發(fā)現(xiàn)公眾的意識(shí)水平與實(shí)際風(fēng)險(xiǎn)感知之間存在顯著差距。這一調(diào)查揭示了食品安全知識(shí)的普及程度與消費(fèi)者日常選擇之間的密切關(guān)系，強(qiáng)調(diào)了加強(qiáng)教育和宣傳的重要性。調(diào)查結(jié)果表明，只有當(dāng)食品安全意識(shí)深入人心，才能有效降低食品安全事件的發(fā)生率，保護(hù)公眾的健康。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第1篇

　調(diào)查目的：

深入了解公眾對(duì)食品安全的關(guān)注程度，探索人們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)食品安全的認(rèn)知與態(tài)度。

　調(diào)查形式：

通過實(shí)地走訪各大超市及食品市場(chǎng)，對(duì)食品種類與標(biāo)簽進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，同時(shí)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源獲取相關(guān)數(shù)據(jù)與信息。

　調(diào)查時(shí)間：

20xx年02月15日——20xx年02月17日

　調(diào)查地點(diǎn)：

長沙市的各大超市（大潤發(fā)、家樂福）

　調(diào)查人：

李x

　前言

能夠參與社會(huì)實(shí)踐讓我倍感珍惜。在實(shí)踐中，我不僅收獲了知識(shí)，也鍛煉了自己的社會(huì)能力；這次調(diào)查讓我更深刻地認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。大學(xué)生活是我成長的搖籃，而實(shí)踐則是我了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)自我的橋梁。通過親身體驗(yàn)，我能夠更有效地將課堂知識(shí)實(shí)際運(yùn)用，為今后的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹趯?shí)踐中，我意識(shí)到動(dòng)手操作是獲取真實(shí)經(jīng)驗(yàn)的最佳方式。通過對(duì)食品安全的調(diào)查，我提升了識(shí)別問題和解決問題的能力，體會(huì)到作為大學(xué)生應(yīng)為社會(huì)做出貢獻(xiàn)的重要性。我將繼續(xù)發(fā)揮在社會(huì)實(shí)踐中積累的經(jīng)驗(yàn)，在了解國家現(xiàn)狀與服務(wù)社會(huì)中不斷前行。

　一、調(diào)查數(shù)據(jù)

在寒假的三天內(nèi)，我走訪了長沙市的多家超市，作為一名普通的調(diào)查員，收集了大量關(guān)于食品安全的數(shù)據(jù)。以下是我在這段期間所整理的調(diào)查數(shù)據(jù)。

　二、數(shù)據(jù)分析

通過數(shù)據(jù)分析可知，超市中的部分食品安全性令人堪憂，消費(fèi)者需保持警惕。例如，腌制類食品由于制作過程中可能產(chǎn)生危害健康的物質(zhì)，攝入后易導(dǎo)致身體缺乏必要的營養(yǎng)成分，甚至引發(fā)多種疾病。長期食用這類食品可能導(dǎo)致諸如胃腸道及泌尿系統(tǒng)的健康問題。特別是腌制蔬菜，若制作不當(dāng)，可能含有致癌物亞硝酸胺，消費(fèi)者應(yīng)更加謹(jǐn)慎。

不僅如此，市場(chǎng)上出售的肉制品也存在著食品安全隱患，因?yàn)闉榱烁纳仆庥^與保鮮，往往會(huì)添加亞硝酸鹽等物質(zhì)，從而提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者在購買時(shí)要多加留意。

　三、安全購買食品的注意事項(xiàng)

1、確保商家持有合法的營業(yè)執(zhí)照。

2、仔細(xì)查看食品包裝，確保標(biāo)簽信息完整，包括商品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)商信息等。

3、核對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保食品未過期。

4、留意產(chǎn)品標(biāo)簽中的認(rèn)證標(biāo)志，以確保其合規(guī)性。

5、謹(jǐn)慎評(píng)估食品外觀，避免被鮮艷的顏色所誘惑。

6、注意散裝食品的銷售環(huán)境，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、對(duì)比同類食品的市場(chǎng)價(jià)格，理性消費(fèi)，避免盲目跟風(fēng)購買促銷商品。

8、建議在正規(guī)的市場(chǎng)或信譽(yù)良好的商家處購買肉類和腌制品，盡量避免在無固定場(chǎng)所的流動(dòng)攤販處購買。

9、妥善保存購物憑證，以備日后可能的消費(fèi)爭議。

　四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容

（一）關(guān)于食品及相關(guān)產(chǎn)品中的有害物質(zhì)及其限量規(guī)定；

（二）食品添加劑的種類、適用范圍及使用量；

（三）嬰幼兒食品的營養(yǎng)成分要求；

（四）與食品安全相關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)及說明書要求；

（五）食品生產(chǎn)與銷售過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（六）食品質(zhì)量的相關(guān)要求；

（七）食品檢驗(yàn)的方法與標(biāo)準(zhǔn)；

（八）其他應(yīng)納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第2篇

本周，學(xué)校的老師布置了一個(gè)重要任務(wù)——開展一項(xiàng)關(guān)于食品安全的社會(huì)調(diào)查。作為一名學(xué)生，我與三位同學(xué)一起在一天內(nèi)完成了這次調(diào)查。

　一、調(diào)查對(duì)象

此次關(guān)于食品安全的社會(huì)調(diào)查對(duì)象是本市的60名小學(xué)生。

　二、調(diào)查時(shí)間

20xx年xx月xx日

　三、調(diào)查方法

我和同伴們通過兩種方式進(jìn)行了這項(xiàng)調(diào)查。一種是利用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在父親的幫助下，制作了網(wǎng)絡(luò)版問卷，通過QQ群進(jìn)行分發(fā)）。另一種則是在雙休日前往繡山公園進(jìn)行隨機(jī)訪談。

　四、調(diào)查結(jié)果與分析

本次調(diào)查中參與的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生15人，占總?cè)藬?shù)的25%；二年級(jí)7人，占11.67%；三年級(jí)3人，占5%；四年級(jí)11人，占18.33%；五年級(jí)和六年級(jí)各有12人，分別占20%。

從學(xué)生早餐選擇的調(diào)查結(jié)果來看，大部分小學(xué)生對(duì)食品安全表示重視，尤其是女生在食品安全方面的關(guān)注度高于男生。調(diào)查顯示，有9名男生選擇在小店就餐，其中甚至有人選擇在路邊吃東西，而女生在這方面則表現(xiàn)得更加謹(jǐn)慎，只有3名女生在小店就餐，沒有人在路邊進(jìn)餐。男生在小攤小販處購買食品的比例較高，女生則相對(duì)較少，表明男生對(duì)購買食品的安全性并不是十分關(guān)注。還有部分男女生由于覺得罐頭食品美味，誤以為其衛(wèi)生安全，這顯示出部分同學(xué)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)仍需提升?，F(xiàn)在的小學(xué)生在食品安全方面的重視程度不夠，往往只關(guān)注食品的味道和方便程度。

　五、結(jié)論與建議

通過此次調(diào)查結(jié)果的分析，可以看出盡管大多數(shù)同學(xué)還是關(guān)注食品安全的，但仍有極少數(shù)同學(xué)在某些情況下會(huì)忽略食品安全的重要性。我提出以下幾點(diǎn)建議：

1、請(qǐng)家長們加強(qiáng)對(duì)孩子食品安全知識(shí)的引導(dǎo)。

2、同學(xué)們應(yīng)當(dāng)時(shí)常提醒自己保持食品安全意識(shí)。

3、各班同學(xué)可以將有關(guān)食品安全的注意事項(xiàng)寫下來，并張貼在教室顯眼的位置。

4、學(xué)校可以安排一位老師在小店前巡查，提醒學(xué)生避免購買不安全的零食。

5、同學(xué)們也應(yīng)互相提醒，共同關(guān)注食品安全問題。

通過此次調(diào)查，我們可以發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的食品安全意識(shí)較為良好，但仍需對(duì)個(gè)別忽視食品安全的同學(xué)引起重視。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第3篇

　一、問題的提出：

食品安全是社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)之一，尤其是多起食品安全事件屢見報(bào)端，引發(fā)公眾廣泛討論：假冒偽劣奶粉讓無辜嬰兒受害，劣質(zhì)食材對(duì)人體健康構(gòu)成威脅，甚至出現(xiàn)因飲用假酒引發(fā)的慘劇。這些問題不禁讓人深思：這些不安全的食品究竟是怎樣被生產(chǎn)出來的？又是如何流入市場(chǎng)的？我們的日常生活中又潛伏著怎樣的食品安全隱患呢？

　二、調(diào)查的途徑：

為深入了解本地區(qū)的食品安全狀況，我們?cè)趯W(xué)校自發(fā)組織了“提升食品安全意識(shí)，共建健康生活”的活動(dòng)。我們的小組對(duì)本鎮(zhèn)的各類食品安全問題展開了專項(xiàng)調(diào)查。主要走訪了路邊小攤、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)廚房、糕點(diǎn)店以及夜市小吃攤等多個(gè)場(chǎng)所，積累了一些初步的資料。

　三、調(diào)查的過程：

1、小攤情況。在學(xué)生放學(xué)后，我們走訪了校園周邊的小攤。這些地方的小吃主要以燒烤為主，空氣中彌漫著濃烈的香味。此時(shí)，許多背著書包的學(xué)生蜂擁而至，爭相購買。然而，我們得知，燒烤類食品被認(rèn)為是垃圾食品，內(nèi)部含有多種有害物質(zhì)，甚至有研究表明，食用一只烤雞腿的毒性相當(dāng)于吸入60支香煙。

2、菜市場(chǎng)現(xiàn)狀。我們選擇中午時(shí)分來到菜市場(chǎng)，盡管人流逐漸減少，但現(xiàn)場(chǎng)卻顯得一片狼藉，很多廢棄的食材隨意堆放在路邊。我們觀察到，攤主出售的帶魚看似新鮮，實(shí)際上，它們是使用污染嚴(yán)重的河水洗刷過的，這無疑會(huì)導(dǎo)致魚體內(nèi)含有大量毒素。

3、餐廳廚房內(nèi)部。餐廳廚房空間狹小，工作人員忙得不可開交。我們注意到，廚房用具非常臟，并且消毒措施相對(duì)滯后。隨便用水沖洗的抹布就被拿來擦拭餐具，廚房內(nèi)還時(shí)常有蒼蠅出沒，衛(wèi)生管理顯然做得不夠。最近，有傳聞稱，酒店因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)而發(fā)生了霍亂病例，令人堪憂。

4、糕餅店的調(diào)查。走進(jìn)糕餅店，濃郁的香甜味撲面而來。然而，經(jīng)過幾天的觀察后，我們發(fā)現(xiàn)店內(nèi)出售的糕點(diǎn)并未全部為新鮮產(chǎn)品，部分糕點(diǎn)經(jīng)過打散后再次烘焙后再售。雖然外表看似新鮮，但實(shí)際上消費(fèi)者并不能辨別。那些日常銷售量低的糕餅也會(huì)被回爐加工，這讓顧客對(duì)其新鮮度產(chǎn)生疑問。

5、夜市攤點(diǎn)情況。隨著夜幕降臨，街道上小攤販陸續(xù)營業(yè)，我們發(fā)現(xiàn)小吃種類繁多，然而攤點(diǎn)周圍環(huán)境較差，垃圾隨意丟棄。盡管夜間沒有蒼蠅，但白天處理不當(dāng)?shù)脑夏撤N意義上更是潛藏危險(xiǎn)。攤販的衛(wèi)生意識(shí)普遍薄弱，透過這些場(chǎng)所，我們不得不思考這些食品的安全隱患。

　四、我們的思考：

通過上述調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)本鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管力度明顯不足，潛在隱患層出不窮。

為提升食品安全意識(shí)，保障健康生活，我們提出以下建議：

1、加大對(duì)食品安全的宣傳力度，提高公眾對(duì)食品安全的重要性認(rèn)知。

2、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)管，采取有效措施消滅害蟲，同時(shí)提升衛(wèi)生監(jiān)督的工作效率。

3、對(duì)無證經(jīng)營、小攤販進(jìn)行嚴(yán)格打擊，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

4、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，追蹤并消除食品安全隱患，從根本上保障消費(fèi)者的權(quán)益。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第4篇

食品安全問題頻頻曝光，已經(jīng)成為了公眾普遍關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)話題。這不僅引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，也顯著提高了民眾對(duì)于食品安全的警惕性。尤其是對(duì)中小學(xué)生而言，食品安全的認(rèn)識(shí)和理解又是怎樣的呢？

為提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，縣食品安全委員會(huì)結(jié)合食品安全宣傳周，組織相關(guān)監(jiān)管人員對(duì)中學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全知識(shí)的調(diào)查。此次調(diào)查旨在了解學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)知度以及影響因素，并獲取校園內(nèi)食品安全教育的現(xiàn)狀，從而為今后的食品安全宣傳和監(jiān)管工作提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

一、調(diào)查結(jié)果與分析

在20xx年6月，縣有關(guān)監(jiān)管人員對(duì)七里營鎮(zhèn)中學(xué)的100名高二學(xué)生進(jìn)行了食品安全知識(shí)問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷100份，均已有效回收。

根據(jù)問卷統(tǒng)計(jì)，主要情況如下：

（一）與家人、同學(xué)或朋友討論食品安全問題的占21%，因頻繁出現(xiàn)食品安全事件而開始交流的占32%，偶爾談?wù)摰恼?5%；課堂中獲得食品安全知識(shí)的占6%，通過網(wǎng)絡(luò)、電視或廣播了解的占67%，閱讀報(bào)紙雜志的占22%。對(duì)食品安全術(shù)語如QS（食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志）的了解僅占19%，而HACCP（危險(xiǎn)分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系的了解則更少，僅4%；認(rèn)為自身食品安全意識(shí)很高的占6%，一般的占75%，感到意識(shí)較差的占14%。

情況分析：在中學(xué)生中，關(guān)注食品安全的人士并不多，自我防范意識(shí)整體較弱，對(duì)食品安全相關(guān)術(shù)語的知曉率也低于80%。他們主要依靠網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體獲取食品安全知識(shí)，這顯然反映出校園食品安全教育的不足。雖然通過這些渠道學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有所增加，但仍顯得相對(duì)薄弱。

（二）該校高中部的學(xué)生均為住校生，但仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或流動(dòng)攤販就餐，其中81%認(rèn)為校外食物更美味且品種豐富，37%則因校園食堂衛(wèi)生條件差而選擇外食。

情況分析：絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為校園食堂的飯菜味道欠佳，卻很少關(guān)注食物的衛(wèi)生和安全性，這表明他們的消費(fèi)安全意識(shí)相對(duì)薄弱。

（三）在食品購買時(shí)，57%的學(xué)生關(guān)注生產(chǎn)廠家、品牌和產(chǎn)地，92%則關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；僅14%從未買到過不安全食品，7%經(jīng)常遇到，79%偶爾會(huì)買到。對(duì)于購買到的不安全食品，選則向有關(guān)行政部門投訴的占3.5%，而選擇自認(rèn)倒霉的占55.8%。

情況分析：大多數(shù)學(xué)生在購買食品時(shí)有基本的常識(shí)，但面對(duì)不安全食品時(shí)卻缺乏投訴意識(shí)，許多人選擇無視，顯示出相關(guān)部門在食品安全法律法規(guī)的宣傳方面存在不足。

（四）大部分學(xué)生擔(dān)憂地溝油等非食用油的流入、食品加工不潔、違規(guī)添加劑的使用等問題，少部分人擔(dān)心散裝食品和轉(zhuǎn)基因食品的安全。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為我國食品安全問題已相當(dāng)嚴(yán)重，并呈現(xiàn)惡化趨勢(shì)，認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)治理。他們認(rèn)為搞好食品安全需要政府監(jiān)管、增強(qiáng)消費(fèi)者自身的食品安全意識(shí)以及對(duì)違規(guī)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)懲，各占三分之一。

情況分析：大多數(shù)學(xué)生對(duì)散裝食品的質(zhì)量關(guān)注不足，且對(duì)轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)識(shí)較少，說明他們?cè)诒鎰e食品質(zhì)量方面的能力仍然不夠。多數(shù)學(xué)生對(duì)QS標(biāo)志的不了解進(jìn)一步反映出對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)缺乏，依賴政府監(jiān)管的傾向明顯。

二、對(duì)策與建議

針對(duì)上述調(diào)查結(jié)果及分析，提出如下對(duì)策與建議：

（一）加強(qiáng)食品安全宣傳教育?！敖逃獜男∽テ稹保称钒踩P(guān)系到大家的基本生活問題，不僅成年人要提升對(duì)食品安全知識(shí)與法律的了解，孩子們更應(yīng)提早接觸這些知識(shí)。建議在校園內(nèi)利用黑板報(bào)、廣播、趣味活動(dòng)等多種方式宣傳食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)及消費(fèi)常識(shí)；同時(shí)建議開設(shè)食品安全課程作為必修課，系統(tǒng)教授有關(guān)食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的安全知識(shí)與法律法規(guī)。另外，相關(guān)職能部門也可定期走入課堂，開展消費(fèi)維權(quán)教育，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，確保他們?cè)谟龅讲话踩称窌r(shí)能積極舉報(bào)，以及在價(jià)格不合理時(shí)向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。

（二）加大監(jiān)管力度。由于學(xué)生的消費(fèi)安全意識(shí)相對(duì)薄弱，相關(guān)職能部門應(yīng)承擔(dān)起監(jiān)督責(zé)任，加強(qiáng)日常檢查。一是對(duì)校園食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員的健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案、環(huán)境衛(wèi)生以及食品進(jìn)貨檢測(cè)等各方面情況。二是對(duì)校園及周邊的小超市和攤販進(jìn)行嚴(yán)格檢查，相關(guān)部門應(yīng)保持溝通與合作，整治校園周邊食品攤販的經(jīng)營行為，開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣及過期食品的商家，清理校園周邊的流動(dòng)攤販，保護(hù)學(xué)生的飲食安全。

（三）強(qiáng)化媒體宣傳。對(duì)于學(xué)生而言，媒體宣傳至關(guān)重要，他們大多通過電視和網(wǎng)絡(luò)了解食品安全事件，同時(shí)也受到廣告的影響，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)輿論監(jiān)督，提升市場(chǎng)食品安全意識(shí)。建議媒體進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全事件的報(bào)道，廣泛曝光相關(guān)問題，營造良好的輿論環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注有關(guān)食品安全的新聞，激發(fā)他們參與食品安全宣傳的熱情。

各方社會(huì)力量共同關(guān)注，相關(guān)部門提升監(jiān)管與宣傳，共同努力構(gòu)建安全的校園食品環(huán)境。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第5篇

隨著生活水平的不斷提升，食品安全問題日益成為公眾的焦點(diǎn)。從早期的“蘇丹紅”事件到近期的“塑化劑”風(fēng)波，各種威脅我們健康的食品質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，牛奶、雞蛋、肉類、蔬果等多個(gè)食品類別都受到波及，宛如一場(chǎng)席卷全球的金融危機(jī)，嚴(yán)重影響著我們每個(gè)人的身體健康。

　一、調(diào)查內(nèi)容

明確公眾對(duì)食品安全意識(shí)的認(rèn)知程度，了解他們關(guān)注的具體食品安全問題。

　二、關(guān)鍵詞

食品安全、公眾意識(shí)、食品添加劑

　三、調(diào)查目的

食品安全事關(guān)消費(fèi)者的健康，而人工合成的食品添加劑直接影響食品的安全性。提升公眾的安全意識(shí)至關(guān)重要，這不僅有助于保護(hù)國民的健康，也對(duì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展具有積極作用。

　四、調(diào)查揭示的問題

1）消費(fèi)者過于追求食品的口感，忽視了安全性。

2）食品價(jià)格限制了消費(fèi)者選擇的范圍和質(zhì)量。

3）部分個(gè)體商家對(duì)添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)。

4）消費(fèi)者由于消費(fèi)需求不同，對(duì)單一的食品安全問題缺乏重視。

5）雖然有安全意識(shí)，但消費(fèi)者的認(rèn)知仍不夠全面。

　五、建議

1）消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)不只是抱怨企業(yè)的道德缺失，而應(yīng)從自身出發(fā)提升食品安全意識(shí)。在面對(duì)千變?nèi)f化的食品選擇時(shí)，不能僅僅追求外觀和口感，健康應(yīng)放在首位；對(duì)于不當(dāng)使用食品添加劑的情況，應(yīng)該積極采取合法手段維護(hù)自身的權(quán)益。

2）增加對(duì)食品安全的宣傳和教育，提高公眾的安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管，從源頭杜絕不合格產(chǎn)品的流入，鼓勵(lì)市民積極舉報(bào)假冒偽劣商品，打擊食品安全違法行為。

3）購買食品時(shí)，盡量選擇知名品牌，并優(yōu)先在正規(guī)超市或商場(chǎng)進(jìn)行購物，以確保食品的安全性。

4）要培養(yǎng)對(duì)食品添加劑的正確認(rèn)識(shí)與防范意識(shí)，養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，查看包裝背面的配料表，盡量選擇不含或少含添加劑的食品。培養(yǎng)“簡單的質(zhì)疑”精神，思考“為什么這種食品的顏色如此鮮艷？”或“這種零食為什么那么便宜？”對(duì)食品進(jìn)行理性判斷，從而更好地保障自身的健康。

　六、個(gè)人感想

食品安全問題隨著生活水平的提升而日益進(jìn)入我們的生活，成為一個(gè)不容忽視的議題。在近期的“馬肉丑聞”中，我們更深刻地認(rèn)識(shí)到，食品安全無小事，它關(guān)系到每個(gè)人的生命與健康。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，食品供應(yīng)鏈將消費(fèi)者緊密相連，而在討論食品安全問題時(shí)，不應(yīng)局限于個(gè)案，我們應(yīng)從中審視更廣泛的現(xiàn)實(shí)，增強(qiáng)每位公民的責(zé)任感與思考能力。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第6篇

　（1）調(diào)查背景

食品安全問題直接影響到個(gè)人的健康和生存，亦關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)的和諧穩(wěn)定。當(dāng)前我國的食品安全狀況仍然存在諸多隱患，已成為公眾廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)話題。為了深入了解公眾對(duì)食品安全的看法及面臨的問題和原因，我開展了一項(xiàng)關(guān)于食品安全意識(shí)的調(diào)查。

?。?）調(diào)查目的

希望通過本次調(diào)查，能夠提升公眾對(duì)食品安全的重視，確保家庭健康與生活品質(zhì)，從而推動(dòng)社會(huì)各界對(duì)于食品安全的共同關(guān)注與有效行動(dòng)。

　（3）調(diào)查時(shí)間

9月10日至9月15日

?。?）調(diào)查地點(diǎn)

城中心超市，便民市場(chǎng)，學(xué)校周邊的小商店，路邊的攤位。

　（5）調(diào)查方法

實(shí)地走訪和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查相結(jié)合。

走訪調(diào)查

　（1）城中心超市

在城中心超市的調(diào)查結(jié)果如下：綠色商標(biāo)的食品占比達(dá)到90%，有生產(chǎn)日期的食品占95%，帶有保質(zhì)期標(biāo)識(shí)的食品占92%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品占88%，并且提供廠方地址的食品占96%。

?。?）便民市場(chǎng)

在便民市場(chǎng)的調(diào)查結(jié)果顯示：綠色商標(biāo)的食品占比為75%，有生產(chǎn)日期的食品占82%，保質(zhì)期標(biāo)識(shí)食品占90%，質(zhì)量安全標(biāo)志的食品占75%，而標(biāo)明廠方地址的食品占87%。

?。?）學(xué)校周邊的小商店

在學(xué)校附近的小商店中，令人擔(dān)憂的是，只有40%的食品帶有綠色商標(biāo)，標(biāo)示生產(chǎn)日期的食品占60%，有保質(zhì)期的食品占70%，質(zhì)量安全標(biāo)志的食品為65%，而提供廠方地址的食品占80%。

?。?）路邊的攤位

在路邊攤位的調(diào)查結(jié)果令人震驚，綠色商標(biāo)的食品僅占10%，生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)的食品只有8%，保質(zhì)期的標(biāo)識(shí)僅為3%，質(zhì)量安全標(biāo)志的食品也只占4%，提供廠方地址的食品僅為5%。

地點(diǎn)、綠色商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、廠方地址

城中心超市 90% 95% 92% 88% 96%

便民市場(chǎng) 75% 82% 90% 75% 87%

學(xué)校周邊的小商店 40% 60% 70% 65% 80%

路邊的攤位 10% 8% 3% 4% 5%

從以上數(shù)據(jù)可以看出，推薦大家在大型超市購買食品，而不是在小型市場(chǎng)、學(xué)校附近的小商店或路邊攤位等缺乏監(jiān)管的地方購物。

網(wǎng)絡(luò)調(diào)查

為了更深入了解公眾對(duì)食品安全的關(guān)注程度，我通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查獲得了如下資料：城市消費(fèi)者對(duì)食品安全問題的重視程度很高，71%的人表示非常關(guān)注，愿意為食品安全支付少量的額外費(fèi)用。根據(jù)調(diào)查，80%的人認(rèn)為超市的食品安全狀況明顯優(yōu)于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，特別是高收入及中等收入群體，他們的購物選擇偏向于超市。而在農(nóng)村地區(qū)，消費(fèi)者則更加注重價(jià)格，大約74%的人在購買食品時(shí)表示會(huì)考慮食品安全，但仍有近44%的人首選便宜的食品。

　調(diào)查認(rèn)識(shí)

整體來看，我國的食品安全形勢(shì)雖然面臨挑戰(zhàn)，但仍有積極的基礎(chǔ)。國家始終將食品安全作為民生的重要課題，相關(guān)政策日益完善，監(jiān)管體制逐步健全，各個(gè)環(huán)節(jié)的保障措施不斷加強(qiáng)。然而，食品安全的問題復(fù)雜多樣，涉及多方利益和監(jiān)管的協(xié)調(diào)，因此需要全社會(huì)共同努力，通過輿論監(jiān)督和政府的有效管理，創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的食品環(huán)境。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第7篇

最近，我們學(xué)校的老師給我們布置了一項(xiàng)任務(wù)——進(jìn)行關(guān)于食品安全的調(diào)查。作為本校的學(xué)生，我和我的三位同學(xué)在一天內(nèi)完成了這項(xiàng)社會(huì)調(diào)查。

　一、調(diào)查對(duì)象

此次調(diào)查的對(duì)象是全市范圍內(nèi)的80名小學(xué)生。

　二、調(diào)查時(shí)間

20xx年12月10日

　三、調(diào)查方法

我們小組采用了兩種方式進(jìn)行調(diào)查。一是通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在家長的幫助下，制作了在線調(diào)查問卷，并通過微信群進(jìn)行了推廣）；二是利用周末時(shí)間，前往校園周邊的公園進(jìn)行隨機(jī)訪問。

　四、調(diào)查結(jié)果與分析

參與調(diào)查的男生有40人，占總?cè)藬?shù)的50%；女生則有40人，占總?cè)藬?shù)的50%。一年級(jí)學(xué)生有20人，占總?cè)藬?shù)的25%；二年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的18.75%；三年級(jí)學(xué)生有10人，占總?cè)藬?shù)的12.5%；四年級(jí)學(xué)生有10人，占總?cè)藬?shù)的12.5%；五年級(jí)和六年級(jí)學(xué)生各有12人，分別占15%和15%。

從早餐地點(diǎn)的調(diào)查結(jié)果來看，大部分小學(xué)生對(duì)食品安全還是比較關(guān)注的。女生在食品安全方面的關(guān)注度普遍高于男生，只有少數(shù)（12名）男生習(xí)慣在小商店用餐，其中有幾位甚至選擇在路邊攤用餐，而女生則幾乎沒有人在路邊就餐。男生多喜歡在攤販處購買食物，只有極少數(shù)男生不在小店里購物，而女生大多數(shù)不愿意在攤販處購買食物，只有少數(shù)人會(huì)選擇。在零食的購買上，男生更多選擇一些沒有品牌保障的產(chǎn)品，而女生僅偶爾購買零食。顯然，男生對(duì)食品安全的重視程度不夠。有些同學(xué)因?yàn)橄矚g罐頭食品，就誤認(rèn)為它們的衛(wèi)生狀況良好。這表明，部分學(xué)生在食品選擇上可能存在誤區(qū)，只要覺得美味和方便，就忽略了食品的安全性。

　五、結(jié)論與建議

經(jīng)過以上的調(diào)查結(jié)果與分析，我們可以得出大部分同學(xué)對(duì)食品安全有所關(guān)注，但也有部分同學(xué)偶爾會(huì)忽視相關(guān)問題。針對(duì)這一情況，我想提出以下幾點(diǎn)建議：

1、請(qǐng)家長時(shí)刻提醒孩子關(guān)注食品安全問題；

2、同學(xué)們要加強(qiáng)自我提醒，時(shí)刻關(guān)注食品安全；

3、各班可將食品安全注意事項(xiàng)寫到黑板上，方便大家隨時(shí)查看；

4、學(xué)校可以安排一位老師在小商店附近進(jìn)行宣傳，提醒學(xué)生不要隨意購買零食；

5、同學(xué)之間要相互提醒，共同提高食品安全意識(shí)。

通過這次調(diào)查，我們了解到同學(xué)們對(duì)食品安全的關(guān)注度較高，但仍需留意部分同學(xué)對(duì)食品安全問題的輕視。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第8篇

?。ㄒ唬┱{(diào)查目的

食品安全一直以來都是全球公共衛(wèi)生的重要議題。食品安全問題不僅直接影響著民眾的健康與生活質(zhì)量，還可能導(dǎo)致重大的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)問題。在我國，隨著基本溫飽問題的解決，政府和公眾逐漸加大了對(duì)食品安全的關(guān)注。食品安全問題已然影響到人們的健康及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。作為食品安全重要環(huán)節(jié)之一的食品生產(chǎn)企業(yè)，其監(jiān)管職能對(duì)保障食品安全至關(guān)重要。

正如中國古話所言：“民以食為天?！笔称肥侨祟惿媾c發(fā)展的基本保障。我們還常說：“病從口入。”這句話深刻反映了食品質(zhì)量對(duì)健康的影響。食品安全關(guān)乎每個(gè)人的生活、健康和未來，是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問題。隨著食品市場(chǎng)的潛力被不斷挖掘，尤其是在人們生活水平提高的背景下，我國的食品加工行業(yè)蓬勃發(fā)展，各種新型食品層出不窮。從電視到報(bào)紙，各類食品廣告隨處可見，而一走入商業(yè)街、超市，食品商品無處不在。然而，近期隨著各行業(yè)透明度的提升，食品質(zhì)量問題頻頻被媒體曝光，使得食品安全問題成為公眾焦點(diǎn)。如今，食品安全已成為消費(fèi)者心中最為關(guān)切的問題之一，它不僅關(guān)乎個(gè)人，更關(guān)乎社會(huì)和下一代的健康。食品安全的重視程度已成為衡量生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平與法律制度建設(shè)的重要指標(biāo)。

在食品安全問題引發(fā)了廣泛的關(guān)注。本文將對(duì)杭州某食品有限公司的食品安全現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，并針對(duì)其食品安全提出一些建議。

?。ǘ┱{(diào)查的主要內(nèi)容

項(xiàng)目旨在簡要分析該公司的食品安全狀態(tài)，探討食品安全問題產(chǎn)生的原因，以推動(dòng)企業(yè)良性發(fā)展。

?。ㄈ┱{(diào)研對(duì)象和方法

為了有效提升食品安全水平，并確保調(diào)查結(jié)果的公正、客觀，本次調(diào)查確定的對(duì)象及方法如下：

1、調(diào)查對(duì)象：杭州地區(qū)居民

2、主要調(diào)查方法

（1）問卷調(diào)查法：通過發(fā)放問卷收集相關(guān)信息。

（2）面談法：以面對(duì)面的方式與居民進(jìn)行詳細(xì)交談，由調(diào)查人員記錄居民的回答以獲取必要資料。

?。ㄋ模┰L問調(diào)查基本情況

此次調(diào)查問卷的基本情況如下：

對(duì)象

杭州市民

地點(diǎn)

各小區(qū)、學(xué)校及公司

時(shí)間

20xx年1月15日至20xx年5月15日

有效問卷

310份

?。ㄎ澹┱{(diào)研過程

此次調(diào)查的對(duì)象為杭州廣泛的市民，年齡范圍在16至45歲之間。調(diào)查采用問卷訪問形式，組織方式為在各小區(qū)或?qū)W校進(jìn)行隨機(jī)攔訪，調(diào)查時(shí)間為從20xx年1月15日到20xx年5月15日，共發(fā)放330份問卷，回收318份，其中有效問卷為310份。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第9篇

一、調(diào)查背景

食品安全問題頻頻曝光，成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。食品是民生之基，尤其是校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康與生命安全，同時(shí)也直接影響著學(xué)校的正常教學(xué)秩序與社會(huì)穩(wěn)定。我們決定開展校園食品安全的調(diào)查研究，期望能揭示出校園內(nèi)存在的食品安全隱患，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)。

二、調(diào)查方法

此次調(diào)查主要采用問卷調(diào)查的方式，結(jié)合實(shí)地考察與訪談。我們?cè)谛@內(nèi)對(duì)多個(gè)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地走訪，了解教師和學(xué)生常去的食堂及餐館為確保食品安全所采取的具體措施，以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知與態(tài)度。通過問卷的反饋，我們希望能讓餐飲服務(wù)提供者了解到師生們對(duì)其措施的建議與意見，以便在今后進(jìn)行有針對(duì)性的改進(jìn)。我們還對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)及其評(píng)價(jià)進(jìn)行了調(diào)查。為了確保結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法和文獻(xiàn)法進(jìn)行補(bǔ)充研究，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行情境分析，并查閱相關(guān)資料與文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源與報(bào)刊雜志，以獲取更多背景信息。

三、調(diào)查結(jié)果及分析

問卷概述:

為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，完善校園食品安全保障體系，促進(jìn)校園食品安全文化建設(shè)，四川大學(xué)軟件學(xué)院xx年級(jí)3班的活動(dòng)組于10月份和11月份對(duì)全校進(jìn)行了抽樣調(diào)查，共發(fā)放問卷84份，全部有效回收。

根據(jù)問卷結(jié)果，主要情況如下:

1. 75% 的學(xué)生選擇在食堂就餐，24% 的學(xué)生則在校園周邊的小攤或餐館就餐。53% 的學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的食品安全表示滿意，30% 表示不滿意。80% 的學(xué)生認(rèn)為食堂提供的餐具基本安全，而10% 的學(xué)生對(duì)此表示擔(dān)憂；72% 的學(xué)生對(duì)食堂的用餐環(huán)境表示滿意，10% 的學(xué)生對(duì)此感到不滿。而在食堂的飯菜新鮮度上，65% 的學(xué)生認(rèn)為菜品新鮮，30% 則認(rèn)為不新鮮。

2. 58% 的學(xué)生認(rèn)為校園周邊的小攤及餐館衛(wèi)生狀況一般，27% 認(rèn)為較差。89% 的學(xué)生表示校園周圍有不衛(wèi)生的小吃攤。在調(diào)查中，絕大多數(shù)學(xué)生并未關(guān)注小攤是否有衛(wèi)生許可證，而是根據(jù)口味選擇餐點(diǎn)。不少學(xué)生反映，周圍小攤的餐具油膩且衛(wèi)生條件堪憂，蔬菜未洗凈，員工形象也不規(guī)范，操作管理松散。

3. 在能儲(chǔ)存的食品方面，大部分同學(xué)會(huì)選擇正規(guī)商店購買，并關(guān)注價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名及保質(zhì)期。然而，也有個(gè)別同學(xué)對(duì)商品質(zhì)量不夠重視，他們?cè)谶x購時(shí)并不太在意這些細(xì)節(jié)。由于大型超市的食品安全控制相對(duì)嚴(yán)格，成為同學(xué)們購物的首選。但對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題，仍有不少同學(xué)缺乏足夠的關(guān)注與識(shí)別能力，國家對(duì)散裝食品的監(jiān)管措施已在逐步完善，以加強(qiáng)食品安全保障。

4. 大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為提高食品安全意識(shí)應(yīng)通過輿論監(jiān)督的方式開展，然而，他們對(duì)食品衛(wèi)生新聞報(bào)道的關(guān)注度并不高，顯示出輿論宣傳力度不足。盡管依賴廣播電視及家長的宣傳教育來提升食品安全知識(shí)，但仍顯得較為薄弱，表明相關(guān)部門在食品安全知識(shí)宣傳與法律法規(guī)普及上有待加強(qiáng)，學(xué)生的維權(quán)意識(shí)亟待提升。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查

1. 調(diào)查時(shí)間: 20xx年1月4日

2. 調(diào)查地點(diǎn): 拉面館及超市

3. 調(diào)查內(nèi)容: 審查餐廳的食材是否新鮮、生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生程度，學(xué)生對(duì)餐廳食品及用餐環(huán)境的滿意度，以及周邊私人餐館的衛(wèi)生許可證和超市商品的安全衛(wèi)生情況。

4. 概況及分析

綜合來看，校園內(nèi)的食品安全問題整體可控。

1. 食堂用品: 食堂的食材新鮮，生產(chǎn)環(huán)境較為干凈，餐具經(jīng)過消毒，工作人員在用餐后及時(shí)清理桌面保持整潔。

2. 商業(yè)街: 私人餐館具備衛(wèi)生許可證，超市內(nèi)所有銷售的食品均未出現(xiàn)過期現(xiàn)象。

　四、當(dāng)前存在的問題

1. 食堂部分工作人員未佩戴口罩，衛(wèi)生條件不合格。

2. 超市存在銷售低價(jià)不衛(wèi)生的加工食品情況。

3. 學(xué)生對(duì)食品安全問題的關(guān)注度不足。

　五、對(duì)調(diào)查結(jié)果的建議

1. 各級(jí)教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的重視，提升相關(guān)意識(shí)，真正樹立“學(xué)生健康安全第一”的理念。

2. 鼓勵(lì)顧客對(duì)商業(yè)街每家小店的蔬菜、肉類及其生產(chǎn)衛(wèi)生情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，促使小店提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3. 在工商、衛(wèi)生等相關(guān)監(jiān)管部門的共同努力下，學(xué)校應(yīng)定期對(duì)校園內(nèi)外的超市、商店及食品攤位進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保學(xué)生能獲取安全衛(wèi)生的食品。

4. 學(xué)?？沙闪⒂蓪W(xué)生組成的健康檢查小組，明確各部門的職責(zé)，定期開展食品安全檢查。

5. 學(xué)生會(huì)可在校園廣場(chǎng)設(shè)置展板，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳，提升自我保護(hù)及維權(quán)意識(shí)。

6. 如果學(xué)生在校內(nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生食品，需及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)，若發(fā)現(xiàn)商品價(jià)格不合理，則可向消費(fèi)者權(quán)益組織投訴。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第10篇

一、課題的提出

食品安全問題是當(dāng)前社會(huì)極為關(guān)注的熱議話題，尤其是在校園內(nèi)，其重要性不言而喻。食品安全不僅直接關(guān)乎師生的身體健康與安全，也與校園的正常秩序息息相關(guān)。最近，媒體曝光的眾多食品安全事件無不暴露出我國在此方面管理與監(jiān)督的不足，潛在的安全隱患讓消費(fèi)者對(duì)食品的信任度大幅下降，對(duì)政府和商家的信譽(yù)產(chǎn)生了懷疑。這一現(xiàn)象應(yīng)引起全社會(huì)的重視。當(dāng)前，校園食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，切實(shí)保障食品安全的責(zé)任不可忽視，如何有效進(jìn)行食品安全監(jiān)管，提高校園食品安全的管理水平，成為亟需思考的問題。

二、調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容

本次調(diào)查專注于我校某小賣鋪的食品安全現(xiàn)狀。調(diào)查主要從兩個(gè)方面進(jìn)行：一是通過問卷調(diào)查掌握學(xué)生對(duì)校園食品安全狀況的認(rèn)知與評(píng)價(jià)；二是通過與店主的訪談，詳細(xì)了解店鋪的食品來源、存儲(chǔ)和安全管理情況。本次調(diào)查共向150名學(xué)生發(fā)放了問卷，回收率達(dá)100%，有效問卷為144份。在對(duì)調(diào)查結(jié)果分析的基礎(chǔ)上，我們將從食品安全現(xiàn)狀、學(xué)生的食品安全意識(shí)、可能出現(xiàn)食品安全隱患的因素以及我們的具體建議四個(gè)方面進(jìn)行反饋與總結(jié)。

三、綜合結(jié)論與分析反饋

1、食品安全現(xiàn)狀：通過訪談與實(shí)地考察

①該小賣鋪已建立一定的食品安全管理制度，并具備完整的食品進(jìn)貨、存儲(chǔ)和銷售標(biāo)準(zhǔn)。

②該店鋪持有湘潭市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和工商局的營業(yè)執(zhí)照。

③經(jīng)營環(huán)境方面，盡管其基本滿足衛(wèi)生要求，但仍存在一些衛(wèi)生死角。

④店主對(duì)于食品衛(wèi)生安全知識(shí)有一定的了解，并在實(shí)際經(jīng)營中較為重視。

⑤隨機(jī)抽查中未發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或過期食品，且店鋪未發(fā)生過食品中毒事件，消費(fèi)者對(duì)此店普遍反映良好。

2、學(xué)生食品安全意識(shí)：問卷設(shè)計(jì)包含了十個(gè)問題，包括：

①你平時(shí)是否常到北苑小賣鋪購物?

②你選擇該小賣鋪的原因是什么?

③購物時(shí)你是否關(guān)注食品包裝上的信息?

④你對(duì)食品安全知識(shí)了解多少?

⑥你是否在該小賣鋪中遇到過過期或劣質(zhì)食品?

⑦你是否了解消費(fèi)者的維權(quán)知識(shí)，關(guān)注食品安全相關(guān)新聞?

⑧你平時(shí)是否關(guān)注自身消費(fèi)權(quán)益，并努力維護(hù)其權(quán)益?

⑨遇到問題時(shí)你是如何維護(hù)自身權(quán)益的?

⑩你對(duì)保障校園食品安全有哪些建議?

調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生們對(duì)食品安全有一定的認(rèn)識(shí)，了解基礎(chǔ)知識(shí)，自我保護(hù)意識(shí)亦較強(qiáng)。然而，他們?cè)诒鎰e食品信息和維權(quán)意識(shí)方面則顯得不足，有必要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全知識(shí)的教育，提升他們的維權(quán)意識(shí)與能力。

3、可能出現(xiàn)食品安全問題的原因分析：

①部分食品生產(chǎn)商因追求利益，可能對(duì)食品的質(zhì)量把控不足，從源頭埋下隱患。

②在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程中未能符合規(guī)定，同時(shí)缺乏相應(yīng)的監(jiān)控與管理。

③雖然商家有一定的安全意識(shí)，但仍可能因貪圖小利而冒險(xiǎn)，導(dǎo)致出售劣質(zhì)食品的情況。

④消費(fèi)者在購買食品時(shí)缺乏必要的知識(shí)和警惕性，未能關(guān)注食品的安全信息，從而增加了安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。

4、參考性建議：

①國家應(yīng)繼續(xù)完善食品經(jīng)營的法律法規(guī)，加大對(duì)食品安全的執(zhí)法力度。政府應(yīng)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)等組織的作用，加強(qiáng)與消費(fèi)者之間的溝通，普及食品安全知識(shí)，并加強(qiáng)監(jiān)管。

②提升生產(chǎn)與經(jīng)營者的法律和道德意識(shí)，強(qiáng)化他們對(duì)顧客生命安全和權(quán)益的重視，確保自覺遵循相關(guān)法規(guī)。

③加大食品安全知識(shí)的宣傳教育力度，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力。大學(xué)生應(yīng)增強(qiáng)自我食品安全知識(shí)，并在日常生活中關(guān)注相關(guān)信息，同時(shí)積極參與食品安全知識(shí)的宣傳，以提升整個(gè)校園的食品安全環(huán)境。

食品安全意識(shí)調(diào)查報(bào)告 第11篇

隨著人們收入水平的提升，食品安全問題愈發(fā)受到廣泛關(guān)注。從早期的“蘇丹紅”事件到最近的“塑化劑”風(fēng)波，種種影響健康的有害物質(zhì)不斷涌入我們的日常生活。牛奶、雞蛋、肉類、果蔬等食品安全問題宛如一場(chǎng)席卷全球的金融危機(jī)，嚴(yán)重威脅著我們的身體健康。

　一、調(diào)查項(xiàng)目

通過調(diào)查市民對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)程度，掌握他們關(guān)注的食品安全問題的具體領(lǐng)域。

　二、關(guān)鍵詞

食品安全、意識(shí)、調(diào)查報(bào)告

　三、調(diào)查目的

食品安全直接影響到每位消費(fèi)者的健康，而食品中的人工添加劑使用則是影響安全性的關(guān)鍵因素，提升公眾的食品安全意識(shí)顯得尤為重要，這對(duì)國民健康和國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展均有促進(jìn)作用。

　四、調(diào)查反映出的主要問題

1）消費(fèi)者往往過分追求食品的口感而忽視其安全性。

2）商品價(jià)格直接影響消費(fèi)者的選擇，進(jìn)而與食品質(zhì)量掛鉤。

3）部分小型企業(yè)在添加劑使用上存在不達(dá)標(biāo)的情況。

4）消費(fèi)者對(duì)食品安全問題的關(guān)注程度，因消費(fèi)目的不同而不一。

5）消費(fèi)者的安全意識(shí)雖有提升，但仍顯得不夠全面。

　五、建議

1）作為消費(fèi)者，應(yīng)對(duì)企業(yè)的道德失范保持警惕，注重自身的食品安全意識(shí)。在選擇食品時(shí)，應(yīng)將健康放在首位，不應(yīng)過于追求外觀和味道。一旦發(fā)現(xiàn)不當(dāng)使用食品添加劑的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取合法手段維護(hù)自身權(quán)益。

2）強(qiáng)化食品安全宣傳，提升公眾對(duì)食品安全的重視程度，同時(shí)加大監(jiān)管力度，確保食品質(zhì)量，從源頭上進(jìn)行把控。鼓勵(lì)廣大市民積極參與監(jiān)督，舉報(bào)不合格商品，打擊非法生產(chǎn)不安全食品的行為。

3）購食品時(shí)優(yōu)先選擇有信譽(yù)度的品牌，盡量在大型正規(guī)超市或商場(chǎng)購買，以確保食品的安全性。

4）養(yǎng)成合理識(shí)別食品添加劑的習(xí)慣，培養(yǎng)良好的飲食理念。購物時(shí)務(wù)必查看產(chǎn)品包裝的成分表，盡量選擇無或少添加劑的食品，樹立“懷疑的精神”，比如對(duì)食品顏色的鮮艷度提出疑問，幫助自己更好地維護(hù)健康。

　六、個(gè)人體會(huì)

食品安全問題伴隨著生活水平的提高已悄然進(jìn)入千家萬戶，成為當(dāng)前亟需重視的話題。在前不久的“馬肉丑聞”中，我們深刻領(lǐng)悟到食品安全無小事，它關(guān)乎每一個(gè)人的生命安全。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，食品供應(yīng)鏈將世界各地的消費(fèi)者緊密聯(lián)系在一起。在食品安全問題上，我們不能僅僅事后諸葛亮，而應(yīng)更深入思考所折射的現(xiàn)實(shí)問題，這是每位公民需要共同關(guān)注的事情。