市場的需求與消費者的口味變化交織成一幅美麗的畫卷。成功的關(guān)鍵在于準(zhǔn)確把握這一變化，同時在產(chǎn)品的創(chuàng)新與品牌的塑造上不斷求新求變。本計劃書將深入探討如何從選址到營銷，將每一個細(xì)節(jié)都打磨得盡善盡美，助力創(chuàng)業(yè)者在競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出，創(chuàng)造出讓人垂涎的甜蜜事業(yè)。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第1篇

一、執(zhí)行總結(jié)

1.1 項目創(chuàng)想

隨著人們生活水平的不斷提高，甜品市場的需求日益增長，蛋糕不僅僅作為慶祝的美食，更成為日常生活中不可或缺的休閑享受。如今，各類風(fēng)味的蛋糕應(yīng)運而生，受到了不同年齡層的廣泛歡迎，無論是婚禮、生日還是節(jié)日，蛋糕已成為人們傳達(dá)祝福與情感的重要載體。我們計劃在這樣的背景下推出自己的甜品蛋糕店，以迎合消費者對新穎、健康、個性化產(chǎn)品的需求。

1.2 公司概述

甜品蛋糕店是由一群充滿激情的大學(xué)生共同創(chuàng)立的小型創(chuàng)業(yè)項目，誕生于20xx年3月。我們的目標(biāo)是為廣大消費者提供高質(zhì)量、營養(yǎng)均衡且富有創(chuàng)意的甜品蛋糕。我們著眼于中低檔市場，以合理的價格吸引追求美味與健康的顧客。

我們的店內(nèi)以新鮮制作的蛋糕為主打，尤其是定制的創(chuàng)意蛋糕和流行的健康款式，確保消費者在享受美味的也能感受到我們對食品安全的嚴(yán)格把控。健康的選擇，帶來愉悅的生活。

二、市場調(diào)查分析

2.1 現(xiàn)狀

2.1.1 流行趨勢

市場上各類蛋糕層出不窮，種類繁多，旨在滿足消費者的多元需求（如口感、外觀、營養(yǎng)等）。如今，消費者對于蛋糕的選擇不僅僅局限于滿足味蕾，更注重其獨特性和視覺沖擊力。從方便攜帶的迷你蛋糕到豪華的定制蛋糕，各類產(chǎn)品填補(bǔ)了人們不同場景的需求，成為社交和贈禮的熱門選擇。隨著人們對品質(zhì)生活的追求，蛋糕市場持續(xù)擴(kuò)張，迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。

2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀

蛋糕行業(yè)起源于國外，在進(jìn)入中國市場后，經(jīng)過本土化改良，逐漸形成了獨特的市場生態(tài)。優(yōu)質(zhì)的食材和豐富的口味選擇使得甜品蛋糕在消費者心中占據(jù)了重要位置。我國甜品行業(yè)快速發(fā)展，市場需求量持續(xù)上升，預(yù)計每年增長幅度超過15%。但與發(fā)達(dá)國家相比，我國在蛋糕的多樣性、創(chuàng)意與健康營養(yǎng)方面仍然存在較大的提升空間。

2.2 競爭環(huán)境分析

甜品蛋糕市場競爭激烈，現(xiàn)有上百個品牌爭相進(jìn)入。盡管市場發(fā)展迅速，本土品牌在產(chǎn)品多樣性、創(chuàng)新能力上與國際品牌相比仍顯不足，因此需要不斷提升自身的競爭力。蛋糕店應(yīng)在細(xì)分市場上尋找機(jī)會，以創(chuàng)造獨特產(chǎn)品吸引消費者。

2.3 態(tài)勢分析

SWOT分析表

S(優(yōu)勢)：年輕人對甜品蛋糕的熱愛，市場龐大，且具備較強(qiáng)的個性和時尚感，吸引回頭客。

W(劣勢)：市場認(rèn)知度不高，初期運營可能面臨一定挑戰(zhàn)。

O(機(jī)會)：隨著消費觀念變化，消費者對健康和個性化蛋糕的需求逐年增加。

T(威脅)：市場上競爭品牌眾多，需不斷變化以應(yīng)對挑戰(zhàn)。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

3.1 自身優(yōu)勢

a.年輕創(chuàng)業(yè)者具有活力與創(chuàng)新精神，能夠緊跟市場潮流，設(shè)計出符合年輕人需求的產(chǎn)品。

b.專業(yè)的知識背景，通過理論與實踐的結(jié)合，能更好地把握市場脈搏，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

c.對時尚和流行文化的敏感度，幫助我們在產(chǎn)品開發(fā)中始終走在趨勢前端。

3.2 政策優(yōu)勢

政府對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持力度加大，包括融資、稅收減免以及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等多項政策，為我們提供了良好的發(fā)展環(huán)境。符合條件的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者可享受無息貸款、場地支持等多重優(yōu)惠，降低了創(chuàng)業(yè)的資金壓力。

四、資金投入及回報分析

4.1 資金來源——保證貸款

通過親屬或朋友的擔(dān)保，在銀行可申請到10萬元左右的創(chuàng)業(yè)貸款，幫助我們迅速建立蛋糕店。

4.2 早期資金投放及回報情況

店面面積約為15平米，每月租金約1200元。設(shè)備方面，我們需要蛋糕烘焙機(jī)、冷藏設(shè)備、展示柜等，初期投資約需5萬元，員工工資約占總投資的20%。

4.3 具體費用安排如下：

(1)店面租金：1200元/月

(2)設(shè)備投入：

烤箱一臺5000元

冷藏展示柜一臺3000元

餐具、裝飾品等約2000元

(3)水電費用：

水電費約500元/月

(4)員工工資：600元×兩人=1200元/月

(5)推廣營銷費用：前期宣傳約500元

前期總投入約為10400元。

月運營成本大致為2900元。

五、運營計劃

5.1 店面規(guī)劃

5.1.1 地址選擇

甜品蛋糕店應(yīng)設(shè)立在學(xué)校、商圈、年輕人聚集的地方，確保高人流量，便于吸引顧客。

5.1.2 內(nèi)部結(jié)構(gòu)及功能

店內(nèi)主要分為展示區(qū)、制作區(qū)、休閑區(qū)。

展示區(qū)：展示已制作好的蛋糕，顧客可隨時選購。

制作區(qū)：顧客可定制專屬蛋糕，參與制作過程，增加互動感。

休閑區(qū)：提供舒適環(huán)境，顧客可以在此享用蛋糕，交流休閑。

5.2 目標(biāo)市場定位：

以年輕女性和學(xué)生為主要目標(biāo)群體，提供個性化、節(jié)日特色的蛋糕，為他們的生活增添甜蜜。設(shè)有兒童專屬區(qū)，提供卡通造型的創(chuàng)意蛋糕。

5.3 營銷組合

5.3.1 產(chǎn)品

多樣化的蛋糕系列，包括經(jīng)典款、創(chuàng)意款和健康款，滿足不同消費者的需求。

5.3.2 價格：根據(jù)市場調(diào)研，蛋糕價格定位在中低檔，確保競爭力，毛利達(dá)到60%左右。

5.3.3 渠道：通過線上和線下結(jié)合的方式進(jìn)行銷售，線上通過社交平臺宣傳，引導(dǎo)流量至店內(nèi)。

5.3.4 促銷

積極開展促銷活動，例如節(jié)假日折扣、會員積分制等，提高顧客粘性。

5.4 客戶管理

5.4.1 建立客戶信息管理系統(tǒng)，記錄客戶消費習(xí)慣，定期進(jìn)行回訪，提供個性化服務(wù)。

5.4.2 開展會員活動，為會員提供生日優(yōu)惠及專屬定制服務(wù)，增強(qiáng)客戶忠誠度。

六、文化建設(shè)

6 品牌文化

甜品文化逐漸受到重視，代表了人們對生活品質(zhì)的追求。蛋糕不僅僅是食物，更是傳遞情感的媒介，我們致力于打造一個溫暖、快樂的品牌形象，讓每一位顧客都能感受到來自甜品的幸福。

七、團(tuán)隊建設(shè)

7.1 崗位設(shè)計與職責(zé)

a.店長——負(fù)責(zé)整體運營管理、市場策略制定及財務(wù)管理。

b.制作團(tuán)隊（2名）：負(fù)責(zé)蛋糕的制作與質(zhì)量把控。

c.銷售人員（2名）：負(fù)責(zé)顧客服務(wù)和銷售，促進(jìn)顧客消費。

7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率

通過提前預(yù)定機(jī)制，優(yōu)化資源配置，提升制作效率。

八、進(jìn)度安排

經(jīng)營初期的1至3年，專注于品牌建立與市場開拓；4至6年，逐步推廣加盟連鎖，擴(kuò)大品牌影響力；第7年起，探索多元化經(jīng)營，開展新的產(chǎn)品線。

九、關(guān)鍵的風(fēng)險問題和假定

9.1 存在的風(fēng)險

市場競爭激烈，新品牌進(jìn)入時，品牌知名度及市場占有率較低。

9.2 應(yīng)對措施

不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)優(yōu)化，緊跟時尚潮流，增強(qiáng)品牌吸引力。通過精準(zhǔn)市場定位，提供個性化服務(wù)來提高客戶滿意度。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第2篇

　前景：

甜品蛋糕店秉承著“共享美味、互利共贏”的理念，為加盟者提供全方位的支持，幫助他們實現(xiàn)商業(yè)目標(biāo)。甜品蛋糕店始終受到市場的青睞，擁有廣闊的市場空間和無限的商機(jī)，發(fā)展?jié)摿薮?，是您值得信賴的選擇！強(qiáng)大的品牌影響力、優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)以及日益增長的市場需求，使得甜品蛋糕店迅速崛起成為行業(yè)的熱門品牌。

甜品蛋糕店注重健康與口感，嚴(yán)格挑選高品質(zhì)的原材料，結(jié)合專業(yè)廚師的精心設(shè)計，確保每一種產(chǎn)品都能在優(yōu)雅與時尚之間取得完美平衡。我們不僅提供美味，更傳遞幸福的感覺，精致的小巧創(chuàng)意讓每一次品嘗都充滿愉悅，讓美好的時光更加悠長。

　條件：

1、必須具備合法的法人資格或經(jīng)營資格。

2、具備理性的投資心態(tài)，能夠客觀評估投資風(fēng)險與回報。

3、認(rèn)同我們的經(jīng)營理念，遵循公司文化與管理模式，服從總部的安排，配合市場推廣，遵紀(jì)守法、規(guī)范經(jīng)營。

4、具備一定的資金實力，滿足開店所需的啟動資金要求。

5、具備獨立經(jīng)營店面的能力，并能自主管理投資。

6、能夠使用“甜品蛋糕店”的品牌名稱，并自覺維護(hù)品牌形象。

　優(yōu)勢：

1、甜品蛋糕店全方位支持：為您提供開店所需的全套服務(wù)。

2、品牌資源共享：不需支付任何費用即可使用“甜品蛋糕店”品牌。總部通過多種渠道進(jìn)行市場推廣，提升品牌知名度和美譽(yù)度，助力店面吸引顧客，提升盈利。

3、區(qū)域保護(hù)政策：根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口密度對每位加盟商進(jìn)行商圈保護(hù)，確保穩(wěn)定的客源。

4、專業(yè)選址支持：提供店面設(shè)計、營業(yè)指導(dǎo)和銷售培訓(xùn)，幫助您快速啟動品牌之旅。

5、統(tǒng)一價格政策：透明公開的價格體系，沒有中介費用。

6、物流配送保障：強(qiáng)大的物流團(tuán)隊，確保物料迅速送達(dá)。

7、品牌形象支持：統(tǒng)一的品牌命名、店面設(shè)計、員工著裝和店內(nèi)宣傳，維護(hù)良好的品牌形象。

8、物資采購支持：提供高效、優(yōu)質(zhì)且價格合理的采購服務(wù)，協(xié)助加盟商選購合格的店內(nèi)設(shè)備和原材料。

9、培訓(xùn)支持：總部定期提供開店技巧、促銷策略和財務(wù)管理等多方面培訓(xùn)。

10、持續(xù)產(chǎn)品研發(fā)支持：根據(jù)市場需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，保持競爭力，領(lǐng)先對手。

　流程：

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式了解加盟信息。

2、實地考察：考察項目并索取合作細(xì)節(jié)，全面了解加盟事宜。

3、加盟申請：填寫加盟申請表，確認(rèn)相關(guān)事項。

4、資格審核：總部收到申請后，對申請者的情況進(jìn)行審核，審核通過后通知申請人簽約。

5、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤后，友好協(xié)商，正式簽署合作協(xié)議。

6、店面裝修：總部協(xié)助加盟商選址，申請人需提供店鋪平面圖、照片及身份證復(fù)印件，總部將根據(jù)這些資料設(shè)計裝修方案并進(jìn)行裝修。

7、總部培訓(xùn)：總部為投資者提供技術(shù)、管理及員工培訓(xùn)等。

8、貨物配送：總部協(xié)助投資者進(jìn)行試營業(yè)，并提供相關(guān)營銷方案。

9、試營業(yè)：招聘員工，進(jìn)行服務(wù)推廣等準(zhǔn)備。

10、正式營業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟商的經(jīng)營狀況，給予指導(dǎo)與支持。

11、售后服務(wù)：開業(yè)后總部將派人指導(dǎo)經(jīng)營，確保店面運營順利。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第3篇

　一、項目背景

隨著人們生活方式的不斷變化，甜品和蛋糕逐漸成為大家日常生活中不可或缺的美食，尤其是在年輕人群體中更是如此。然而，許多年輕人因為忙于學(xué)業(yè)或工作，往往沒時間親自前往蛋糕店選購甜品。為了滿足這一需求，我們決定開辦一家線上甜品蛋糕店，旨在為年輕消費者提供便捷、優(yōu)質(zhì)的購物體驗。

　二、公司項目策劃

１、公司成立原因

１.１ 組織原因

隨著網(wǎng)絡(luò)購物的普及，越來越多的年輕人選擇在線消費，他們渴望嘗試新鮮事物并尋找方便快捷的購物渠道。我們的線上甜品蛋糕店應(yīng)運而生，旨在迎合這一消費趨勢。

１.２ 技術(shù)原因

甜品蛋糕的制作工藝已不再是秘密，掌握相關(guān)技巧并使用優(yōu)質(zhì)的原料是制作出美味蛋糕的關(guān)鍵。我們可以依托成熟的技術(shù)團(tuán)隊，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的甜品。

２、公司使命

我們致力于提供多樣化的蛋糕選擇，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)制奶茶與其他精美小禮品，幫助經(jīng)濟(jì)條件較差的學(xué)生提供兼職機(jī)會，為他們創(chuàng)造良好的生活品質(zhì)。

３、公司目標(biāo)

以本地市場為起點，逐步擴(kuò)展至周邊高校，最終發(fā)展成為全國范圍內(nèi)知名的線上甜品蛋糕店，為更多年輕消費者服務(wù)。

　三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

１、行業(yè)分析

我們的線上蛋糕店專門面向在校大學(xué)生，目標(biāo)消費群體非常明確。除了總部外，我們將在周邊高校設(shè)立分站，力求在貴陽地區(qū)的在校大學(xué)生中建立起良好的品牌形象。

２、調(diào)查結(jié)果分析

我們通過網(wǎng)絡(luò)問卷和面對面訪談的形式，對目標(biāo)客戶進(jìn)行了深入調(diào)查。

⑴ 大學(xué)生對新事物充滿好奇，通常會受到朋友推薦的影響而產(chǎn)生購買行為。

⑵ 大部分購買行為是基于情感驅(qū)動，但也會受到經(jīng)濟(jì)條件的約束，往往選擇價格適中且口感優(yōu)良的產(chǎn)品。

⑶ 大學(xué)生的購買行為不固定，往往隨心所欲，注重個性與創(chuàng)意。

⑷ 他們對時尚和美觀有較高的追求，容易接受新鮮事物。

⑸ 影響購買決策的因素依次為：價格、口感、種類、包裝、服務(wù)等。

⑹ 購買行為具有明顯的節(jié)日性，尤其集中在生日、情人節(jié)等特殊日子。

３、目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生傾向于選擇中低價位、口感新鮮的蛋糕，多用于夜宵或送禮，特別是在特殊的日子里，對包裝和個性化有更高的要求。

　四、經(jīng)營策略

１、營銷策略分析

１.１ 品牌策略

在網(wǎng)站建設(shè)之初，我們將重視品牌形象的打造，通過市場調(diào)研來規(guī)劃網(wǎng)站的視覺設(shè)計，確保品牌的獨特性和吸引力。

１.２ 價格策略

我們的產(chǎn)品價格在10-300元之間，以中檔為主，注重質(zhì)量與服務(wù)，滿足不同消費者的需求。

１.３ 銷售策略

⑴ 宣傳策略

通過校園廣播、宣傳欄等渠道進(jìn)行宣傳，同時與當(dāng)?shù)孛襟w建立良好的合作關(guān)系，提升品牌曝光率。

⑵ 服務(wù)方面

我們將提供優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)，并在售后方面建立起良好的反饋機(jī)制，如定期與客戶進(jìn)行溝通，了解他們的需求。

１.４ 渠道建設(shè)

為了保證訂單的及時送達(dá)，我們將建立完善的配送網(wǎng)絡(luò)，各高校將配備兼職配送人員，確保高效服務(wù)。

２、線上蛋糕店策略實施

２.１ 市場范圍選擇

初期我們將選擇人數(shù)較多的高校進(jìn)行試點，待模式成熟后再進(jìn)行市場擴(kuò)展。

２.２ 重點宣傳客戶

我們將重點面向在校學(xué)生，他們對價格不是特別敏感，更注重產(chǎn)品的包裝和口感。

３、現(xiàn)場促銷

每月初的特定日期將進(jìn)行集中促銷，通過發(fā)放宣傳單、設(shè)置體驗攤位、提供現(xiàn)場品嘗等形式來吸引顧客。

　五、營銷效果預(yù)測與分析

１、營業(yè)額收入

預(yù)計在假期高峰期每天的銷售額可達(dá)800元，平日也可維持在200元左右。

２、支付方式

我們將提供貨到付款及線上支付兩種方式，鼓勵通過線上支付來提升支付便利性。

３、訂貨方式

顧客可以通過網(wǎng)站下單，也可選擇電話或短信訂購的方式。

４、客戶特點

我們的主要客戶群體為年輕人，尤其是女性學(xué)生，年齡層以18-25歲為主。

５、消費特點

10元以下的小蛋糕最受歡迎，適合用于宵夜和小聚會。

　六、風(fēng)險分析

我們的創(chuàng)業(yè)項目將面臨多個風(fēng)險因素，如技術(shù)、市場和資金等方面的挑戰(zhàn)。技術(shù)方面需要不斷創(chuàng)新，市場方面需及時抓住消費熱點，資金則需要有效管理以保證運營。

　七、經(jīng)營成本預(yù)估

1、初期投資 預(yù)計初始資金主要用于原材料采購、人員招聘與培訓(xùn)、網(wǎng)站建設(shè)及日常運營等，約需資金3萬元。預(yù)計在一個月內(nèi)完成準(zhǔn)備工作。

2、第二期投資 一旦業(yè)務(wù)穩(wěn)定，我們將擴(kuò)展服務(wù)范圍，提升產(chǎn)品線，所需資金可通過前期盈利及其他融資渠道獲得。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第4篇

　一、計劃摘要

隨著生活水平的提高，人們對甜品的需求逐漸增加，尤其是蛋糕等甜點已成為生活中的必需品。年輕人對DIY（動手做）活動產(chǎn)生了濃厚的興趣，渴望在制作食物的過程中享受樂趣和成就感。創(chuàng)辦一家甜品蛋糕店，不僅能夠滿足顧客對美味蛋糕的渴望，還能提供親自動手制作的機(jī)會，必然會吸引眾多年輕人的光臨。為了迎合這種需求，我們決定推出“甜蜜小鋪”蛋糕店。

　二、企業(yè)介紹

1、項目名稱:甜蜜小鋪蛋糕店

2、項目宗旨:讓每個人都能體驗到制作美味的快樂！

3、項目宣言:我的蛋糕，我的甜蜜！

4、店面名稱:甜蜜小鋪

5、宣傳口號:每一塊蛋糕，都是我的杰作！

6、店面商標(biāo):依據(jù)品牌定位設(shè)計，突出獨特性。

7、店面地址:選址在學(xué)校附近或年輕人聚集的商業(yè)區(qū)，便于交通和人流。

8、店面布局:采用多元化的主題風(fēng)格，如：夢幻版、簡約版、森系版、溫馨版等，滿足不同顧客的審美需求。展示豐富的蛋糕制作實例，引導(dǎo)顧客的創(chuàng)作靈感。

　三、前景預(yù)測

經(jīng)過市場調(diào)研和分析，我們總結(jié)了以下幾點優(yōu)勢。

年輕人對DIY蛋糕制作表現(xiàn)出強(qiáng)烈的興趣，調(diào)查顯示超過70%的人表示愿意嘗試，這給我們帶來了信心。

女生在蛋糕消費上占據(jù)主導(dǎo)地位，而男生則多半愿意陪伴女生一起參與，這為我們提供了與顧客溝通的機(jī)會，吸引更多顧客。

作為年輕創(chuàng)業(yè)者，我們對目前的市場需求有著敏銳的洞察力，能與顧客建立良好的互動關(guān)系，無疑是我們的優(yōu)勢所在。

開設(shè)一家甜蜜小鋪蛋糕店的預(yù)算在10萬元以內(nèi)，這對于缺乏資金的年輕創(chuàng)業(yè)者來說，有著較高的可行性。

許多業(yè)內(nèi)前輩對DIY蛋糕店的前景表示樂觀，市場潛力巨大，為我們的創(chuàng)業(yè)提供了支持。

　四、市場分析

我們將通過問卷調(diào)查與網(wǎng)絡(luò)調(diào)查兩種方式進(jìn)行市場調(diào)研，主要針對大學(xué)生群體。

（一）問卷調(diào)查:

考慮到目標(biāo)群體為在校大學(xué)生，問卷內(nèi)容主要圍繞以下幾個方面展開。

（1）訪問蛋糕店的頻率:

女生對蛋糕的需求較高，因此我們將在店內(nèi)增加吸引女生的元素。

（2）蛋糕的用途:

生日派對仍然是蛋糕的主要消費場景，我們將在蛋糕制作的同時提供生日派對所需的各類裝飾品。

（3）市場滿足度:

市場上蛋糕種類豐富，雖然DIY蛋糕可能面臨一定競爭，但我們能借鑒已有市場經(jīng)驗和模式來提升服務(wù)。

（4）對DIY方式的態(tài)度:

總體上，大家對DIY蛋糕的興趣濃厚，顯示出良好的發(fā)展空間。

（5）是否愿意花時間親自制作蛋糕?

男性消費者相對理性，而女性消費者則更注重體驗和情感，我們將重點開發(fā)女性顧客的需求。

（6）蛋糕價格區(qū)間:

市場上大多數(shù)蛋糕定價在50-150元之間，我們的產(chǎn)品也將定位在這個價格范圍內(nèi)。

（7）蛋糕尺寸:

根據(jù)調(diào)查，顧客傾向選擇適合分享的小型蛋糕，我們初步定為8寸，市場需求可在6-10寸之間調(diào)整。

（8）蛋糕形狀:

圓形蛋糕最受歡迎，我們將提供豐富的圓形模具，支持顧客個性化創(chuàng)作。

（9）擔(dān)憂的問題:

衛(wèi)生和食材的新鮮度是顧客普遍關(guān)心的問題，我們將在取得衛(wèi)生許可證的基礎(chǔ)上，完善消毒設(shè)備，確保材料的新鮮。

（10）制作環(huán)境:

顧客希望在優(yōu)雅舒適的環(huán)境中制作蛋糕，因此我們將以寧靜清新的風(fēng)格為主打。

（11）與誰一同制作蛋糕:

來店的大多數(shù)顧客是情侶，這為我們營造浪漫氣氛提供了機(jī)會。

（12）蛋糕店的選址:

為了保證穩(wěn)定的客流，我們將選址在年輕人聚集的校園附近。

（13）宣傳渠道:

調(diào)查表明，大多數(shù)顧客通過朋友推薦得知新店，因此我們將注重回頭客的培養(yǎng)，并推出推薦好友優(yōu)惠活動，助力品牌傳播。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第5篇

　一、概述

在現(xiàn)代社會的迅速發(fā)展中，人們對飲食的關(guān)注程度不斷加深，尤其是在甜品方面。盡管生活節(jié)奏日益加快，客戶在追求便捷的也希望能享受到健康、美味和時尚的甜點。所以，開設(shè)一家融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的甜品蛋糕店顯得尤為重要。這不僅能滿足人們?nèi)粘Ｉ畹男枨螅€能為他們提供一個舒適放松的環(huán)境，減輕生活帶來的壓力。

　二、創(chuàng)業(yè)組織概述:

在競爭激烈的甜點行業(yè)，我們的目標(biāo)是通過獨特的品牌定位和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品脫穎而出。我們的產(chǎn)品線包括中西式蛋糕、精致甜點以及新鮮制作的果汁和茶飲，所有產(chǎn)品都要注重新鮮、健康和創(chuàng)意。我們計劃利用電子商務(wù)平臺來增強(qiáng)客戶的購買體驗，同時積極進(jìn)行市場推廣，塑造良好的品牌形象。這樣，我們不僅能夠滿足消費者對品質(zhì)的追求，也能在競爭中贏得一席之地。

公司的主要產(chǎn)品包括：多種風(fēng)格的蛋糕、甜品、小吃、健康飲品等，所有產(chǎn)品均以新鮮和綠色為基礎(chǔ)，力求滿足客戶的多樣化需求，形成雙贏的局面。

除了實體店，我們還會建立在線銷售平臺，實施靈活的配送服務(wù)，確保顧客在任何時間都能享受到我們的美味產(chǎn)品。這種線上線下結(jié)合的模式，將使我們的品牌價值最大化，同時滿足消費者的不同需求。

　三、產(chǎn)品和服務(wù):

我們將始終堅持健康、綠色的理念，努力為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，讓他們在享受美味的也感受到尊重與關(guān)懷。

1、我們提供多樣化的蛋糕、甜品和飲品，主打健康與新鮮，滿足各類消費者的口味需求。

2、我們的產(chǎn)品將涵蓋廣泛的目標(biāo)客戶，從兒童到老人，都能找到適合自己的美味選擇。

3、在推出新產(chǎn)品時，我們會根據(jù)市場反饋調(diào)整產(chǎn)品線，確保持續(xù)創(chuàng)新和更新，讓消費者始終保持新鮮感。

　四、商業(yè)戰(zhàn)略:

作為一家服務(wù)型企業(yè)，我們不僅提供產(chǎn)品，還注重顧客體驗。營造舒適的就餐環(huán)境也是我們吸引顧客的關(guān)鍵。我們將推出一系列特色產(chǎn)品，同時提供專業(yè)的店內(nèi)服務(wù)，使每一位顧客都能感受到貼心的關(guān)懷。

我們會雇傭經(jīng)驗豐富的糕點師，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，以塑造獨特的品牌形象。特別節(jié)日和季節(jié)性活動推出限量產(chǎn)品，吸引顧客的消費欲望。

1、健康飲品

我們的果蔬飲料將采用最新鮮的材料，注重保持營養(yǎng)成分，給顧客帶來最健康、美味的飲品體驗。

2、套餐選擇

我們將設(shè)計多種套餐，以滿足工作白領(lǐng)的快節(jié)奏生活，從早餐到夜宵，確保每一餐都營養(yǎng)豐富。

3、優(yōu)雅的就餐環(huán)境

我們將努力營造一個溫馨、舒適的就餐空間，運用自然元素進(jìn)行室內(nèi)裝飾，讓顧客可以在忙碌生活中享受片刻的寧靜。

4、友好的店員服務(wù)

客人至上，卓越的服務(wù)是我們成功的關(guān)鍵。店員將接受專業(yè)培訓(xùn)，確保在與顧客的互動中展現(xiàn)友善與專業(yè)。

工作原則:

1、誠信為本，友善對待每一位顧客，確保產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。

2、微笑服務(wù)，讓顧客感受到溫暖與尊重。

3、實現(xiàn)雙贏，做到顧客與企業(yè)的良性互動，確保雙方的利益都受到保障。

　五、市場分析:

在越來越注重健康飲食的我們相信甜品行業(yè)將繼續(xù)向多樣化、健康化、高質(zhì)量的方向發(fā)展。隨著人們的生活水平提升和對飲食時尚的追求，市場潛力巨大。

盡管市場機(jī)遇顯而易見，但競爭也相當(dāng)激烈，特別是在已經(jīng)扎根多年的品牌和新興的餐飲項目中。我們的競爭者包括傳統(tǒng)的糕點店、飲品店，以及不斷擴(kuò)張的咖啡品牌。雖然這些店鋪有著穩(wěn)定的客戶群體和品牌積累，但我們會憑借產(chǎn)品的多元化和健康理念占據(jù)市場的一席之地。

在這個多元化的市場環(huán)境中，我們將不斷探索創(chuàng)新，利用產(chǎn)品的獨特性和優(yōu)雅的環(huán)境，吸引并留住顧客。通過提高品牌知名度并申請商標(biāo)專利，我們希望在未來實現(xiàn)連鎖經(jīng)營，進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。

　六、目標(biāo)市場

我們的甜品和飲品適合所有年齡層的消費者，尤其受到年輕人的歡迎。憑借其健康的營養(yǎng)價值，不少人將其視為日常飲食的一部分，市場前景廣闊。

我們初期將重點關(guān)注白領(lǐng)群體，針對他們的生活習(xí)慣，提供快捷、健康的選擇，逐步鞏固這一客戶群體。

　七、風(fēng)險與制約因素分析:

若我們在所在區(qū)域內(nèi)并非首家甜品店，將需要付出更多的精力和資源來吸引客戶，因為消費者往往對習(xí)慣的口味難以改變。市場競爭激烈，行業(yè)中的各種責(zé)任風(fēng)險也不容忽視，這就要求我們必須做好相關(guān)的保險保障措施，以應(yīng)對潛在的市場挑戰(zhàn)。我們相信，以誠實守信的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，能夠在激烈的市場環(huán)境中脫穎而出，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第6篇

　一、創(chuàng)店背景

隨著現(xiàn)代人生活水平的提升，甜品逐漸融入日常生活，尤其是蛋糕，成為許多人聚會和慶祝活動中的必備美食。這一趨勢在年輕人中尤為明顯，尤其是大學(xué)生群體。鑒于此，我們決定在繁華的商圈內(nèi)開設(shè)一家甜品蛋糕店，以滿足他們對美味和創(chuàng)意的追求。

　二、本店策劃

1.成立原因

1.1市場需求

隨著生活節(jié)奏的加快，簡單的零食已無法滿足年輕消費者的需求。特別是在慶祝生日、節(jié)日聚會時，特色蛋糕已成為不可或缺的元素。而大學(xué)生群體在追求新鮮和創(chuàng)意的也希望能享受到性價比優(yōu)良的產(chǎn)品。

1.2技術(shù)支持

甜品制作技術(shù)日益普及，只要掌握基本技藝并選用新鮮優(yōu)質(zhì)的材料，即可制作出令人驚艷的蛋糕和甜點。而我們的團(tuán)隊由經(jīng)驗豐富的糕點師組成，確保產(chǎn)品的品質(zhì)與創(chuàng)新。

1.3政策支持

在國家鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的背景下，我們得到了學(xué)校的支持與幫助，為年輕創(chuàng)業(yè)者提供了良好的發(fā)展平臺。這種創(chuàng)業(yè)環(huán)境使我們充滿信心，能夠在校園及周邊市場中占有一席之地。

2.使命

通過提供新鮮、美味的蛋糕和甜點，打造一個創(chuàng)意與互動結(jié)合的甜品空間，為大學(xué)生帶來愉悅體驗，同時為有經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會，提升他們的生活質(zhì)量。

3.目標(biāo)

立足于大學(xué)校園，逐步擴(kuò)展至周邊社區(qū)，努力將本店發(fā)展成一個知名的甜品品牌，拓展市場，提升品牌價值。

　三、蛋糕店概況

店名：甜蜜時光蛋糕屋

店長：

合伙人：

聯(lián)系人：

地址：繁華商圈內(nèi)

本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，是個人獨資企業(yè)，主要經(jīng)營各類蛋糕、面包、甜點以及飲品等。在這里，顧客可以體驗到DIY蛋糕的樂趣，親自制作出獨特的美味，而不需要任何西點制作的基礎(chǔ)知識。我們的主打產(chǎn)品為蛋糕，店內(nèi)還提供各種符合消費者需求的特色甜點和飲料，適合聚會、親子活動和學(xué)習(xí)交流的場所。

　四、店面設(shè)計

顏色：以溫馨的粉色、淡紫色和舒適的米色為主，營造出輕松愉悅的氛圍，讓顧客倍感親切。

店面布局：充分利用空間，設(shè)置開放式的蛋糕展示區(qū)，同時規(guī)劃出私密的就餐區(qū)，以滿足不同顧客的需求。在設(shè)計中融入自然元素，如綠植墻面，增加生機(jī)。

燈光和裝飾：柔和的燈光與精致的裝飾品相結(jié)合，營造出溫馨浪漫的氛圍，讓顧客在享用美食之余，感受到輕松的環(huán)境氛圍。

桌位：采用獨特的桌椅造型，既美觀又實用，確保顧客在就餐時有足夠的空間和舒適度。

背景音樂：輕柔的音樂伴隨著甜點的香氣，讓顧客在享受美食的放松身心，心情愉悅。

　五、管理結(jié)構(gòu)

1.人員設(shè)置:店長、運營經(jīng)理、服務(wù)員、糕點師傅各一名。

2.主要職責(zé)分工:運營經(jīng)理

（1）負(fù)責(zé)整體運營，協(xié)調(diào)各部門工作，確保日常業(yè)務(wù)順利運行。

（2）制定并執(zhí)行采購計劃，確保原材料的新鮮和質(zhì)量。

（3）對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品創(chuàng)新能力。

服務(wù)員：

（1）熱情接待顧客，引導(dǎo)入座和提供服務(wù)。

（2）及時整理和清潔桌面，保持店內(nèi)衛(wèi)生。

（3）處理顧客的特殊需求，提供盡可能的幫助。

糕點師傅：

負(fù)責(zé)蛋糕和甜點的制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)，并不斷創(chuàng)新新品種以滿足顧客需求。

　六、經(jīng)營目標(biāo)

店鋪選址在繁華商圈，客源穩(wěn)定，但競爭也十分激烈。為了打開市場，我們必須提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品多樣性，短期目標(biāo)是迅速站穩(wěn)腳跟并收回投資。長期目標(biāo)則是努力發(fā)展成為一家有良好品牌形象和市場份額的甜品連鎖品牌。

　七、市場及前景分析

環(huán)境分析：

（一）外部環(huán)境分析

1.市場競爭相對溫和，潛力巨大。

2.周邊社區(qū)居民消費水平較高，且對新鮮事物的接受度高。

3.市場空間廣闊，適合不同消費者的需求。

（二）內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨舒適的就餐環(huán)境，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生，擁有專業(yè)的人才團(tuán)隊，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)與產(chǎn)品。

隨著生活水平的提高，消費者對甜品的消費潛力也在不斷上升。我們憑借獨特的經(jīng)營理念和品質(zhì)，將會吸引到大量的顧客，推動業(yè)務(wù)的發(fā)展。

　八、經(jīng)營計劃

1.考察周邊蛋糕店，了解市場行情和競爭對手的經(jīng)營策略。

2.確保開業(yè)資金到位，招聘有經(jīng)驗的糕點師傅與服務(wù)人員。

3.確定合理的定價策略，以提高市場競爭力。

4.進(jìn)行線上線下的廣告宣傳，借助社交媒體擴(kuò)大品牌影響力。

5.設(shè)立休閑區(qū)域，為顧客提供良好的消費體驗。

6.推出符合時令的特色產(chǎn)品，吸引顧客的關(guān)注。

7.建立會員體系，給予老顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，提升客戶忠誠度。

8.打造健康、衛(wèi)生的消費環(huán)境，嚴(yán)格遵循行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障食品安全。

9.定期收集顧客反饋，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量。

10.培養(yǎng)良好的團(tuán)隊氛圍，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識。

　九、財務(wù)估算

啟動資金：

大約需要8000元。

經(jīng)濟(jì)效益估算：

月銷售額(均勻):8500元。根據(jù)行業(yè)人士評估，這樣一家小型蛋糕店的月銷售額有望達(dá)到8500元。

每月支出:1200元。房租:選址于繁華商圈，月租1200元。貨品成本:30%左右，約1200元。職員工資:需雇傭兩個員工，工資合計2500元。水電雜費:800元。設(shè)備折舊費:每月800元。月利潤約為1500元，預(yù)計六個月左右可收回投資。

　十、項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略

（一）外部風(fēng)險：

1.相關(guān)法律法規(guī)可能對經(jīng)營產(chǎn)生影響。

2.市場競爭加劇，可能影響盈利能力。

3.供應(yīng)鏈不穩(wěn)定，將會影響到原材料的采購。

（二）內(nèi)部風(fēng)險：

1.產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)格，影響顧客滿意度。

2.公司適應(yīng)市場變化能力不足。

3.人才流失可能導(dǎo)致服務(wù)水平下降。

（三）應(yīng)對策略：

1.及時學(xué)習(xí)和掌握行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)。

2.建立完善的產(chǎn)品檢測流程，確保質(zhì)量安全。

3.注重團(tuán)隊建設(shè)，培養(yǎng)員工的歸屬感和責(zé)任感。

4.與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，保障原材料的及時供給。

5.定期分析市場動態(tài)，及時調(diào)整經(jīng)營策略以應(yīng)對變化。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第7篇

　一、甜品蛋糕店概述。

1、本店隸屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，命名為“甜蜜XX”，為個人獨資經(jīng)營。主要為顧客提供各類蛋糕、甜點、冰淇淋及飲品等美味甜品。

2、本店計劃選址于繁華的商業(yè)街，開業(yè)初期定位為中檔甜品蛋糕店，未來目標(biāo)是逐步發(fā)展成為類似“甜點XX”、“夢幻XX”的連鎖品牌。

3、本店創(chuàng)業(yè)所需資金約為10萬元。

　二、經(jīng)營目標(biāo)。

由于選址在商業(yè)街，客流量相對充足，但競爭對手也頗多，尤其是本店開業(yè)初期，必須在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平上不斷提升，以滿足消費者的多樣化需求。短期目標(biāo)是爭取在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回投資成本。長期目標(biāo)是逐步發(fā)展為一家實力雄厚、市場占有率較高的甜品連鎖企業(yè)，致力于在眾多品牌中脫穎而出，成為甜品行業(yè)的知名品牌。

　三、市場分析。

1、目標(biāo)客源：

本店的目標(biāo)顧客包括：到商業(yè)街購物和休閑的一般消費者，約占50%；周邊學(xué)校的學(xué)生、上班族及社區(qū)居民，約占50%。該區(qū)域客源充足，消費水平普遍為中低檔。

2、競爭對手：

根據(jù)市場調(diào)研，國內(nèi)品牌甜品店數(shù)量眾多，例如“甜點XX”、“甜蜜夢”等。市場競爭非常激烈。

　四、經(jīng)營計劃。

1、首先對周邊的幾家甜品店進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，了解不同種類和規(guī)格的蛋糕成本，學(xué)習(xí)各家店的經(jīng)營理念及特色。

2、籌集完啟動資金后開展招聘，尋找合適的糕點師傅，建議在生意相對清淡時進(jìn)行私下交流，避免因過于明顯的“挖墻角”影響聲譽(yù)。

3、了解到市場競爭策略：“顧客并不總是追求最低價，今天的降價可能明天就會被其他店替代。”深刻理解后，意識到價格促銷并不是長久之計，注重高品質(zhì)的產(chǎn)品才是吸引和留住顧客的關(guān)鍵。

4、本店主要面向大眾，因此價格策略將保持在中低價位。

5、計劃印制優(yōu)惠券和廣告?zhèn)鲉芜M(jìn)行宣傳，達(dá)到廣告營銷效果。

6、將在店內(nèi)設(shè)置休閑區(qū)域，提供風(fēng)格獨特的座椅，顧客可在店內(nèi)品嘗購買的甜品，從而強(qiáng)化甜品店的休閑功能。

7、隨著市場變化，一些競爭者開始推出與蛋糕并無直接關(guān)聯(lián)的休閑食品，形成新的利潤增長點。我們也計劃在炎熱夏季推出時令產(chǎn)品，如冰沙、刨冰及各種飲料，吸引消費者光顧。

8、建立會員制度，卡片上印有會員姓名，享受一定折扣，如9.5折。這樣不僅能增加顧客的尊重感，服務(wù)員也能更好地稱呼顧客，提升服務(wù)體驗。

9、在桌面放置一些宣傳材料、雜志，內(nèi)容涵蓋甜品知識和故事等，既可提升店內(nèi)氛圍，也增加顧客對品牌的好感度。

10、從店面裝修、員工形象到產(chǎn)品制作，都必須給顧客傳達(dá)健康、衛(wèi)生的信念。店內(nèi)必須嚴(yán)格遵循國家的食品安全法，這是生存的根本。

11、食品行業(yè)要求從業(yè)人員必須持有健康證，確保食品安全。

　五、財務(wù)估算。

1、啟動資金需求：約10萬元。

2、設(shè)備投資：

(1)租金5000元。

(2)店面裝修約25000元（包括室內(nèi)外裝修及招牌）

(3)貨架和出售臺大約1500元

(4)員工（2名）統(tǒng)一服裝需要600元

3、設(shè)備投資總額：約8萬元（包括全套甜品制作工具）

4、首期原材料進(jìn)貨款：面粉、奶油等，約7000元。

5、月均銷售額：24000元。這家小型甜品店在正常運營后，每月銷售可達(dá)24000元。

6、每月總支出：15000元。

7、租金：最佳位置應(yīng)在居民密集區(qū)、商業(yè)街、靠近學(xué)?；蛴螛穲?，約5000元。

8、商品成本：約30%，即7200元。

9、員工工資：需要糕點師1名和服務(wù)員1名，工資共計約4000元。

10、水電雜費：800元。

11、設(shè)備折舊費用：按5年計算，每月1600元。

12、月利潤：約9000元，按此估算，投資將在一年內(nèi)收回。

　六、風(fēng)險及制約因素分析：

由于本甜品店并非該區(qū)域首家店面，顧客習(xí)慣很難打破，需投入更大精力和資金以吸引新顧客。

甜品蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 第8篇

　一、概要

蛋糕已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚拿朗场ｈb于校園內(nèi)缺乏一家專門的蛋糕店，而我們的師生對此需求殷切，我們決定開設(shè)一家DIY蛋糕店，讓學(xué)生們能夠親自動手制作個性化、別具一格的蛋糕。

　二、公司描述

（一）公司的宗旨：

我們的宗旨是打造一家時尚且受歡迎的蛋糕店，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)為核心，創(chuàng)造與眾不同的經(jīng)營模式。待整體規(guī)劃成熟后，我們將擴(kuò)展到其他高等院校，結(jié)合當(dāng)?shù)氐内厔荩瞥觥疤厣边B鎖店——甜蜜工坊DIY魔法蛋糕。

（二）公司的名稱：甜蜜工坊DIY魔法蛋糕連鎖

　三、蛋糕店概況

1、本店隸屬于餐飲服務(wù)業(yè)，采用小組成員集資的方式進(jìn)行融資。主要提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋及飲品等甜點（將根據(jù)季節(jié)推出不同產(chǎn)品）。

2、本店計劃租賃校門口一樓的旺鋪，租金為2000元，店內(nèi)將采用甜美的裝修風(fēng)格，并提供舒適的休閑區(qū)域。

3、本店啟動資金需求為95萬元。

SWOT分析

l 優(yōu)勢（S）：我們的主要客戶群體為學(xué)生，作為學(xué)生，我們更能理解他們的心理需求，經(jīng)營模式也能夠靈活適應(yīng)。例如，在節(jié)日期間推出特別活動和美食，以吸引更多學(xué)生光顧。

l 劣勢（W）：我們?nèi)狈?jīng)營經(jīng)驗，預(yù)計初期投入成本相對較高。材料種類繁多，增加了采購的難度。

l 機(jī)會（O）：大學(xué)生對新鮮事物的好奇心十分強(qiáng)烈，而且我們的價格適中，符合學(xué)生的消費觀念， hence成功的可能性很大。

l 威脅（T）：由于我們的定位較為明確，生源主要集中在本校，隨著校外區(qū)域的發(fā)展，潛在競爭者可能會涌現(xiàn)，從而對我們的店構(gòu)成威脅。

l 機(jī)會（O）威脅（T）優(yōu)勢（S）：憑借市場需求的變化，重新定義傳統(tǒng)經(jīng)營模式，為學(xué)生提供動手實踐機(jī)會。在競爭對手進(jìn)入之前，利用自身優(yōu)勢搶占市場，打造獨特品牌。隨著經(jīng)營收益的增加，準(zhǔn)備隨時擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場。劣勢（W）在前期做好宣傳推廣，并將可能的低效益或虧損視為初期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的意外情況，靈活調(diào)整運營策略，及時響應(yīng)市場變化和競爭對手的動態(tài)，不斷創(chuàng)新，適應(yīng)市場并引領(lǐng)市場。

　四、產(chǎn)品與服務(wù)

（一）店內(nèi)布局：收銀臺、蛋糕制作區(qū)、巧克力制作區(qū)、成品展示區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。

1、音樂播放列表：

我心永恒（Celine Dion）

隨心所欲（小甜甜布蘭妮）

你是我一生的追尋（瑪利亞·凱莉）

甜蜜的回憶（Tina Karol）

靜靜坐著（琳恩·瑪蓮）

我的所有（Devotion）

（二）服務(wù)

服務(wù)員統(tǒng)一著裝，上身為白色襯衫，下身為褲子，并搭配紫色邊的圍裙。

1、具體服務(wù)要求：

保持服裝整潔統(tǒng)一。

微笑服務(wù)，熱情對待顧客，力求滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝光顧”、“請走好，下次再見”等禮貌用語。

工作期間禁止員工之間聊天、打鬧，講話不得大聲喧嘩。

每位員工需持有一本意見本，顧客完成消費后要主動詢問他們的建議，并及時將反饋信息傳遞給店長。

（三）產(chǎn)品

蛋糕區(qū)：夢幻紫色、仙境綠野、浪漫舞曲、檸檬雪坊、果園甜蜜、日不落大道（成品選擇/免費創(chuàng)意設(shè)計/DIY）

巧克力區(qū)：杏仁歐式（馬克西姆）、草莓奇跡（愛麗絲?。?、橙香心意（鐘愛一生）、奶油甜心（海派甜心）、咖啡魅力（咖啡天使）、純巧克力（諾依豪斯）、酒心巧克力（金花酒心）、黑巧克力（瑞德馬克）注：可與蛋糕一起制作。