意外的火災(zāi)隱患時(shí)刻潛伏著，唯有科學(xué)合理的應(yīng)急預(yù)案才能為我們的安全保駕護(hù)航。通過對往年火災(zāi)案例的深入分析和我們發(fā)現(xiàn)，完善的食堂應(yīng)急預(yù)案不僅能迅速有效地應(yīng)對突發(fā)狀況，還能在平時(shí)的演練中提升全員的安全意識和應(yīng)急反應(yīng)能力。構(gòu)建一套詳盡而實(shí)用的職工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，是保護(hù)每一位員工生命安全與健康的根本保障。

職工食堂是員工聚餐的重要場所，也是必須加強(qiáng)消防安全管理的關(guān)鍵區(qū)域。為切實(shí)保障消防安全，確保在火災(zāi)等突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，能夠快速響應(yīng)、明確分工、 orderly處理和及時(shí)撲滅火源，努力將人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失降至最低，特制定本火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。

一、消防安全組織機(jī)構(gòu)

組 長：李偉

組 員： 張明 王芳 劉小麗

二、消防安全組織機(jī)構(gòu)的職責(zé)

定期召開消防安全會(huì)議，貫徹上級有關(guān)文件及會(huì)議精神，安排、檢查消防安全工作落實(shí)情況。負(fù)責(zé)突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，確保緊急指令暢通并有效實(shí)施；做好宣傳、教育和檢查等工作，努力降低火災(zāi)事故的發(fā)生率。

負(fù)責(zé)完善消防設(shè)施及準(zhǔn)備消防器材，定期檢查食堂各區(qū)域的用電和用火安全。若發(fā)生火災(zāi)，組織志愿消防人員迅速參與滅火工作。

應(yīng)急疏散組成員：張明 王芳 劉小麗

確保消防安全通道暢通，保持應(yīng)急照明燈和指示燈正常工作。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，知曉逃生路線，及時(shí)引導(dǎo)就餐人員安全撤離。

三、滅火及應(yīng)急疏散措施

1. 若發(fā)現(xiàn)某處起火或冒濃煙，第一發(fā)現(xiàn)者應(yīng)迅速切斷電源和氣源，邊撲救邊報(bào)警，努力控制火勢，其他人員聽到報(bào)警后立即參與滅火，并及時(shí)報(bào)告安保部，根據(jù)火勢情況撥打廠內(nèi)報(bào)警電話5257119或直接撥打119。

2. 報(bào)警時(shí)需準(zhǔn)確說明單位名稱、起火位置、著火物品、報(bào)警人姓名及聯(lián)系方式，并派人前往路口引導(dǎo)消防車。

3. 涉火的食堂工作人員應(yīng)及時(shí)向火災(zāi)撲救指揮部報(bào)告起火區(qū)域的人員及存放物資情況，特別是是否有易燃易爆物品。

4. 疏散組成員及時(shí)開啟消防通道，引導(dǎo)員工安全有序撤離，明確傳達(dá)正確的逃生方法。按照預(yù)定的滅火位置統(tǒng)一使用滅火器并協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行傷員救助。在撤離過程中，應(yīng)優(yōu)先保障女員工和年長者的安全，勸導(dǎo)圍觀人員迅速離開火場，盡量分散人流，避免擁堵造成傷亡。

5. 一旦發(fā)生火災(zāi)，通道被煙霧封堵時(shí)，疏散人員應(yīng)及時(shí)向被困者傳遞濕布等物品，供其遮掩口鼻，并指導(dǎo)他們匍匐逃生。

6. 為了更好應(yīng)對突發(fā)狀況，所有管理人員和工作人員必須遵從現(xiàn)場指揮部的指揮。

7. 對于難以移動(dòng)的大型設(shè)備，應(yīng)及時(shí)采取有效保護(hù)措施。

8. 火場中如有毒氣體產(chǎn)生，進(jìn)入火場的人員需采取防毒措施，如用濕布遮掩口鼻，以免中毒。

9. 滅火工作完成后，需保護(hù)現(xiàn)場，以便調(diào)查事故原因。