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酒店房務(wù)部經(jīng)理工作總結(jié)報(bào)告(通用3篇)

804個(gè)月前

賓館客房部的管理不僅關(guān)乎日常運(yùn)營(yíng)的順暢,更是對(duì)顧客體驗(yàn)的深度把控。通過(guò)對(duì)客房衛(wèi)生、設(shè)施維護(hù)、服務(wù)質(zhì)量的全面分析,本報(bào)告揭示了在提升客戶滿意度和優(yōu)化資源配置方面的關(guān)鍵舉措與成效。數(shù)據(jù)的背后,展現(xiàn)的是團(tuán)隊(duì)協(xié)作與創(chuàng)新思維的力量,彰顯出酒店行業(yè)在服務(wù)細(xì)節(jié)上的無(wú)限可能。

賓館客房部經(jīng)理述職報(bào)告

賓館客房部經(jīng)理述職報(bào)告 1篇

各位同事:

大家好!

?。ㄒ唬徫宦氊?zé)執(zhí)行情況:

員工管理方面:酒店行業(yè)以服務(wù)為核心,員工的整體素質(zhì)直接關(guān)系到賓館的成敗。提高員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量是賓館運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要的一環(huán)??头坎咳藛T配置較多,工作內(nèi)容繁雜,每項(xiàng)任務(wù)的完成都離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的共同努力,因此加強(qiáng)人員管理至關(guān)重要。除了定期培訓(xùn)賓館的規(guī)章制度和服務(wù)禮儀外,每天的晨會(huì)我都會(huì)對(duì)前一天的服務(wù)情況及員工的心理動(dòng)態(tài)進(jìn)行分析和反饋,及時(shí)指出問(wèn)題并引導(dǎo)向好,以提高服務(wù)水平和員工素質(zhì)。我們還會(huì)定期召開(kāi)全體員工會(huì)議,總結(jié)工作中的成功經(jīng)驗(yàn)與待改進(jìn)之處,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表?yè)P(yáng),并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行警示,使員工明確自己的職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn),從而進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和個(gè)人能力。

在客房衛(wèi)生管理方面:客房部的清潔質(zhì)量在20xx年保持平穩(wěn),衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,任何環(huán)節(jié)都不能馬虎。我們始終堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的原則。盡管在一段時(shí)間內(nèi)面臨人手不足的挑戰(zhàn),我們靈活調(diào)整了人員安排,確保客房衛(wèi)生的質(zhì)與量。我們還加強(qiáng)了員工的服務(wù)規(guī)范培訓(xùn),確保每位員工嚴(yán)格按照既定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行工作。

會(huì)議接待及多功能廳管理:今年的會(huì)議任務(wù)相對(duì)較多,我和員工們?cè)跁?huì)議接待上付出了較大的努力。由于酒店的會(huì)議室數(shù)量有限,需根據(jù)不同的會(huì)議人數(shù)和場(chǎng)地要求進(jìn)行合理安排。我都會(huì)仔細(xì)分析每次會(huì)議的安排,確保與會(huì)者的需求得到滿足。有時(shí),大型會(huì)議需要不斷變換布置,人員不足時(shí),我會(huì)親自參與搬運(yùn)桌椅、布置會(huì)場(chǎng),確保每個(gè)細(xì)節(jié)都能順利進(jìn)行。對(duì)多功能廳的預(yù)約使用,我們也能及時(shí)響應(yīng)客戶的需求,確保服務(wù)零延誤。

長(zhǎng)包房接待管理:長(zhǎng)包房是酒店經(jīng)濟(jì)的重要支柱。為了給長(zhǎng)包房客人提供高質(zhì)量的服務(wù),我們定期了解客戶的生活習(xí)慣和需求,提供個(gè)性化定制服務(wù),包括定期打掃、收發(fā)郵件及其他生活服務(wù)需求。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與安全管理:客房部占據(jù)了酒店較大的經(jīng)營(yíng)區(qū)域,設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)直接影響到賓館的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。我們嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),如定期清洗飲水機(jī)、空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)、浴簾和床墊等,確保延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。我們特別重視對(duì)地毯的保養(yǎng),要求員工在工作中隨時(shí)處理地毯上的污漬,以減少清洗頻次并保持整體清潔。做好各項(xiàng)記錄,以便更好地服務(wù)客戶,營(yíng)造賓至如歸的體驗(yàn)。及時(shí)檢查水電設(shè)施與安全隱患,做好蟲(chóng)害防治,避免安全事故的發(fā)生,特別是對(duì)老年住客給予更多關(guān)懷與提醒。

?。ǘ┕ぷ髦写嬖诘膯?wèn)題

1、服務(wù)質(zhì)量亟需向更高標(biāo)準(zhǔn)看齊,員工素質(zhì)有待進(jìn)一步提升,特別是在會(huì)議接待的操作流程上需要規(guī)范化培訓(xùn)。

2、對(duì)客房的巡查和定期檢查制度有待加強(qiáng),以確保隱患能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

3、小物品的管理和領(lǐng)取依然需要進(jìn)一步規(guī)范,防止損失。

 (三)下一步工作目標(biāo)

1、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,保證“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的原則不變。員工需自查衛(wèi)生與設(shè)施維護(hù),每位班長(zhǎng)每天都需進(jìn)行全面檢查,經(jīng)理每日抽查記錄不少于20間房。力爭(zhēng)在20xx年內(nèi)客房衛(wèi)生零投訴。

2、落實(shí)設(shè)施的定期檢查和維修制度,避免突發(fā)性故障。計(jì)劃每周三安排管理層與班長(zhǎng)聯(lián)合檢查房間設(shè)施衛(wèi)生,確保每月各區(qū)域的設(shè)備狀態(tài)良好,并做好記錄,及時(shí)反饋處理問(wèn)題。

3、確保會(huì)議室及多功能廳的使用能夠令每位客戶滿意。

4、加強(qiáng)庫(kù)房與消毒室的管理,嚴(yán)格控制物品的報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約成本。

5、注重提升部門(mén)工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,營(yíng)造良好的工作環(huán)境。

賓館客房部經(jīng)理述職報(bào)告 2篇

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

我是一名酒店客房部的經(jīng)理,目前正全力以赴為酒店的開(kāi)業(yè)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。入職至今已有兩個(gè)月,特此對(duì)近期的工作情況做如下匯報(bào):

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)指令,積極完成各項(xiàng)任務(wù)。

2、熟練掌握所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的設(shè)備和設(shè)施管理。

3、制定并完善客房部的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃,及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通培訓(xùn)進(jìn)展。

4、定期巡查現(xiàn)場(chǎng),了解進(jìn)度變化,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào),并跟進(jìn)解決方案。

5、積極與其他部門(mén)保持溝通與協(xié)調(diào),參與酒店組織的各類培訓(xùn)活動(dòng)。

在這兩個(gè)月的時(shí)間里,我憑借對(duì)工作的熱情、責(zé)任感以及良好的學(xué)習(xí)態(tài)度,獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),結(jié)識(shí)了眾多同事和朋友。在這樣一個(gè)友好的工作環(huán)境中,我在各方面都有所提升,衷心感謝公司提供的這個(gè)成長(zhǎng)平臺(tái),感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持與指導(dǎo),讓我更加自信地迎接酒店的開(kāi)業(yè)。在提升自我的我也會(huì)努力克服自身不足,增強(qiáng)人際交往能力,做到多學(xué)多問(wèn),豐富專業(yè)知識(shí)。

今后的工作計(jì)劃:

1、注重提高自身工作效率,克服不足,更好地完成工作。

2、深入掌握客房部的培訓(xùn)資料,并靈活運(yùn)用。

3、對(duì)即將入職的新員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),樹(shù)立良好榜樣。

賓館客房部經(jīng)理述職報(bào)告 3篇

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

隨著新的一年的到來(lái),回顧過(guò)去的一年,在酒店管理層的引導(dǎo)和同事們的支持下,我有幸?guī)ьI(lǐng)客房部團(tuán)隊(duì)完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)。然而,在我們服務(wù)的細(xì)節(jié)上仍有待提升之處,這就要求我們?cè)谛碌囊荒昀锊粩喔倪M(jìn),繼續(xù)保持團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神,以期在未來(lái)取得更優(yōu)異的成果。以下是我對(duì)過(guò)去一年工作的匯報(bào):

(一)崗位職責(zé)執(zhí)行情況:

人員管理方面:作為一家以客戶服務(wù)為重心的行業(yè),員工的素質(zhì)直接影響酒店的整體形象和績(jī)效。提高員工服務(wù)質(zhì)量和素質(zhì)是我們工作的重中之重。客房部員工數(shù)量較多,工作環(huán)節(jié)繁雜,必須通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力才能完成任務(wù)。人員管理顯得尤為重要。除了定期組織員工學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和參加相關(guān)培訓(xùn)外,我在每天的早班會(huì)上都會(huì)就前一天的服務(wù)衛(wèi)生及員工情緒進(jìn)行分析和指導(dǎo),確保員工明確改進(jìn)方向。我還會(huì)不定期召開(kāi)全體員工會(huì)議,總結(jié)表?yè)P(yáng)好的工作表現(xiàn),并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行警示,促使員工明白自己的責(zé)任和如何更好地服務(wù),從而提升整體素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生管理方面:過(guò)去一年,客房部的衛(wèi)生質(zhì)量保持穩(wěn)定。衛(wèi)生質(zhì)量不僅是客房服務(wù)的核心,更是酒店運(yùn)營(yíng)的生命線。我們始終堅(jiān)持“自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的工作理念。在經(jīng)歷了一段人員短缺的挑戰(zhàn)時(shí),我們及時(shí)調(diào)整了班次安排,保證了衛(wèi)生服務(wù)的質(zhì)量,同時(shí)增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力。在服務(wù)過(guò)程中,我們嚴(yán)格遵循酒店規(guī)章制度,確保所有操作都符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

控制損耗和節(jié)約成本方面的管理:我們始終秉持節(jié)約即創(chuàng)造利潤(rùn)的原則,促進(jìn)各類資源的合理利用。在小物品的發(fā)放上,我們實(shí)行了班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,班長(zhǎng)每天統(tǒng)一領(lǐng)用,余物歸還做詳細(xì)記錄,確保發(fā)放明確、賬目清晰。過(guò)去一年,小物品平均節(jié)省30%。(小物品平均每月費(fèi)用 元。)由于洗滌公司遷址,我們重新評(píng)估了幾家洗滌公司,最終選擇了性價(jià)比高的公司,實(shí)現(xiàn)了每間客房的洗滌費(fèi)用節(jié)省2.8元。在節(jié)能方面,夏冬季節(jié)空調(diào)遙控器設(shè)置在適宜溫度,確保人走電停,減少不必要的電耗,并充分利用舊電池以延長(zhǎng)使用壽命。走廊燈光由專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān),飲水機(jī)在客人退房后立刻關(guān)閉,以提高員工的節(jié)能意識(shí)。

在會(huì)議接待及ok廳的使用管理方面:由于年末會(huì)議較多,我和部門(mén)員工對(duì)此投入了大量精力。我們酒店的會(huì)議室數(shù)量有限,每個(gè)會(huì)議的安排都需要細(xì)致周到。我仔細(xì)分析每個(gè)會(huì)議的需求,確保所有的布置、結(jié)賬提醒、會(huì)議時(shí)間安排等方面都周到周全。在大型會(huì)議中,經(jīng)理會(huì)親自協(xié)助撤臺(tái)布置,確保會(huì)議順利進(jìn)行。對(duì)于ok廳的使用,我們始終保持靈活的響應(yīng),確??腿四軌螂S叫隨到,無(wú)延誤。

對(duì)長(zhǎng)包房的管理:長(zhǎng)包房是酒店經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為了滿足長(zhǎng)包房客人的需求,我們定期了解他們的作息時(shí)間和需求,提供個(gè)性化服務(wù),如定期清掃、郵件收發(fā)等。

維修保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備和安全管理:客房部涉及的區(qū)域廣泛,設(shè)施投資較大,設(shè)施的使用壽命直接影響酒店的效益。我們嚴(yán)格遵循設(shè)施維護(hù)規(guī)定,確保如客房飲水機(jī)、空調(diào)等設(shè)施按期檢查和清潔。特別是我們重視地毯的保養(yǎng),如果發(fā)現(xiàn)污漬,員工應(yīng)及時(shí)清潔,減少洗滌次數(shù),保持地毯整體衛(wèi)生。確保電器開(kāi)關(guān)、水龍頭等設(shè)施定期檢查,防范事故隱患,做到防患于未然。

(二)工作中存在的問(wèn)題:

1. 服務(wù)質(zhì)量仍需向高標(biāo)準(zhǔn)看齊,員工素質(zhì)有待進(jìn)一步提升。特別是會(huì)議接待的人員操作規(guī)范需要加強(qiáng)培訓(xùn)。

2. 客房巡查及定期檢查制度亟需強(qiáng)化,以確保事故的預(yù)防。

3. 小物品的管理和領(lǐng)取制度需要進(jìn)一步規(guī)范。

(三)下一步工作目標(biāo):

1. 在人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量方面,與質(zhì)監(jiān)部緊密合作,加強(qiáng)培訓(xùn),力求服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。計(jì)劃在2月份與質(zhì)監(jiān)部合作進(jìn)行會(huì)議接待人員的專項(xiàng)培訓(xùn)。

2. 繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,確?!白圆椤嚅L(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的模式無(wú)縫對(duì)接,確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不降低。

3. 制定設(shè)施設(shè)備的定期檢查維修制度,組織每周的聯(lián)合檢查,確保設(shè)備的正常運(yùn)作。

4. 在會(huì)議室和ok廳的使用上,確保每一次接待都能讓客人滿意。

5. 加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)及消毒間的管理,嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)節(jié)約開(kāi)支。

6. 注重部門(mén)的工作作風(fēng),增強(qiáng)人性化管理,營(yíng)造良好的工作氛圍。

以上是我對(duì)過(guò)去一年工作的總結(jié)和對(duì)未來(lái)工作的規(guī)劃,感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持、各部門(mén)的配合及客房部全體員工的付出,期待大家在新的一年里繼續(xù)團(tuán)結(jié)合作,共同為酒店的美好明天而努力。

客房部

xx年1月9日

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