創(chuàng)業(yè)者不僅需要具備獨(dú)特的商業(yè)理念，更需深入洞察消費(fèi)者的需求與生活方式的變化。本文將探討如何通過創(chuàng)新與靈活的經(jīng)營策略，制定一份切合實(shí)際、富有前瞻性的餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的商業(yè)發(fā)展與品牌價值的提升。讓我們一同揭示成功的關(guān)鍵所在，直面挑戰(zhàn)，開創(chuàng)未來。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第1篇

　一、市場前景

自我進(jìn)入大學(xué)校園以來，我便體會到了“飲食”這一問題的復(fù)雜性，特別是在校食堂的餐食質(zhì)量上。眾所周知，很多學(xué)校的食堂以大鍋菜的形式經(jīng)營，雖然價格適中，但往往無法滿足學(xué)生的口味需求。學(xué)生們對食堂飯菜的吐槽可謂屢見不鮮。雖然大學(xué)生可以選擇校外用餐，但許多學(xué)生因經(jīng)濟(jì)原因還是寧愿選擇食堂。這種飯菜質(zhì)量的不足，可能導(dǎo)致學(xué)生營養(yǎng)不良，甚至引發(fā)胃病等健康問題。這使我萌生了整合食堂和餐飲店優(yōu)缺點(diǎn)的想法，計劃開設(shè)一家專為學(xué)生服務(wù)的多樣化快餐店。

　二、店面概述

本店坐落于大學(xué)生活動的中心地帶，目標(biāo)客戶主要為在校大學(xué)生、教職員工及周邊的打工族。店面面積約為80平米，提供早餐、午餐、下午茶、晚餐以及多種特色飲品。早餐和下午茶主打南方小吃，當(dāng)然也會引入當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，力求品類豐富、口味多樣、營養(yǎng)均衡，以滿足不同顧客的需求。午餐和晚餐則會推出南北方風(fēng)味的菜肴。非餐品方面還供應(yīng)各類飲品，甜點(diǎn)和水果拼盤等。采用自助式服務(wù)，讓顧客可以在輕松愉悅的環(huán)境中自由選擇。我們的店內(nèi)裝修風(fēng)格自然簡約，帶有現(xiàn)代感，墻面柔和的色調(diào)與合理的廚房布局，確保了良好的采光和舒適的就餐體驗(yàn)。

　三、發(fā)展戰(zhàn)略

1. 在開業(yè)前期，我們將通過簡單而高效的宣傳方式進(jìn)行推廣，主要針對學(xué)生群體，利用傳單和校園廣播等渠道，迅速形成口碑傳播。

2. 我們餐廳將采用自助餐的形式，提供免費(fèi)的茶水和湯品。優(yōu)質(zhì)的米飯將以多種烹飪方式呈現(xiàn)，保持新鮮感，吸引顧客的光顧。餐廳還會推出情侶套餐，特別的八寶飯?zhí)撞蛯⒊蔀槲覀兊奶厣弧?/p>

3. 考慮到許多學(xué)生的就餐習(xí)慣，我們的選址將盡量靠近學(xué)校大門，以方便快速就餐。我們還將推出外賣服務(wù)，對于三份以上的訂單可享受免運(yùn)費(fèi)政策，單獨(dú)訂單則收取適度的送貨費(fèi)，此舉不僅可以提升銷量，還能吸引更多顧客。

4. 餐廳將使用環(huán)保的不銹鋼自助餐具，減少資源浪費(fèi)，廢棄物將由合作的養(yǎng)殖戶定期收回，形成良好的循環(huán)。通過這樣的經(jīng)營策略，提升就餐環(huán)境吸引力，改善消費(fèi)者印象。

5. 暑假期間的客流量將下降，我們可通過調(diào)整運(yùn)營策略，比如減少食材生產(chǎn)量和轉(zhuǎn)移服務(wù)重心等方式來應(yīng)對。寒假則計劃休業(yè)一個月，以減輕成本壓力。

6. 餐飲市場變化迅速，因此我們需要具備長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光和定期的運(yùn)營分析，不斷優(yōu)化經(jīng)營模式。一旦運(yùn)營穩(wěn)定，我們將考慮擴(kuò)大業(yè)務(wù)，增加新的服務(wù)項目，并尋求連鎖經(jīng)營的機(jī)會，逐步打造品牌，服務(wù)更多學(xué)生。

　四、管理結(jié)構(gòu)

我們餐廳將配置1名店長兼收銀員，1名廚師和2名服務(wù)員，形成緊湊高效的管理團(tuán)隊。

我們的核心運(yùn)營理念包括健康關(guān)懷與人文關(guān)懷，產(chǎn)品則以具有營養(yǎng)保健屬性的素食為主打，服務(wù)上提供會員跟蹤服務(wù)，創(chuàng)造人性化的就餐環(huán)境。

　五、市場洞察

大學(xué)生的飲食質(zhì)量問題越來越受到關(guān)注，許多食堂僅能滿足溫飽需求，食品質(zhì)量未必合格，甚至出現(xiàn)集體中毒事件的案例。

我們的餐飲創(chuàng)業(yè)計劃立足于確保大學(xué)生飲食安全和提升飲食質(zhì)量，成立大學(xué)生飲食聯(lián)盟，致力于提供價格合理、安全美味的餐食，同時為各高校學(xué)生提供勤工儉學(xué)的崗位，幫助貧困生順利完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳有效解決了食堂飯菜單一等問題，并保證了流動攤販所缺乏的衛(wèi)生條件，且與學(xué)校食堂相比提供快速方便的就餐體驗(yàn)。自助選擇的模式深受消費(fèi)者青睞，有助于節(jié)省人力成本。餐點(diǎn)豐富多樣，符合學(xué)生的就餐需求。店內(nèi)干凈舒適的環(huán)境及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是我們的競爭優(yōu)勢。

劣勢分析：由于初期經(jīng)營規(guī)模有限，我們在人員配置和服務(wù)項目上受到制約。校內(nèi)外競爭也頗為激烈，面臨一定的挑戰(zhàn)。特別是在寒暑假期間，客流量將大幅減少，這將考驗(yàn)我們的運(yùn)營能力。

機(jī)會分析：經(jīng)過市場調(diào)研，我們的餐品具有較大的市場需求并具備競爭力。作為學(xué)生，我對這一群體的需求有更深刻的理解，這為我們進(jìn)入餐飲市場提供了良機(jī)。

威脅分析：餐廳的運(yùn)營成本與服務(wù)質(zhì)量息息相關(guān)，價格競爭將成為一大考驗(yàn)。雖然整體定價保持合理，但市場上對價格敏感的顧客將影響我們的盈利。各地飲食文化差異也可能影響顧客對我們產(chǎn)品的認(rèn)可度。

　六、營銷與市場滲透

促銷策略：開業(yè)初期將進(jìn)行大規(guī)模宣傳，后期注重客戶關(guān)系管理，以此進(jìn)行口碑營銷。定期策劃具體的活動，如贊助學(xué)校活動借此進(jìn)行宣傳，同時在節(jié)假日開展無針對性的促銷活動，如發(fā)放優(yōu)惠傳單等。

　七、財務(wù)分析

1. 預(yù)計餐廳開業(yè)的啟動資金約需要10600元（包括場地租賃費(fèi)用2000元、餐飲衛(wèi)生許可600元、裝修費(fèi)用3000元、廚房設(shè)備費(fèi)用1000元及其他基本運(yùn)營費(fèi)用4000元）。

2. 運(yùn)營階段的成本主要包括員工工資、食材采購、場地租賃、稅務(wù)及水電費(fèi)等。

3. 通過初步分析，預(yù)計每日營業(yè)額約為800元，凈利潤率50%，投資回收期約為三個月。

　八、營銷組合策略

產(chǎn)品策略：由于餐廳初期實(shí)力較為薄弱，我們將采取低調(diào)的營銷策略，避免過多的廣告投入，專注于產(chǎn)品質(zhì)量和顧客服務(wù)的提升。通過菜單、海報和促銷活動等進(jìn)行宣傳，推廣健康飲食理念。

服務(wù)策略：本餐廳將建立顧客反饋機(jī)制，定期收集顧客意見，提升服務(wù)質(zhì)量。每位員工都需樹立顧客至上的理念，確保客戶滿意度。

　九、構(gòu)建綠色品牌形象

面對競爭激烈的市場環(huán)境，我們將突出綠色健康的品牌特色，開發(fā)綠色產(chǎn)品并實(shí)施綠色包裝，推動健康消費(fèi)以實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。我們的餐廳將嚴(yán)格遵循綠色餐廳標(biāo)準(zhǔn)，在材料采購、食品加工及環(huán)境衛(wèi)生等各方面把關(guān)，營造一個優(yōu)雅又時尚的就餐氛圍。

宣傳健康飲食文化：圍繞養(yǎng)生、綠色和健美的主題，我們將在營銷中有計劃地進(jìn)行宣傳，通過講座、宣傳手冊及公益活動提升公眾對健康飲食文化的認(rèn)知，從而拓展市場。

　十、積極開展企業(yè)公關(guān)活動

通過舉辦各類公關(guān)活動建立良好關(guān)系，為餐廳的發(fā)展?fàn)I造一個優(yōu)質(zhì)的運(yùn)營環(huán)境。

1. 與員工保持良好的溝通與信任關(guān)系，定期進(jìn)行團(tuán)隊建設(shè)活動，提升團(tuán)隊凝聚力。

2. 積極參與社區(qū)公益活動，維護(hù)良好的社區(qū)關(guān)系，提升餐廳的社會形象。

3. 加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，遵循法律法規(guī)，及時處理社會問題，促進(jìn)良好的公共關(guān)系維護(hù)。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第2篇

我們將目光投向這一充滿潛力的領(lǐng)域。在現(xiàn)代生活中，越來越多的人選擇不再自己動手準(zhǔn)備餐食，尤其是學(xué)生以及在大中型企業(yè)工作的職員。原因主要有兩方面：一是早晨的時間比較緊迫，二是自己做餐食過于繁瑣。我們計劃為他們提供便捷的餐飲配送服務(wù)，這一創(chuàng)新思路將會有廣闊的前景。目前，許多人在早餐時間選擇前往附近的餐飲店就餐，或者在路上匆忙打包。而且，由于多種原因，他們有時甚至無法購買到自己想吃的食物。如果我們能夠根據(jù)客戶的口味提前準(zhǔn)備好他們所需的餐食，并確保其在配送過程中的新鮮和溫度，那他們還有什么理由拒絕我們的服務(wù)呢？這進(jìn)一步印證了我們的計劃具備很強(qiáng)的可行性。

　市場前景

盡管目前我們的市場份額較小，許多家庭的早餐都是由家庭主婦準(zhǔn)備的，學(xué)生們多在食堂用餐，而有些晚起的學(xué)生則可能完全不吃早餐。但我們堅信，我們的市場能夠持續(xù)擴(kuò)大。我們提供多樣化的早餐選擇，包括各類特色食品和小吃，這些通常是餐飲店不提供派送服務(wù)的。

隨著冬季的到來，天氣寒冷，一些大學(xué)生不愿意早起去食堂。在這個時候，我們正好可以提供上門配送服務(wù)，確保早餐的質(zhì)量和溫度。許多學(xué)生為了增強(qiáng)上課效率和維護(hù)健康，自然會傾向于使用我們的配送服務(wù)。

而在職場上，很多白領(lǐng)由于早上上班匆忙，常常空腹度過早晨。我們可以與各公司合作，在上班前為員工提供營養(yǎng)豐富的早餐，幫助他們以最佳狀態(tài)迎接一天的工作。我們的早餐品種豐富，性價比高，送餐到公司既省時又不影響質(zhì)量，預(yù)計會吸引許多企業(yè)與我們合作。

　競爭分析

《孫子兵法》中有一句經(jīng)典的話：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆?！痹谏虡I(yè)運(yùn)作中，不僅需要了解自身的優(yōu)劣勢，同時也要熟悉競爭對手的情況。

我們的創(chuàng)業(yè)項目主要致力于早餐配送，主要服務(wù)對象是學(xué)生和各類公司及其他有需求的潛在客戶。根據(jù)市場調(diào)研，多數(shù)人還是傾向于在外就餐或自己在家做早餐。我們的主要競爭對手是食堂、各類早餐店以及選擇自備餐食的消費(fèi)者。

食堂是主要的競爭對手。學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，食堂的價格合理且衛(wèi)生。我們必須在產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)效率上力求勝出。食品方面，我們必須確保價格實(shí)惠且品種多樣，服務(wù)上則要做到隨叫隨到。各家早餐店既是競爭對手，同時也可以成為合作伙伴。我們希望與他們建立合作關(guān)系，以降低競爭壓力，同時豐富我們的產(chǎn)品線，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。還有一部分顧客選擇自己在家制作早餐，盡管家庭自制早餐衛(wèi)生且符合個人口味，但費(fèi)時費(fèi)力。我們的配送計劃可以幫助他們節(jié)省時間，提供更多的選擇。

競爭使我們保持動力，只要合理處理與競爭對手的關(guān)系，善于學(xué)習(xí)和借鑒，我們相信我們的計劃將擁有廣闊的前景。

公司名稱：“佳味”餐飲配送有限公司

商標(biāo)：

　公司結(jié)構(gòu)

我們“佳味”餐飲配送有限公司是一家有限責(zé)任公司，由六位股東共同出資成立。

1. 名稱：“佳味”餐飲配送有限公司

住所：

2. 經(jīng)營范圍：負(fù)責(zé)向優(yōu)質(zhì)餐飲店采購餐品，并根據(jù)客戶需求進(jìn)行配送，確保準(zhǔn)時送達(dá)。

3. 公司注冊資本：100萬

4. 股東姓名：王小麗、張堅、李明、劉偉、趙蕾、周杰

5. 股東出資方式：實(shí)際出資金額

6. 股東轉(zhuǎn)讓出資條件：需經(jīng)三分之二股東同意方可轉(zhuǎn)讓

7. 公司機(jī)構(gòu)設(shè)置：董事會，設(shè)立董事長一名

監(jiān)事會，設(shè)監(jiān)事一名

市場營銷部，經(jīng)理兩名，配送人員十名

人事部，經(jīng)理一名（兼任監(jiān)事）

財務(wù)部，會計一名、出納一名

8. 議事規(guī)則：定期召集董事會和股東大會，由董事會先提出議案，再由股東大會進(jìn)行審議決策。

9. 公司法定代表人：董事長

10. 公司解散事由：(1) 股東大會決議解散; (2) 因公司合并或分立需要解散; (3) 因違反法律法規(guī)被強(qiáng)制關(guān)閉。

11. 清算：成立清算小組，制定清算方案，最終完成清算并辦理注銷登記。

宣傳策略：

我們將設(shè)計各類宣傳海報供公眾閱讀，同時在流動人群密集區(qū)域發(fā)放傳單。設(shè)立專線電話以提供咨詢服務(wù)，建立網(wǎng)站供人們在線查詢。我們會選擇在大學(xué)、小區(qū)、寫字樓等人流密集的地區(qū)加大宣傳力度，并結(jié)合節(jié)假日開展一系列促銷活動。我們的宣傳工作將全面而到位！

總店：

我們將選擇靠近大學(xué)或辦公區(qū)域的房產(chǎn)，確保選址顯眼，人流量大，以吸引更多客戶關(guān)注并擴(kuò)大知名度。

流動服務(wù)站：

會有專門的推廣人員在校園等地宣傳我們的服務(wù)，便于顧客體驗(yàn)，使他們愉悅地選擇我們的配送服務(wù)，避免因忙碌而錯過早餐。

網(wǎng)站：

我們將建立官網(wǎng)，方便客戶在線預(yù)定，確保按照客戶要求提供高質(zhì)量的早餐服務(wù)，力求讓每位客戶都能享受到我們精心準(zhǔn)備的美食。

風(fēng)險評估與防范

針對我們的商業(yè)計劃，我們需要進(jìn)行風(fēng)險評估。由于我們的盈利能力與客戶數(shù)量相掛鉤，因此存在一定的風(fēng)險。我們采用財務(wù)分析法來評估計劃的可行性，確保客觀和準(zhǔn)確。

我們主要關(guān)注以下幾個方面：公司的盈利性是否穩(wěn)定; 償債能力如何; 資本結(jié)構(gòu)是否合理; 存貨周轉(zhuǎn)是否暢通; 是否存在因應(yīng)收賬款過多導(dǎo)致的現(xiàn)金流問題; 銷售能力如何，是否存在積壓等問題。

通過全面的市場調(diào)研，我們的服務(wù)受眾主要是學(xué)生和上班族，這說明我們產(chǎn)品的需求相對穩(wěn)定。在節(jié)假日，市場需求也將顯著增加。我們的售價變化不大，原材料及人工成本也相對穩(wěn)定，經(jīng)營風(fēng)險不會過大。

為了降低經(jīng)營風(fēng)險，我們需定期審視各方因素，避免給生產(chǎn)和經(jīng)營帶來負(fù)面影響。首先要制定一份完善的商業(yè)計劃書并進(jìn)行全面評估，以檢驗(yàn)計劃的可行性。通過開發(fā)新產(chǎn)品和改善現(xiàn)有產(chǎn)品設(shè)計，提升生產(chǎn)效率，降低成本，并且應(yīng)當(dāng)進(jìn)行員工培訓(xùn)，樹立成本意識。

防范財務(wù)風(fēng)險的主要方法包括：及時籌集所需資金，合理調(diào)配流動資金，保持資產(chǎn)的流動性，并建立風(fēng)險基金及償債基金。創(chuàng)業(yè)者也需不斷提升自身素養(yǎng)，增強(qiáng)風(fēng)險防范意識。

我們深知，經(jīng)營風(fēng)險無處不在，因此本計劃的設(shè)計考慮了各種可能存在的風(fēng)險，并通過全面分析，將風(fēng)險降至最低。只要我們堅持這一原則，就有信心獲得可觀的利潤。

市場調(diào)研報告

根據(jù)我們的調(diào)查問卷，90%的人都有吃早餐的習(xí)慣，這為我們的計劃提供了良好的市場基礎(chǔ)。

我們確認(rèn)了目標(biāo)客戶及其消費(fèi)水平。大多數(shù)調(diào)查對象的早餐消費(fèi)水平在2-3元之間，因此我們需要與中低價位的餐飲店合作，提供高性價比的產(chǎn)品，確保我們的服務(wù)費(fèi)用不過高。

送餐時間也是一個重要因素。根據(jù)調(diào)查，80%的客戶早餐時間在7點(diǎn)左右，因此我們需要提前進(jìn)行準(zhǔn)備，并與合作伙伴做好溝通，確保食物新鮮及時送達(dá)。

食品內(nèi)容也是客戶考量的重要方面。90%的受訪者傾向于選擇傳統(tǒng)的、價格合理的早餐，比如粥、牛奶、包子等。我們將據(jù)此制定相應(yīng)的菜單，同時提供個性化的選擇。

調(diào)查顯示，很多人偏好在餐館或小賣部就餐，也有一部分人選擇自制早餐，但在時間緊張的情況下，他們經(jīng)常會錯過早餐。我們需致力于培養(yǎng)客戶的信任，包括我們的服務(wù)質(zhì)量、保鮮、衛(wèi)生措施及合理的服務(wù)費(fèi)用等。面對客戶的擔(dān)憂，我們必須積極溝通，通過良好的服務(wù)質(zhì)量消除顧慮。

盡管有35%的調(diào)查對象對我們的配送計劃表示不接受，但他們?nèi)跃哂幸欢ǖ馁徺I能力，而45%的受訪者表示可以接受我們的上門服務(wù)。我們的市場潛力仍然較大，只要我們提供符合客戶需求的服務(wù)，他們最終將會選擇支持我們的計劃。

通過市場調(diào)研，我們得出結(jié)論：我們的市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

預(yù)算控制

每年的預(yù)算編制時間通常在年底，經(jīng)過管理層會議集體決策后實(shí)施。針對采購與付款業(yè)務(wù)，企業(yè)將其納入預(yù)算管理體系，嚴(yán)格控制預(yù)算外的采購行為，建立各部門負(fù)責(zé)的崗位責(zé)任制。

1. 請購人與采購需分離。采購工作由需要部門根據(jù)存貨量制定，報請采購部門公開詢價。

2. 采購人與請購審批人應(yīng)分離。

3. 采購執(zhí)行人與決策人分離，采用多方審核來保證采購的合理性。

4. 采購人與驗(yàn)收管理人分離。

5. 相關(guān)記錄應(yīng)多人分工，確保責(zé)任明確。

6. 付款執(zhí)行人與審批者需分開。

7. 付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付款的人員應(yīng)分離。

8. 確保各項業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的清晰分工，以降低風(fēng)險。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第3篇

一、概要：本餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書旨在詳細(xì)闡述如何建立一個專注于健康、新鮮和便捷的快餐店，具體分析開設(shè)地點(diǎn)的優(yōu)勢及市場需求，屬于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類計劃。

二、公司概述：

本餐廳選址在上海某高校附近，主要目標(biāo)客戶為在校大學(xué)生、本地居民及上班族。經(jīng)營面積約為六十平米，主要提供營養(yǎng)豐富的早餐、午餐、晚餐，以及特色飲品和輕食。早餐方面，我們將推出多款北方及南方特色小吃，確保品種豐富、口味多元，滿足不同顧客的需求。午餐和晚餐的菜單將涵蓋各省市的風(fēng)味菜肴。我們還將提供多種飲品，包括鮮榨果汁、冰飲、健康糕點(diǎn)等。本餐廳采取自助式模式，旨在為顧客提供輕松愉悅的就餐體驗(yàn)和豐富的選擇。

餐廳的設(shè)計風(fēng)格簡約大方，營造出舒適的用餐環(huán)境。墻面采用暖色調(diào)，使整體空間顯得溫馨，廚房布置合理且具現(xiàn)代感，以確保高效的運(yùn)營與良好的采光。

三、市場分析

優(yōu)勢分析：本餐廳的開設(shè)有效解決了學(xué)校食堂菜品單一的問題，顧客無需再擔(dān)心流動攤販的衛(wèi)生問題，同時我們的快餐模式也能保證就餐的快速與便利。自助選擇的方式將會受到年輕顧客的喜愛，同時也能提高人力資源的使用效率。豐富的飲品選擇和免費(fèi)茶水的提供將增加顧客的滿意度。

舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)將是吸引顧客的另一大亮點(diǎn)。對在校大學(xué)生來說，干凈、服務(wù)態(tài)度良好的餐飲環(huán)境極為重要，因此我們將致力于提供卓越的顧客體驗(yàn)。

另外，學(xué)校的就餐時段限制，校外餐館對早餐供應(yīng)的稀缺，也讓我們有機(jī)會吸引潛在客戶，抓住這一市場份額。

劣勢分析：由于初創(chuàng)階段，快餐店規(guī)模相對較小，人員與服務(wù)項目的配置有限。大學(xué)城內(nèi)外競爭較為激烈，也意味著我們面臨不小壓力。再者，學(xué)校的假期會導(dǎo)致客源流失，寒暑假期間的經(jīng)營狀況尤其嚴(yán)峻。

機(jī)會分析：我們的市場調(diào)研表明，目標(biāo)客戶對本店產(chǎn)品的需求是存在的，并且具備一定的競爭優(yōu)勢。作為在校學(xué)生，我對顧客的需求更加敏感，這為我們開拓市場提供了良好的基礎(chǔ)。

威脅分析：餐廳的服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品水平直接影響經(jīng)營成本，必須控制價格以增強(qiáng)競爭力。客戶的消費(fèi)能力也是評估盈利能力的重要因素。不同地區(qū)的飲食文化差異，可能會影響顧客對產(chǎn)品的認(rèn)可程度，這需引起重視。

四、市場營銷戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)前將進(jìn)行適度的廣告宣傳，學(xué)生群體的信息傳播速度很快，因此我們將主要利用傳單和校園媒體進(jìn)行簡易推廣，以吸引目標(biāo)顧客。

2、餐廳將采取自助餐模式，提供免費(fèi)茶水及鮮湯。我們將確保米飯的質(zhì)量較競爭對手更高，采用獨(dú)特的烹飪方式提高口感，同時推出一元吃飽的優(yōu)惠活動，吸引更多顧客。情侶套餐如水果拼盤和八寶飯將成為我們的特色產(chǎn)品。

3、本餐廳將使用不銹鋼自助餐盤，既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)，并與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶合作，定期回收餐廚廢棄物，實(shí)現(xiàn)雙贏。通過營造良好的就餐環(huán)境，我們能夠吸引更多顧客光顧。

4、暑期雖然客源會有所下降，但仍可依靠留校學(xué)生、周邊居民和打工者的消費(fèi)，屆時可調(diào)整經(jīng)營策略，減少成本，提高效率。寒假期間則考慮關(guān)閉整個月，以降低不必要的開支。

5、市場形勢瞬息萬變，企業(yè)需具備長遠(yuǎn)眼光，對經(jīng)營狀況定期評估，以制定適應(yīng)市場的發(fā)展計劃。在穩(wěn)步經(jīng)營后，可考慮擴(kuò)展業(yè)務(wù)，增加新項目，積極探索連鎖經(jīng)營的可能性，逐步打造獨(dú)特的品牌，以滿足校園飲食的需求。

六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

七、財務(wù)狀況分析

1、初期投資成本主要包括場地租賃、食品衛(wèi)生許可證的申請、裝修費(fèi)用、廚房設(shè)備及基本設(shè)施的購置。

2、運(yùn)營階段的費(fèi)用包括員工工資、物料采購、場地租賃、稅費(fèi)、水電燃料及固定資本折舊。

3、根據(jù)初步計算，本餐廳開業(yè)啟動資金預(yù)計為11600元（場地租賃1500元，衛(wèi)生許可證600元，裝修3000元，廚房設(shè)備4000元，基本設(shè)施2500元），流動資金則為5000元，資金來源可由父母提供80％，自身積蓄20％。

4、根據(jù)預(yù)算分析，預(yù)計每日總營業(yè)額可達(dá)1000元，收益率為30％，毛利潤約為300元。由此可推算投資回報期約為兩個月。

八、附錄：

餐飲創(chuàng)業(yè)雖充滿挑戰(zhàn)，但在當(dāng)前大學(xué)生中，創(chuàng)業(yè)熱潮不斷涌現(xiàn)。學(xué)校舉辦此類創(chuàng)業(yè)比賽，激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)熱情。在當(dāng)代競爭激烈的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，勇于探索與嘗試是成功的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)需要詳細(xì)的計劃和洞察力，大學(xué)生應(yīng)當(dāng)勇于面對挑戰(zhàn)，努力開創(chuàng)更為出色的創(chuàng)業(yè)篇章。

注釋：我一直對餐飲服務(wù)行業(yè)抱有濃厚的興趣，傳統(tǒng)經(jīng)營模式雖然占據(jù)了市場，但快餐行業(yè)依舊蘊(yùn)藏著廣闊的發(fā)展前景。從校園起步，逐漸走向更廣闊的市場。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第4篇

　一、餐飲創(chuàng)業(yè)店概況

1. 本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名為“創(chuàng)意餐吧”，是一家個人投資經(jīng)營的餐飲創(chuàng)業(yè)項目。我們主要提供創(chuàng)新式的中式快餐，包括但不限于創(chuàng)意包子、特色炒飯以及健康沙拉，午餐和晚餐以豐富的套餐為主。

2. 創(chuàng)意餐吧位于繁華的中心商業(yè)區(qū)，創(chuàng)立初期定位為中高檔快餐店，未來計劃逐步發(fā)展成為在全國范圍內(nèi)具有影響力的中式快餐連鎖品牌。

　二、經(jīng)營目標(biāo)

1. 由于地理位置優(yōu)越，客源相對廣泛，但競爭也非常激烈，尤其是本店剛開業(yè)時，要想在市場上立足，必須注重服務(wù)質(zhì)量與食品安全，此外還需不斷拓展新的產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。短期目標(biāo)是在開業(yè)一年內(nèi)達(dá)到盈虧平衡。

2. 我們計劃在未來三年內(nèi)開設(shè)至少五家分店，逐漸打造成為一家資金實(shí)力雄厚、市場占有率顯著的快餐連鎖集團(tuán)，讓創(chuàng)意餐吧在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角，成為消費(fèi)者認(rèn)可的知名品牌。

　三、市場分析

1. 客源：創(chuàng)意餐吧的目標(biāo)顧客主要包括：到商業(yè)區(qū)消費(fèi)的購物者，占比約60%；附近辦公區(qū)的白領(lǐng)、學(xué)生及小區(qū)居民，占比約40%。他們的消費(fèi)水平主要集中在中檔。

2. 競爭對手：

創(chuàng)意餐吧周邊有5家主要競爭對手，其中一家規(guī)模較大，其他4家為小型快餐店。這些餐廳普遍經(jīng)營時間較長，且擁有一定的固定客戶群體。相較之下，有些小型快餐店價格偏高，但服務(wù)與衛(wèi)生狀況不盡人意。我們計劃通過引入健康、環(huán)保的食材以及“物美價廉”的定位策略，力爭在競爭中占據(jù)一席之地。

　四、經(jīng)營計劃

1. 創(chuàng)意餐吧主要面向大眾，因此定價以中檔為主，確保性價比高，使更多消費(fèi)者愿意光顧。

2. 將大力開發(fā)便捷的小吃，早餐將豐富多樣，提供實(shí)惠的套餐，適應(yīng)不同顧客的需求。

3. 午晚餐提供營養(yǎng)均衡的菜品，并營造舒適的就餐環(huán)境，增加顧客的就餐體驗(yàn)。

4. 我們將持續(xù)關(guān)注市場變化，定期開發(fā)新品，以適應(yīng)不同顧客的需求，例如計劃推出“外賣送餐”服務(wù)。

5. 經(jīng)營時間：早上至晚上。

6. 對于以上經(jīng)營計劃，我們將明確分工，協(xié)同合作。在衛(wèi)生、服務(wù)、價格和營養(yǎng)等方面全力以赴，以吸引更多的顧客。

　五、人事計劃

1. 在開業(yè)初期，計劃招募約10名全職員工（包括3名廚師）及若干臨時雇員，具體招聘內(nèi)容如下：

1) 通過本地人才市場招募具備一定經(jīng)驗(yàn)和良好職業(yè)素養(yǎng)的員工，尤其歡迎20-35歲、有意向發(fā)展餐飲事業(yè)的應(yīng)聘者。

應(yīng)聘者需填寫《員工申請表》，并附上個人簡歷，前來本店面試。

2) 經(jīng)過面試、筆試和健康體檢合格后，與其簽訂正式勞動合同（含試用期條款）。

2. 為提高員工的整體素質(zhì)，所有新聘員工需接受為期兩個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1) 制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)目標(biāo)，設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)。

2) 實(shí)施培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守《勞動紀(jì)律》及各項規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。

3) 進(jìn)行考核，對于不合格者將給予停職學(xué)習(xí)，扣除部分工資直至合格。如連續(xù)三次考核不合格，將扣除當(dāng)月工資和福利。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第5篇

　一、奠定經(jīng)營基石

餐飲創(chuàng)業(yè)的基石可以用“一個焦點(diǎn)”和“兩個基本原則”來概括。

1、餐飲創(chuàng)業(yè)的“一個焦點(diǎn)”。餐飲創(chuàng)業(yè)的焦點(diǎn)是市場，是我們的目標(biāo)消費(fèi)者。無論是什么形式的餐飲經(jīng)營，都必須緊盯市場趨勢，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，圍繞市場展開各項工作。只有把市場作為中心，才能遵循市場的規(guī)律，進(jìn)行深入的市場調(diào)研，了解消費(fèi)者的真實(shí)需求，避免憑空猜測，及時根據(jù)市場變化調(diào)整運(yùn)營策略，確保餐飲業(yè)務(wù)的順利開展。

2、餐飲創(chuàng)業(yè)的“兩個基本原則”。在市場經(jīng)濟(jì)中，競爭無處不在，有時競爭的嚴(yán)峻程度也讓人感到窒息。想要在激烈的競爭中立足，餐飲企業(yè)必須首先扎實(shí)內(nèi)功，全面做好內(nèi)部管理，協(xié)調(diào)各項工作，以提高運(yùn)營實(shí)力，才能在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中保持競爭優(yōu)勢。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就需要在培養(yǎng)高素質(zhì)的員工團(tuán)隊和樹立正確的經(jīng)營理念上投入大量精力。這是餐飲創(chuàng)業(yè)的兩個基本原則。餐廳的服務(wù)生產(chǎn)與顧客的消費(fèi)是同步進(jìn)行的，顧客與服務(wù)人員的接觸也是多層面且廣泛的。沒有優(yōu)秀的員工，就不會有卓越的服務(wù)；沒有員工的滿意，就不會有顧客的滿意。員工是餐飲企業(yè)最寶貴的資源。培養(yǎng)和建設(shè)一支具備良好素養(yǎng)、豐富知識、熟練技能、規(guī)范禮儀、誠實(shí)守信及熱忱服務(wù)態(tài)度的員工隊伍，是餐飲創(chuàng)業(yè)的根本任務(wù)。作為傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)應(yīng)以顧客為中心，讓顧客在餐廳中感受到親切和滿意。為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，餐廳應(yīng)在全體員工中貫徹“顧客至上”的經(jīng)營理念，樹立“顧客滿意是我們的首要職責(zé)”的工作信念，從思想層面奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。

　二、經(jīng)營需要創(chuàng)新思維隨著社會不斷發(fā)展，市場細(xì)分越來越明顯，餐飲經(jīng)營也應(yīng)向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。

我國餐飲行業(yè)普遍存在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、樣式雷同的問題，使得餐飲之間的競爭愈發(fā)激烈，導(dǎo)致成本上升和效益下降。消費(fèi)者需求日益多樣化，要求餐飲產(chǎn)品也必須相應(yīng)多元化。餐廳的硬件設(shè)施不應(yīng)僅僅追求豪華與氣派，而應(yīng)在有限的投資中盡量設(shè)計出獨(dú)具風(fēng)格、品位、氛圍及文化特征的餐廳。餐廳的軟件系統(tǒng)在具備“老三化”（規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化）的基礎(chǔ)上，還應(yīng)追求“新三化”（個性化、特色化、形象化）。如果不進(jìn)行創(chuàng)新改造，餐廳將難逃被市場淘汰的命運(yùn)。餐廳的創(chuàng)新應(yīng)以顧客需求為導(dǎo)向，廣泛征求顧客的意見，聽取多方反饋。對于老顧客，積極征集改進(jìn)建議，及時優(yōu)化服務(wù)，讓顧客持續(xù)感受到新鮮感和變化，從而提升他們的忠誠度。對于新顧客，加大宣傳力度，突出餐廳的獨(dú)特功能和特色，以吸引他們光顧。為了留住顧客，產(chǎn)品和服務(wù)必須不斷創(chuàng)新與突破。餐廳最容易展現(xiàn)獨(dú)特性的突破點(diǎn)就是文化。文化具有地域特色，許多客人是外地游客，隨著距離的增加，文化差異性也越大。餐廳應(yīng)在建筑形態(tài)、室內(nèi)裝潢、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂以及娛樂活動等方面體現(xiàn)本地文化特征，吸引顧客的注意。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人通常希望尋求新鮮、不同和變化的體驗(yàn)。針對外地的顧客，餐廳不應(yīng)一味迎合他們原有的生活方式，因?yàn)轭櫩蛠碜圆煌牡胤?，統(tǒng)一的服務(wù)模式不可能適合所有人。在服務(wù)過程中，餐廳應(yīng)提供多樣化的選擇，尊重顧客的偏好，切實(shí)做好個性化服務(wù)。

　三、加強(qiáng)餐廳內(nèi)部營銷

餐廳內(nèi)部營銷是指全員推廣自身業(yè)務(wù)，是餐廳營銷的延續(xù)和深化，是節(jié)約營銷成本的重要方式。

內(nèi)部促銷主要面向已經(jīng)光顧的顧客或老客戶，穩(wěn)住現(xiàn)有的顧客就是穩(wěn)固市場份額的關(guān)鍵。內(nèi)部促銷不需要專門的人員，與外部促銷相比更為方便。從經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都能參與，全體員工都可以成為推廣者。只要激發(fā)員工的積極性與主動性，并適當(dāng)運(yùn)用一些推銷的方法與技巧，餐廳就會形成強(qiáng)大的內(nèi)部推廣力量。再者，內(nèi)部促銷不需要專門的資金投入。它不需要像廣告、公關(guān)等活動那樣有專項的經(jīng)費(fèi)，只需在完成工作之余，及時向客人推銷服務(wù)，運(yùn)用靈活的方法、語言技巧和形式變化即可。這是成本最低、見效最快的促銷手段。內(nèi)部促銷沒有時間和地點(diǎn)限制，服務(wù)過程中隨時隨地都可以開展，非常方便。內(nèi)部促銷是一種極為有效的營銷手段。它是外部促銷的延伸。內(nèi)部促銷成功的要素則是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能讓顧客滿意，愿意接受內(nèi)部促銷的引導(dǎo)，從而增加消費(fèi)和再消費(fèi)。建立完善激勵機(jī)制也是推動內(nèi)部促銷和樹立全員營銷意識的重要保障。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第6篇

一、計劃時間：7月10日-7月12日

二、計劃目的：

1、通過創(chuàng)新活動促進(jìn)品牌知名度，同時增強(qiáng)顧客對品牌的忠誠度;

2、提升銷售額，擴(kuò)展市場覆蓋率;

3、推動特色菜品的銷量，增加門店的整體收益。

三、計劃主題：美味共享，舌尖上的探索。

四、計劃地點(diǎn)：各大門店及線上平臺

五、計劃內(nèi)容：

1、活動期間，所有門店迎賓人員將為到店顧客送上熱情的問候和品嘗邀請“歡迎光臨，快來享受美食吧！”。

2、活動期間，各門店將持續(xù)播放與美食相關(guān)的音樂，營造輕松愉快的用餐氛圍。

3、在活動期間，顧客每消費(fèi)滿500元即可獲得一份神秘小禮物，消費(fèi)滿1000元則可獲贈專屬飲品一杯，歡迎顧客提前預(yù)定。

4、為慶?；顒?，廚政部將推出一系列創(chuàng)新套餐，側(cè)重健康與營養(yǎng)，同時菜品名稱蘊(yùn)含探索與驚喜（參考：舌尖上的旅程、美味探秘、食尚新體驗(yàn)）。主推一道活動專屬特色菜品。

5、活動期間，單桌消費(fèi)滿1000元的顧客，將獲贈一份精美全家福照（電子版），門店需做好記錄，財務(wù)確認(rèn)。

6、企劃部將通過短信平臺向客戶發(fā)送活動通知：“美味共享，舌尖上的探索，限時推出多款創(chuàng)新套餐，期待您的光臨！”

六、宣傳事宜：

1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)制作活動宣傳橫幅，每店一條，內(nèi)容為“美味共享，舌尖上的探索”，并確保在7月8日之前送達(dá)各門店;

2、管理公司企劃部于7月9日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送活動宣傳短信，“美味共享，舌尖上的探索，特推出多款創(chuàng)新美食，期待您的到來！”。

七、注意事項：

1、各店需對員工進(jìn)行活動方案學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，確保服務(wù)到位;

2、活動期間，各店要做好活動現(xiàn)場的拍照及記錄工作，以便后期宣傳;

3、此活動期間，可與其他促銷活動同步進(jìn)行，確保資源整合。

餐飲類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書 第7篇

眾所周知，“餐飲業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱”，為了滿足社會各界對美食的需求，特在繁華的中心街區(qū)開設(shè)此快餐店。本店秉持“顧客至上，服務(wù)優(yōu)先”的理念，力求為每位顧客提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

一、快餐店概況

1. 本店屬餐飲服務(wù)行業(yè)，命名為“美味快餐店”，屬于個人獨(dú)立經(jīng)營。主要提供傳統(tǒng)中式早餐，如油條、包子等各類中式點(diǎn)心，以及午餐和晚餐的炒菜和燒烤。

2. 美味快餐店位于繁華商業(yè)步行街，起初設(shè)定為一家中端快餐店，未來計劃逐步發(fā)展成類似于西方快餐品牌的中式快餐連鎖店。

3. 店主為xxx，餐廳經(jīng)理為xxx，主廚為xxx，三人均具備5年以上的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧和對事業(yè)的熱忱，一定能在此行業(yè)內(nèi)脫穎而出。

4. 本店的啟動資金需求為xxxx萬元，其中xxx萬元已籌集完成，剩余的xxx萬元將通過銀行貸款解決。

二、經(jīng)營目標(biāo)

1. 考慮到店鋪所在地的商業(yè)氛圍，客源較為豐厚，但競爭對手也不容忽視。特別是在開業(yè)初期，要想占領(lǐng)市場，必須著重提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì)，并擴(kuò)展經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。短期目標(biāo)是在一年內(nèi)收回投資成本。

2. 計劃在三年內(nèi)增設(shè)至少3家分店，逐步建立一個經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)大、市場占有率穩(wěn)固的快餐連鎖品牌，在本地市場中嶄露頭角，并成為消費(fèi)者心中的知名餐飲品牌。

三、市場分析

1. 客源分析：美味快餐店的主要顧客群體包括：在商業(yè)步行街購物的消費(fèi)者，約占50%；鄰近的學(xué)校學(xué)生、商鋪員工及周邊居民，約占50%。

2. 客源數(shù)量呈現(xiàn)充沛，消費(fèi)水平主要集中在中低檔。

3. 競爭對手情況：周邊有4家主要競爭對手，其中一家規(guī)模較大，其他三家為小型快餐店。這四家店的經(jīng)營時間均超過兩年。xx快餐店提供混合中西餐，價格偏高，吸引力不足。而其他三家小型快餐店則衛(wèi)生條件差、服務(wù)質(zhì)量低、就餐環(huán)境擁擠不堪。本店將抓住這些競爭對手的短板，推出“物美價廉”等營銷策略，以期在競爭激烈的市場中占據(jù)一席之地。

四、經(jīng)營計劃

1. 本店的主打方向是大眾消費(fèi)，因此菜品定價較為合理，屬于中低價位。

2. 積極推廣便民小吃，早餐種類豐富，價格經(jīng)濟(jì)，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣瞥鲋惺皆绮吞撞汀?/p>

3. 午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)豐富的菜品，并營造一個舒適的就餐環(huán)境。

4. 隨時關(guān)注市場變化，探索新產(chǎn)品的開發(fā)需求，計劃在本年度推出“送餐上門”服務(wù)。

5. 營業(yè)時間：早~晚!

6. 對于以上計劃，團(tuán)隊將分工明確，各司其職，在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等多方面共同努力，爭取吸引更多顧客光臨。

五、人事計劃

1. 本店開業(yè)初期，初步計劃招聘若干名全職員工（包括若干廚師）及臨時工，具體安排如下：

1) 通過勞務(wù)市場招聘本市戶口，要求有一定工作經(jīng)驗(yàn)及良好職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有志于投身餐飲行業(yè)的應(yīng)聘者。

應(yīng)聘者需填寫《員工招聘登記表》，并附上個人資料參加面試。

2) 經(jīng)過面試、筆試與體檢合格的人員，將簽訂勞動合同（含試用期）。

2. 為提高員工服務(wù)質(zhì)量，所有招聘上崗的人員需接受為期2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容包括：

1) 制定培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)目標(biāo)，并制定評估標(biāo)準(zhǔn)。

2) 實(shí)施培訓(xùn)計劃，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》及各項規(guī)章制度。

3) 考核上崗，對于不合格者進(jìn)行停職學(xué)習(xí)，并扣除20%工資，直至合格。若經(jīng)過3次考核仍不合格，將扣除當(dāng)月全部工資與福利。

六、銷售計劃

1. 開業(yè)前將進(jìn)行一系列宣傳，向消費(fèi)者介紹本店的“物美價廉”策略，發(fā)放問卷調(diào)查，根據(jù)消費(fèi)者反饋不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。

2. 推出會員制度，包括季卡、月卡，吸引更多顧客。

3. 每月累計消費(fèi)達(dá)到xxxx元的顧客可參與月末抽獎，中獎?wù)邔@得價值xxx元的禮券。

4. 每月消費(fèi)達(dá)到xxx元的顧客，將贈送價值xx元的禮券，xxx元贈送xx元禮券，逐步提升顧客消費(fèi)熱情。

七、財務(wù)計劃

在本店中，所有賬目須及時入賬，收入與支出需經(jīng)會計記錄后方可使用，采用復(fù)式記賬法進(jìn)行科學(xué)管理，以避免賬務(wù)混亂。每日收入應(yīng)及時清點(diǎn)，所有點(diǎn)餐及收款憑證需妥善保存，并備份一式兩份，以便核對和入賬。店內(nèi)所有物品均為固定資產(chǎn)，不得隨意損壞或帶走。每月總收入扣除各項費(fèi)用后，將存入銀行；如每月結(jié)算后，實(shí)現(xiàn)收入超出計劃，將適度調(diào)整員工工資，以提高大家的工作積極性。如發(fā)現(xiàn)員工在工作中故意損壞店內(nèi)財物，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。

1) 本店固定資產(chǎn)包括：xxxx萬元桌椅（xxxx套），營業(yè)面積xxxx平方米，冷凍柜xxxxx臺，灶具若干。

2) 每日流動資金金額為多少萬元（主要用于應(yīng)急及臨時采購）。

3) 對于賬目管理，應(yīng)做到日清月結(jié)，季度年終匯總，這樣可以清晰呈現(xiàn)企業(yè)盈虧，避免盲目經(jīng)營。

注：由于剛開業(yè)，因此在各項開銷上需精打細(xì)算，但必須保證菜品的質(zhì)量，盡量降低價格。