史的飲品，咖啡的普及程度也在逐步上升。

第二部分：項(xiàng)目介紹

本咖啡店為由大學(xué)在校生自主創(chuàng)辦，位于校園正門旁的繁華街道上。雖然店內(nèi)裝修簡(jiǎn)單，但卻散發(fā)著濃厚的居家氣息，讓人倍感溫馨與舒適。南墻被書架所占據(jù)，書籍琳瑯滿目。吧臺(tái)置于店中央，后墻上懸掛著一個(gè)木質(zhì)咖啡豆架，展示著各類優(yōu)質(zhì)咖啡豆。北墻則是明亮的落地窗，窗臺(tái)擺放著各種雜志，方桌設(shè)計(jì)讓人可以舒適地與朋友聚會(huì)或閱讀。這里的空氣、光線、聲音都讓人陶醉，讓你輕松自在，仿佛置身家中。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前大學(xué)校園內(nèi)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)尚處于開發(fā)階段，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較小，前期投資也較為適中。國家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予了諸多優(yōu)惠政策與貸款支持，而年輕的大學(xué)生們充滿活力與創(chuàng)意，具備勇于嘗試的精神。這些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)為我們創(chuàng)業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。通過創(chuàng)業(yè)，大學(xué)生們可以獲得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮所學(xué)知識(shí)，并在此過程中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

第四部分：預(yù)算

1、店面費(fèi)用

咖啡店的店面為租賃形式。與房東簽訂租賃協(xié)議，內(nèi)容涵蓋地址、面積、結(jié)構(gòu)、租金等。租賃成本相對(duì)較低，回本時(shí)間較短。預(yù)算的約定為10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在8-10萬元。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

店面的布局、風(fēng)格及選材直接影響到顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。為了營造良好的氛圍，店內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用預(yù)計(jì)在5000元左右。

3、裝修和裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括：

(1) 外墻裝飾費(fèi)用，包括招牌及墻面；

(2) 店內(nèi)裝修費(fèi)用，包括天花板、油漆等；

(3) 其他裝飾材料費(fèi)用，如地板、燈具等。

整體裝修費(fèi)用按360元/平米計(jì)算，總費(fèi)用為5400元。

4、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用

主要設(shè)備如下：

(1) 沙發(fā)、桌椅、貨架共計(jì)1800元；

(2) 音響系統(tǒng)共計(jì)400元；

(3) 各類咖啡制作設(shè)備共計(jì)800元；

(4) 各種咖啡杯、沖泡器具共計(jì)200元；

凈水機(jī)預(yù)算在1000元左右，咖啡機(jī)在1200元以內(nèi)，磨豆機(jī)大約在350元，冰砂機(jī)400元，制冰機(jī)550元，確保店內(nèi)運(yùn)營的正常開展。

5、首次備貨費(fèi)用

包括咖啡豆、奶制品、水果、冰淇淋等，預(yù)計(jì)費(fèi)用為800元。

6、開業(yè)費(fèi)用

包括營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)費(fèi)用，約計(jì)2500元；市場(chǎng)宣傳費(fèi)用預(yù)計(jì)500元。

7、周轉(zhuǎn)金

開業(yè)初期需準(zhǔn)備流動(dòng)資金，以便于正常運(yùn)營，預(yù)計(jì)在15000元左右。

共計(jì)：

80000+5000+5400+1800+400+800+200+1000+1200+350+400+550+800+2500+500+15000=113000元

第五部分：發(fā)展計(jì)劃

1、營業(yè)額計(jì)劃

我們預(yù)計(jì)咖啡店的日營業(yè)額在300-600元之間，具體要結(jié)合周邊流動(dòng)人群及消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整。

2、采購計(jì)劃

以銷售業(yè)績(jī)?yōu)榛A(chǔ)，制定合理的商品采購計(jì)劃，確保商品的充足供給與資金流動(dòng)。

3、人員計(jì)劃

根據(jù)經(jīng)營目標(biāo)，確定員工聘用與工作分配，進(jìn)行有效的員工培訓(xùn)。

4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

將經(jīng)營經(jīng)費(fèi)分為固定與變動(dòng)，設(shè)定合理的預(yù)算，確保資金的有效使用。

5、財(cái)務(wù)計(jì)劃

根據(jù)損益計(jì)劃，合理控制營運(yùn)資金的收支，確保財(cái)務(wù)安全。

第六部分：市場(chǎng)分析

中國咖啡市場(chǎng)自20xx年至今經(jīng)歷了快速增長，速溶咖啡和即飲咖啡需求顯著上升，未來前景依然廣闊。盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但仍有創(chuàng)新與差異化的機(jī)會(huì)待挖掘，尤其是吸引年輕消費(fèi)群體的特色咖啡店。

第七部分：營銷策略

1、競(jìng)爭(zhēng)分析

持續(xù)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略以保持市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

2、銷售促進(jìn)計(jì)劃

采取靈活的小額宣傳策略，利用海報(bào)等手段吸引顧客光臨。

3、日常運(yùn)營計(jì)劃

制定日常營業(yè)目標(biāo)，并依賴數(shù)據(jù)分析評(píng)估營業(yè)情況。

第八部分：成長與發(fā)展

咖啡店的目標(biāo)群體主要是大學(xué)生，選址在商業(yè)區(qū)與校園內(nèi)，盡管投資較高，但前景廣闊。創(chuàng)始人應(yīng)保持良好心態(tài)，準(zhǔn)確識(shí)別市場(chǎng)機(jī)會(huì)，穩(wěn)扎穩(wěn)打?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第3篇

一、事業(yè)：

小型咖啡廳。

競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，工作壓力不斷加大，很多人每天都在繁忙的工作中疲憊不堪。尤其是在大城市，人們匆忙的身影隨處可見，當(dāng)疲勞來襲時(shí)，每個(gè)人都希望能找到一個(gè)舒適悠然的環(huán)境來放松自己?？Х葟d無疑是一個(gè)不錯(cuò)的去處：精致的室內(nèi)裝潢、輕柔的音樂、寧靜的氛圍，營造出一種溫馨而浪漫的感覺，幫助疲憊的心靈得到平復(fù)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長，咖啡廳也越來越受到年輕人的喜愛。由于許多高檔咖啡廳的消費(fèi)水平較高，不適合頻繁光顧，小型咖啡廳則成為更多人的選擇。它們既能提供良好的環(huán)境，又能維持相對(duì)低廉的消費(fèi)水平，真正為人們提供了一處放松的港灣。

二、選址：

小型咖啡廳的選址應(yīng)當(dāng)考慮便利性，最好位于靠近眾多公司和學(xué)校的區(qū)域。在喧囂的市中心，人流量較大，交通也較為便利。雖然咖啡廳追求安靜的氛圍，但店外適度的喧鬧，可以給人一種“在繁華中尋找寧靜”的感覺。周圍最好設(shè)有停車場(chǎng)，以方便顧客停車。

三、裝修：

1、店內(nèi)面積：約100-150平米。

2、店內(nèi)裝潢：咖啡廳應(yīng)打造一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，顧客常常會(huì)約上朋友聚會(huì)聊天，因此店內(nèi)采用卡座式設(shè)計(jì)，將空間分成多個(gè)小隔間，以門簾和木板進(jìn)行隔斷，給顧客提供更強(qiáng)的私密感。每個(gè)卡座的裝潢風(fēng)格各不相同，以滿足不同年齡段顧客的需求：

⑴自然風(fēng)光：海洋、沙漠、森林、草原

⑵文化意蘊(yùn)：西式涂鴉、中國水墨畫、古典宮廷

⑶復(fù)古風(fēng)格：小型卡座配小桌子和靠背椅，適合情侶；中型卡座配長方桌和小沙發(fā)；大型卡座則設(shè)有圓桌和高腳凳。咖啡館的招牌以冷色調(diào)為主，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約而獨(dú)特，木質(zhì)門的使用增添了神秘感。店內(nèi)燈光采用溫暖的黃色，與優(yōu)雅的音樂如鋼琴曲或中國傳統(tǒng)音樂相結(jié)合，營造出令人放松的氣氛。

四、店內(nèi)成員：

員工人數(shù)：4-5人，其中3名全職員工和2名兼職員工。員工需統(tǒng)一著裝，禮貌待客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。上班期間，員工應(yīng)避免濃妝艷抹和佩戴夸張飾品，言行舉止需得體，并能流利使用普通話交流。

五、目標(biāo)客戶：

咖啡廳的顧客對(duì)象沒有嚴(yán)格限制，從兒童到老人都可以。然而，主要客戶群體將集中在在校學(xué)生、職場(chǎng)白領(lǐng)以及家庭主婦等群體。

六、產(chǎn)品：

1、咖啡：市場(chǎng)上咖啡種類繁多，但不可能全部引入，因此應(yīng)挑選一些特色且符合大眾口味的咖啡。藍(lán)山咖啡因其濃郁的風(fēng)味而備受青睞，苦中帶甘，微酸，極具風(fēng)味。摩卡咖啡則有其獨(dú)特的香氣和清新的酸味吸引著顧客。巴西咖啡以濃烈的酸苦味和淡淡的草香為特點(diǎn)。拿鐵咖啡和卡布奇諾則因其絲滑的口感和奶香廣受女生歡迎。當(dāng)前流行的意大利特濃咖啡、拿鐵和卡布奇諾備受追捧。

2、簡(jiǎn)餐：⑴歐式：意大利肉醬面、奶油培根意大利面、海鮮墨魚面、紅酒燉牛肉飯等；⑵亞式：和風(fēng)照燒飯、蜜汁排骨飯、日式炸豬排、紅燒牛腩等，涵蓋多種口味，確保滿足不同顧客的需求。

七、競(jìng)爭(zhēng)：

盡管咖啡廳行業(yè)已經(jīng)達(dá)到成熟階段，但仍在不斷發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，對(duì)于精神享受的需求也日益增長。年輕顧客普遍青睞于咖啡廳的個(gè)性化環(huán)境及多樣化的產(chǎn)品，因此開設(shè)咖啡廳具有良好的市場(chǎng)前景。通過對(duì)多家咖啡廳的分析發(fā)現(xiàn)，許多店鋪在裝修風(fēng)格上趨于一致，而本店大膽的設(shè)計(jì)將成為市場(chǎng)上的一抹亮色。然而，作為新手，針對(duì)產(chǎn)品的熟悉過程需要專業(yè)的師傅培訓(xùn)店員。

八、投資：

租金：1500元-2000元/月，約100平米的面積。店內(nèi)裝修預(yù)算約8萬元，包括櫥柜、桌椅及裝飾等。設(shè)備投資大約10萬元，包含電腦、收銀機(jī)、空調(diào)、咖啡機(jī)等。員工工資：全職員工主廚2200-2700元/月，服務(wù)員1200-1500元/月，兼職員工按工作天數(shù)計(jì)算，底薪45元/天，表現(xiàn)優(yōu)異者額外可得5元提成。利潤表：年?duì)I業(yè)收入預(yù)計(jì)25萬元，年?duì)I業(yè)成本10萬元，年利潤（含稅）15萬元，凈利潤124500元，投資回收期約為2-3年。

九、成長與發(fā)展：

新開張時(shí)，往往會(huì)經(jīng)歷客流較少的階段。此時(shí)可以借助社交關(guān)系，邀請(qǐng)親朋好友光臨，增強(qiáng)店鋪氛圍并收集反饋建議。考慮推出會(huì)員卡，通過發(fā)放傳單等方式來吸引顧客。初期的產(chǎn)品價(jià)格可在不虧損的前提下適當(dāng)降低，以擴(kuò)大生意。待生意步入正軌后，再逐步完善店內(nèi)裝修，并根據(jù)顧客反饋調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，適當(dāng)?shù)膬r(jià)格調(diào)整通常能夠被接受。

咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第4篇

【目錄】

第一部分 摘要

一、咖啡店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目概況

二、咖啡店的宗旨與愿景

三、股權(quán)結(jié)構(gòu)與投資者介紹

四、初步投入的資金及其用途

五、咖啡店的主要產(chǎn)品及服務(wù)介紹

六、市場(chǎng)狀況與營銷策略分析

七、核心業(yè)務(wù)部門描繪及業(yè)績(jī)回顧

八、關(guān)鍵管理團(tuán)隊(duì)成員

九、咖啡店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)概述

十、資金增資需求：原因、額度、方式、用途與還款計(jì)劃

十一、融資方案（資金來源、投資形式與退出機(jī)制）

十二、財(cái)務(wù)狀況分析

1. 財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)概述

2. 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析

3. 資產(chǎn)負(fù)債情況

第二部分 綜述

第一章 咖啡店介紹

一、咖啡店的核心宗旨

二、咖啡店基本信息

三、各部門職能與目標(biāo)設(shè)定

四、咖啡店管理架構(gòu)

1. 董事會(huì)職責(zé)

2. 經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)

3. 外部顧問及支持

第二章 技術(shù)與產(chǎn)品

一、技術(shù)架構(gòu)及持有情況

二、產(chǎn)品狀況概述

1. 主要產(chǎn)品目錄

2. 產(chǎn)品特點(diǎn)分析

3. 在研及待開發(fā)產(chǎn)品介紹

4. 研發(fā)計(jì)劃與時(shí)間安排

5. 知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略與情況

6. 無形資產(chǎn)定義

三、咖啡店產(chǎn)品的生產(chǎn)流程

1. 資源與原材料的供應(yīng)鏈

2. 當(dāng)前生產(chǎn)能力與條件

3. 擴(kuò)建計(jì)劃、需求與成本，擴(kuò)建后生產(chǎn)能力

4. 現(xiàn)有設(shè)備與未來采購需求

5. 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制與成本管控

6. 產(chǎn)品包裝及運(yùn)輸策略

第三章 市場(chǎng)分析

一、咖啡店市場(chǎng)規(guī)模與結(jié)構(gòu)劃分

二、目標(biāo)市場(chǎng)的定位

三、消費(fèi)人群及其消費(fèi)習(xí)慣分析

四、咖啡店產(chǎn)品的市場(chǎng)地位與發(fā)展階段

五、市場(chǎng)趨勢(shì)與機(jī)會(huì)預(yù)測(cè)

六、行業(yè)整體政策環(huán)境

第四章 競(jìng)爭(zhēng)分析

一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況概述

二、市場(chǎng)細(xì)分下的競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額分析

三、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其產(chǎn)品情況

四、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析

五、咖啡店產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

第五章 市場(chǎng)營銷策略

一、營銷計(jì)劃概述

二、銷售政策的制定與執(zhí)行

三、銷售渠道、方式及客戶服務(wù)

四、主要商業(yè)關(guān)系與合作狀態(tài)

五、銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)及激勵(lì)政策

六、促銷策略與市場(chǎng)滲透

1. 主要促銷方式

2. 廣告與公關(guān)策略

七、產(chǎn)品定價(jià)策略

1. 定價(jià)依據(jù)與結(jié)構(gòu)

2. 價(jià)格影響因素及應(yīng)對(duì)措施

八、銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與記錄方式

九、市場(chǎng)開發(fā)規(guī)劃與銷售目標(biāo)設(shè)定

第六章 投資說明

一、資金需求說明（使用量及期限）

二、資金使用計(jì)劃及進(jìn)度安排

三、投資方式與條件（貸款、股權(quán)等）

四、資本結(jié)構(gòu)分析

五、回報(bào)與償還機(jī)制

六、負(fù)債結(jié)構(gòu)及說明

七、投資抵押情況

八、投資擔(dān)保安排

九、吸引投資后的股權(quán)結(jié)構(gòu)變化

十、股權(quán)成本分析

十一、投資者參與管理的程度

十二、投資報(bào)告編制與審計(jì)

十三、雜費(fèi)支付安排

第七章 投資回報(bào)與退出機(jī)制

一、公開上市計(jì)劃

二、股權(quán)轉(zhuǎn)讓機(jī)制

三、股權(quán)回購政策

四、利潤分紅策略

第八章 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

一、資源相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)

二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)

三、研發(fā)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)

四、生產(chǎn)不穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)

五、成本控制風(fēng)險(xiǎn)

六、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析

七、政策風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

八、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析

九、管理風(fēng)險(xiǎn)概述

十、破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

第九章 公司管理

一、咖啡店組織結(jié)構(gòu)說明

二、管理制度與勞動(dòng)合同

三、人員配置與人事計(jì)劃

四、薪資與福利方案設(shè)計(jì)

五、股權(quán)分配與認(rèn)股方案

第十章 財(cái)務(wù)分析

一、財(cái)務(wù)分析概述

二、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)

1. 銷售收入明細(xì)

2. 成本費(fèi)用明細(xì)

3. 人員薪資水平明細(xì)

4. 固定資產(chǎn)明細(xì)

5. 資產(chǎn)負(fù)債表摘要

6. 利潤及分配明細(xì)

7. 現(xiàn)金流量報(bào)告

8. 財(cái)務(wù)指標(biāo)綜合分析