在這個快速變化的行業(yè)中，每個月的不僅是數(shù)字的堆砌，更是對我們團隊努力與挑戰(zhàn)的真實寫照。通過對客戶反饋的深刻分析、服務(wù)流程的反思，以及團隊協(xié)作的，我們不僅看到了成績的背后，更洞察到了未來提升的潛力。在這份酒店月工作中，我們將共同梳理出關(guān)鍵的經(jīng)驗教訓(xùn)，明確改進的方向，以期在下一個月迎接更多的機遇與挑戰(zhàn)。

酒店月工作總結(jié) 1

在本月的工作完成情況如下：

1、本月的培訓(xùn)內(nèi)容主要集中在客戶服務(wù)技能方面，我部門每天在班前進行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和交流；22日，參加了全酒店的客戶服務(wù)技能大賽，經(jīng)過積極準備，客房部榮獲了亞軍。

2、每日對客房的清潔情況進行檢查，并及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，確保每間客房都達到標準。

3、完成了部門6月份的排班表、員工的5月份考勤表及其他各類報表的整理與提交。

4、由于布草使用緊張，現(xiàn)從倉庫申請了150條方巾、30條浴巾，確保了所有樓層在布草上的需求，目前樓層的毛巾和方巾使用情況有所調(diào)整。

5、本月按計劃完成衛(wèi)生清理工作：空調(diào)出風(fēng)口、窗簾、衛(wèi)生間的清潔及消毒。

6、15日參加全酒店的月度會議，主要了解了上月的經(jīng)營狀況、客戶服務(wù)技能大賽的安排、以及關(guān)于安全疏散演練的相關(guān)工作。

7、因近期接到幾起客戶投訴房間內(nèi)的衛(wèi)生問題，特意聯(lián)系衛(wèi)生公司進行深度清潔，并要求員工對房間衛(wèi)生進行再檢查，確保問題得到妥善解決，目前客戶反饋有所改善。

8、隨著夏季到來，氣溫逐漸升高，提醒部門員工注意防暑降溫，保持良好的作息和飲食習(xí)慣。

9、由于布草質(zhì)量不達標，導(dǎo)致了幾起客戶投訴，已向洗滌服務(wù)公司反饋，要求加強洗滌質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不得影響客房服務(wù)。

10、對布草送洗的記錄進行了嚴格的管理，每樓層均需填寫送洗登記表，并由相關(guān)人員簽字確認，以便于追溯和核對。

11、為控制成本，暫時不再采購清潔劑，已從倉庫調(diào)取了部分替代品進行使用。

12、房間中缺失的茶杯已完成更換工作，確?？腿耸褂?。

13、酒店正在辦理三名員工的上崗證，資料已遞交至相關(guān)部門，事項需持續(xù)跟進。

本月布草報損情況：

名稱 數(shù)量 單價 金額

床單 3 50 150

被套 1 80 80

枕套 20 12 240

浴巾 5 22 110

合計 580元

本月易耗品領(lǐng)用、使用情況：

5月 6月 名稱 數(shù)量/單價 金額 數(shù)量/單價 金額

牙具 32000.65 2080 31000.65 20xx

香皂 00.30 0 0

梳子 10000.25 250 10000.25 250

卷紙 23000.40 920 22500.40 900

沐浴液 650 300 750 350

洗發(fā)液 450 200 550 250

合計 4050元 4075元

六月份實際做房2900間，易耗品使用平均值為1.8，使用情況穩(wěn)定；

與上月相比洗滌費用統(tǒng)計情況：

5月 6月 名稱 數(shù)量/單價 金額 數(shù)量 金額

床單 26000.80 2080 0.80

被套 27001.20 3240 1.20

枕套 30000.30 900 0.30

毛巾 24000.30 720 0.30

浴巾 15000.50 750 0.50

合計 8090元

待解決事項：

1、樓層茶具仍需補充，當前庫存不足；

2、部分布草已嚴重磨損，需及時更換；

3、因人員流動，需加大招聘客房員工的力度；

4、便簽紙已下單，暫時無貨，請耐心等待。

本月發(fā)生的亮點：

1、本月客房衛(wèi)生檢查成績優(yōu)異，特別提出表揚；

2、在客戶服務(wù)技能大賽中，團隊表現(xiàn)出色，特提出表揚；

3、員工在日常工作中積極主動，協(xié)助處理問題，特提出表揚。

下周工作計劃：

1、繼續(xù)深化客戶服務(wù)技能的培訓(xùn)，力爭進一步提升服務(wù)水平；

2、根據(jù)近期房間預(yù)訂情況，合理安排衛(wèi)生工作，確保不增加員工負擔；

3、全面做好月底的各項工作交接，確保順利完成。

酒店月工作總結(jié) 2

一、應(yīng)對挑戰(zhàn)

在酒店的工作中，每一天都面臨著不同的挑戰(zhàn)。作為一名新員工，許多工作流程對我來說都顯得陌生，這讓我在初期感到不知所措。每當遇到困難時，我的心情總會受到影響，但我明白，這些都是我成長過程中必須經(jīng)歷的考驗。每一位經(jīng)驗豐富的同事，都是通過不斷戰(zhàn)勝難題而成長起來的。我也需要勇敢面對挑戰(zhàn)，而不是因為害怕而退縮。我們不應(yīng)與困難糾纏不清，而是要及時找到解決方法，快速調(diào)整自己的狀態(tài)。因為每一位成功者的背后，都是不懈的努力與拼搏。只要我們肯付出，就一定能夠在艱苦中見到曙光，迎來屬于自己的成功。

二、不斷學(xué)習(xí)

作為新加入酒店的員工，我深知自己還有很多知識亟待掌握，這些都將決定我在工作中的表現(xiàn)。我必須全力以赴，努力向前。光憑現(xiàn)在的知識和技能是無法在競爭激烈的環(huán)境中立足的，我需要不斷提升自己，才能不被淘汰。在這個過程中，通過向同事們請教是我最常用的方法。大家都有值得學(xué)習(xí)的地方，互相學(xué)習(xí)、吸取他人的優(yōu)點，是我在這段時間的主要任務(wù)。因為只有不斷進步，才能讓自己變得更為出色，幫助我適應(yīng)這個快節(jié)奏的工作環(huán)境。

三、團隊協(xié)作

在酒店的工作中，團隊的力量不可或缺。良好的合作能夠使工作效率大大提高，更加順利地完成各項任務(wù)。為了融入團隊，學(xué)會與同事們協(xié)同工作是非常重要的。每個人的職能雖有所不同，但我們之間的協(xié)作顯得尤為重要。只有在彼此配合下，我們才能將工作做到更好，團隊協(xié)作是我在工作中必須重視的一項內(nèi)容。

四、待改進之處

作為新員工，難免會因為缺乏經(jīng)驗，犯下一些錯誤。這些小失誤常常是因為我對工作的不熟悉和心態(tài)調(diào)整不足導(dǎo)致的。我在與他人溝通方面也存在不足。這些問題我都需要引起重視，并積極找出解決方案，以使我的工作能夠更加順暢。只有及時糾正這些缺陷，才能在今后的工作中更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢。

經(jīng)歷了一個月的鍛煉和磨礪，我逐漸適應(yīng)了酒店的工作環(huán)境，心里感到無比欣慰。雖然我在過程中遇到了諸多挑戰(zhàn)，但我明白，這些都將成為我成長的基石。我會繼續(xù)努力，不忘初心，不斷追求進步。

酒店月工作總結(jié) 3

在酒店的日常運營中，五月份的工作顯得尤為繁重。隨著勞動節(jié)的到來，從這個月的第一天起，我們就開始了忙碌的節(jié)奏。今年的勞動節(jié)游客潮比往年更為洶涌，天氣也格外晴朗，陽光燦爛，氣溫適中，吸引了大量游客出行，這為我們的酒店帶來了更多的預(yù)訂和忙碌的工作?？梢哉f，五月的每一天都是在高強度的工作中度過的。

在過去的一整個月里，我?guī)缀鯖]有得到過完整的休息。作為酒店的一名員工，我們的休息時間往往取決于酒店的入住率和客流量。雖然工作節(jié)奏緊湊，但由于我對這份工作的熱愛，我也感受到了一種充實感和成就感。每當我在忙碌中看到顧客滿意的笑容，心中總會涌起一陣自豪。

在日常工作中，我始終遵循酒店的規(guī)章制度和服務(wù)流程，努力避免因個人疏忽而造成錯誤。這樣一來，我的工作完成得相對順利。面對每一位顧客，我都力求以最熱情的態(tài)度來服務(wù)他們。服務(wù)行業(yè)的特點就是要時刻保持微笑，無論個人情緒如何，都要展現(xiàn)出最佳的專業(yè)形象。我始終銘記“顧客至上”的原則，因此我努力調(diào)節(jié)自己的情緒，保持良好的工作狀態(tài)，全心投入到每天的工作中。結(jié)束一天的工作后，我也會認真反思自己在服務(wù)中做得不夠好的地方，并在未來的工作中加以改進。

雖然五月的工作非常忙碌，但我所付出的努力也迎來了豐碩的回報。無論是在物質(zhì)上，還是在精神層面，我都感受到了一種喜悅和滿足?；叵肫疬@一個月來的點滴，我深知，每一次的努力都有其意義。展望未來，我會繼續(xù)保持這種積極向上的態(tài)度，更加努力工作。

酒店月工作總結(jié) 4

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：

大家好！

在這個充滿挑戰(zhàn)的月份里，我們的工作重心依然是加強執(zhí)行、強化監(jiān)督和落實工作，明確為執(zhí)行、檢查、落實的月度目標。感謝大家在過去一個月的努力和付出！

我們一直在追求把我們的酒店打造成為令客人感受到專業(yè)、高效和極致服務(wù)的高端場所。專業(yè)意味著每個細節(jié)都做到極致，以高標準和嚴要求來對待所有的工作。對于我們的酒店來說，所有的運營都必須與我們的品牌定位相符。我們的定位是什么？是希望在每個項目、每個城市和每個區(qū)域都能夠成為行業(yè)的佼佼者，因此我們的要求和標準勢必是業(yè)內(nèi)最高、最嚴的。

提到高標準，首先需要的是明確的標準。沒有標準，就會導(dǎo)致混亂，例如不同的做法可能會引發(fā)相互指責，從而影響團隊的協(xié)調(diào)，所以最重要的是建立標準和流程。對于已建立的標準和流程，我們需要定期進行檢驗，以確保其適應(yīng)當前的運營需求；對于尚未建立的部分，我們必須制定相應(yīng)的標準和流程，并以書面的形式呈現(xiàn)，而不是僅僅停留在口頭或會議記錄上。在執(zhí)行標準時，我們需要深刻理解其內(nèi)涵，才能更有效地進行落實。舉個例子，為什么前臺接待時的問候語需要規(guī)范，為什么客房的清潔標準要嚴格，為什么餐廳的服務(wù)流程要統(tǒng)一等，只有了解了這些，我們才能更好地執(zhí)行！

制定或修訂這些標準和流程應(yīng)遵循一定的程序。如果我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有流程或標準與實際運營情況不符，或者缺少流程與標準，負責該領(lǐng)域的經(jīng)理應(yīng)當起草相應(yīng)文件（如果相關(guān)經(jīng)理的文字表達能力不足，辦公室可以提供協(xié)助），然后由辦公室進行文字審核、分管副總進行審核，最后由總經(jīng)理批準實施，并報備至集團公司，以便于統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)和制定更加規(guī)范的管理制度。所有文件應(yīng)按照這一程序進行處理。

成功的企業(yè)大多是通過有效的流程管理而非單純銷售產(chǎn)品。無論是蘋果、麥當勞、肯德基還是其他知名品牌，都是如此。我們的產(chǎn)品雖然是無形的，但它是由一系列標準化的服務(wù)流程所支撐，例如前臺的接待流程、客房服務(wù)的操作流程等。這意味著我們必須為客人提供一整套高標準的服務(wù)流程，絕不能有絲毫的折扣。最近一些服務(wù)失誤，如清潔不及時、物品缺失等，都是由于流程未得到有效執(zhí)行所導(dǎo)致的。比如有一位客人反映，衛(wèi)生間的清潔問題沒有被及時處理，這就是流程不執(zhí)行的直接后果。

作為管理人員，我們的主要工作之一就是監(jiān)督和檢查每一個流程的落實情況，包括前臺的形象、接待態(tài)度，服務(wù)人員的儀容儀表和應(yīng)對標準等。發(fā)現(xiàn)達不到標準的情況，一方面是由于個人主觀原因，那么就要按規(guī)定進行處理，另一方面是由于客觀原因不清楚流程，那就必須進行針對性培訓(xùn)。

培訓(xùn)是服務(wù)行業(yè)的重要環(huán)節(jié)。我們做得如何，取決于我們的要求和培訓(xùn)的效果。每位管理人員都必須要掌握培訓(xùn)下屬的能力，我們應(yīng)當根據(jù)制度、崗位職責和流程逐項落實，幫助每位下屬在自己的崗位上成為專業(yè)能手！

在座的每一位管理人員都要以職業(yè)的心態(tài)、負責任的態(tài)度和積極的心態(tài)投入到工作中。對于出現(xiàn)的問題必須保持“不解決不罷休”的決心，現(xiàn)在無法解決的問題不等于永遠無法解決。只有用積極、前瞻的態(tài)度去面對，很多問題才能找到解決方案。我們絕不能以消極、應(yīng)付的態(tài)度去完成工作！

本月會對管理人員進行一些關(guān)于管理知識的培訓(xùn)。我們不能因為不需要而不去學(xué)習(xí)，也不能因為我們不懂就不學(xué)習(xí)。對于任何專業(yè)領(lǐng)域的知識，只有具備了基本的理解，才能更好地完成管理工作，例如目標管理、績效管理、時間管理等。雖然大家聽了可能會感到壓力，但是這些知識是我們必需的，只有不斷學(xué)習(xí)和積累，我們才能夠提升管理水平。我們可以循序漸進，一年學(xué)一點，只要堅持，重復(fù)就能見效果！

上個月的工作大家表現(xiàn)得非常優(yōu)秀，各項指標都有所上升，尤其是團隊氛圍更加積極，期待大家繼續(xù)加油，把工作落實到位，爭取取得更好的成績！

謝謝大家！

酒店月工作總結(jié) 5

1、對本酒店本月所需的物品進行逐一整理和采購，暫時不需要的物品統(tǒng)一存放于酒店倉庫，由專人負責管理與維護。

2、根據(jù)每位員工的能力和特點進行崗位調(diào)整，制定財物責任制度，將酒店內(nèi)的設(shè)備和物品責任到人，確保日常維護到位。

3、跟蹤健身房、游泳池及休閑區(qū)所需設(shè)備的安裝進程，確保每一個細節(jié)都能安全可靠地落實到位。

4、就地下停車場的設(shè)施問題與相關(guān)供應(yīng)商進行溝通，協(xié)調(diào)解決方案，針對問題設(shè)施如監(jiān)控攝像頭和照明設(shè)備進行更換和維護工作，正在進行中。

5、對于酒店大堂內(nèi)擺放的不適宜家具，與家具供應(yīng)商進行溝通協(xié)調(diào)，現(xiàn)已更換為合適的款式，正在跟進效果。

6、針對地下室的潮濕問題，已與保安部合作，開窗通風(fēng)，現(xiàn)在情況有所改善，但仍需進一步觀察。

7、會議室的音響設(shè)備調(diào)試工作已經(jīng)完成，針對之前音源的問題，與供應(yīng)商溝通進行了重新調(diào)整，目前正在跟進缺失的音源。

8、配合相關(guān)部門對餐廳的家具和廚具進行測試與驗收，確保每項設(shè)備符合使用標準。

9、與健身教練討論健身課程的具體安排，確認了需要解決的事項，課程已基本定稿。

10、制定為期十天的酒店員工培訓(xùn)計劃，已提交管理層審批，準備進入下一階段的培訓(xùn)實施。

11、組織關(guān)于健身房、宴會廳及KTV設(shè)備使用和維護的培訓(xùn)，確保每位員工掌握相關(guān)操作技能。

酒店月工作總結(jié) 6

經(jīng)過一個月的酒店工作，我意識到在日常運營中還存在一些問題和不足之處。為了在下一個月的工作中取得更好的成績，我計劃圍繞以下幾個方面進行改進：

1、認真履行自己的崗位職責，確保每項服務(wù)到位。努力提高客戶滿意度，不僅要及時處理顧客的反饋，還要積極主動地進行市場調(diào)研，了解客戶需求，并根據(jù)這些反饋不斷優(yōu)化服務(wù)流程。

2、在做好日常工作的基礎(chǔ)上，我會積極探索新的銷售渠道和合作機會，特別是在提升餐飲服務(wù)方面，加強與當?shù)厥巢墓?yīng)商的聯(lián)系，以提高菜品的多樣性和質(zhì)量，從而吸引更多顧客。

3、針對酒店的宴會和會議服務(wù)，計劃加強對相關(guān)客戶的維護和溝通，爭取在這一塊開拓出更多的業(yè)務(wù)，提升整體的營業(yè)額。我也會組織定期的團隊培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。

4、在工作中，要更加注重與客戶的互動，深入了解他們的需求，確保能夠提供個性化的服務(wù)體驗，從而建立良好的客戶關(guān)系，促進客戶的回頭率。

5、我還計劃在下個月中持續(xù)學(xué)習(xí)酒店管理相關(guān)的知識，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，同時通過參加行業(yè)交流會和研討會，不斷汲取同行的成功經(jīng)驗，以便更好地指導(dǎo)自己的工作。

6、為確保完成月度業(yè)績目標，自己將在平時積極收集市場信息，并對競爭對手的動向進行分析，力爭在市場中找到新的突破口，擴大酒店的市場份額。

雖然在過去一個月的工作中取得了一定的成績，但仍有許多方面需要提升，例如在創(chuàng)新的服務(wù)方式和客戶資料的積累方面還需加強。通過反思這一月的工作經(jīng)驗，我相信自己能夠在下個月實現(xiàn)更大的進步，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

酒店月工作總結(jié) 7

酒店的月工作，首先讓我意識到這一工作的實際意義，只有在充分理解這個職位的角色后，才能更好地發(fā)揮自身的才能去完善這項工作。酒店的工作不僅僅是日常事務(wù)的處理，更是對整體服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗的直接體現(xiàn)。每一位員工，無論是前臺接待、客房服務(wù)還是餐飲管理，都會在與客人接觸的每一個瞬間，展現(xiàn)出酒店的形象。在這個過程中，我們每個人都必須意識到自己所扮演的重要角色。

（一）酒店的工作信息是高度集中化的，所有的溝通與信息傳遞幾乎都是通過前臺進行的。通過這個崗位的工作經(jīng)驗，新員工能快速熟悉酒店的運營結(jié)構(gòu)與流程，并強化對客戶需求的理解。在處理信息時，前臺人員一定要關(guān)注細節(jié)，做到多聽、多想、多看。在多聽上，要仔細聽取客人對服務(wù)的反饋和需求，及時記錄并反饋給相關(guān)部門；在多想上，結(jié)合自身的觀察與經(jīng)驗，靈活處理突發(fā)的情況；在多看上，意識到酒店的動態(tài)變化，包括客流量和客人情況，以便調(diào)整服務(wù)策略。

（二）酒店的客戶群體千差萬別，從高端VIP客戶到普通游客，再到供應(yīng)商和清潔工。對于這些不同的客戶層次，前臺的服務(wù)方式應(yīng)當一視同仁，提供熱情與專業(yè)的服務(wù)。在這一過程中，禮貌和耐心是前臺人員所不可或缺的素養(yǎng)。每一次的接待都可能影響客戶對酒店的整體印象，我們要認真對待每一位客人，確保他們能夠感受到溫暖與關(guān)懷。即使在處理復(fù)雜的客戶需求時，也要保持冷靜和專業(yè)，確保每一位客戶都能滿意而歸。

（三）酒店工作的內(nèi)容繁多，面對這些瑣碎的事務(wù)，我們需要善于與反思。通過不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗，我們能夠?qū)?fù)雜的工作逐步規(guī)范化、流程化。對于自己在工作中出現(xiàn)的失誤，也要及時進行與改正，力求不再犯同樣的錯誤。這些雖然在理論上聽起來簡單，但在實際執(zhí)行中卻常常面臨挑戰(zhàn)。在工作中，我們要時刻站在客人的角度思考問題，努力做到讓每一位客人都滿意，確保服務(wù)的質(zhì)量和效率。

酒店月工作總結(jié) 8

四月份的工作已經(jīng)圓滿完成，與三月份相比，我們酒店的營業(yè)收入依然保持了可觀的增長，這無疑是我們團隊共同努力的結(jié)果。我們必將繼續(xù)發(fā)揚這種精神，力爭做得更好。對于四月份的工作，我也進行了不斷的反思和調(diào)整，作為xx酒店的一員，我深感自豪。在酒店行業(yè)工作五年來，我自身各方面的成長是顯而易見的，而在xx酒店，我更是感受到了一種前所未有的自信，這里提供的工作環(huán)境是我所經(jīng)歷過的最佳之一。

無論是前臺接待，還是客房服務(wù)，我們的團隊都表現(xiàn)得非常出色。作為xx酒店的一名后勤員工，我真心認為我們的服務(wù)確實非常周到。一直以來，我都在虛心地履行自己的職責。我清楚，只有認真投入，付出足夠的時間和精力，才能把工作做到位，這也是我作為一名xx員工必須具備的素養(yǎng)。未來，我必將爭取更好的成績，希望能獲得更多的認可。后勤工作雖然看似簡單，但在繁忙時節(jié)也會異常忙碌，因此我覺得這樣的工作節(jié)奏非常適合我，這讓我非常開心?；叵肫疬@段時間，我倍感充實，接下來的工作中我會繼續(xù)發(fā)揮自己的能力，努力做到更好。我知道，未來還有很多事情需要我去迎接，這無疑是對我的一種挑戰(zhàn)與鍛煉。

我相信，提升自己的工作能力依舊是我的目標。非常感激身邊同事們的支持和幫助，從日常工作中，我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗。我會繼續(xù)保持這樣的態(tài)度，讓自己不斷進步。作為后勤員工，我一直在努力工作，相信未來我會獲得更多的成功。酒店對我的關(guān)照也一直讓我倍感溫暖，我期待能繼續(xù)適應(yīng)這里的節(jié)奏。

除了日常工作，我也十分重視提升個人修養(yǎng)，這不僅是對自我的磨礪，也讓我在四月份的工作中做出了相關(guān)的調(diào)整。感謝同事們對我的認可，作為一名后勤工作人員，我在這方面始終保持著認真負責的態(tài)度，這讓我覺得十分有意義，也促使我不斷調(diào)整自己的工作方式。在即將到來的五月份，我會繼續(xù)配合酒店各部門的工作，堅守崗位，為酒店的各項工作做好充分準備。未來還有許多任務(wù)等待我去完善，相信我一定能更加細致地對待工作，為酒店的發(fā)展貢獻自己的時間和精力。

酒店月工作總結(jié) 9

在三月份，隨著春天的到來，酒店恢復(fù)了往日的活力，雖然客流量逐漸回升，但我們?nèi)孕璞３指咝У墓ぷ靼才拧＝?jīng)過一個月的努力，現(xiàn)將20xx年三月份的個人工作如下：

1. 加強客戶關(guān)系管理

在這個季節(jié)，我們主動聯(lián)系了部分老客戶，了解他們的需求，為他們提供特別的優(yōu)惠和活動，進一步加深與客戶的聯(lián)系。

2. 制定詳細的工作計劃

我們制定了明確的工作計劃，確保能夠有序地安排人員的工作，尤其是在即將到來的清明節(jié)假期，提前做好客人接待的準備，保持餐飲區(qū)域的整潔與安全。

3. 節(jié)能減排工作

為了響應(yīng)環(huán)保號召，客房部本月繼續(xù)推進節(jié)能降耗措施。全體員工簽訂承諾書，確保不浪費酒店的設(shè)施使用，并提升一次性用品的回收率，通過這些努力，我們在三月份成功節(jié)省了近3000元的成本，這得益于團隊的共同努力。

4. 人員調(diào)整與培養(yǎng)

本月，我們有一名前臺接待員辭職，影響到整體工作效率。為確保后續(xù)工作不受影響，我們迅速補招了一名新員工，并在淡季進行培訓(xùn)，以便新員工能迅速適應(yīng)工作節(jié)奏。經(jīng)過評估，決定辭退一名不適合崗位的員工，以保證團隊的工作氛圍與服務(wù)質(zhì)量。

5. 設(shè)施設(shè)備的維護和更新

三月份，我們對酒店的設(shè)施進行了全面的檢查與維護。修復(fù)了一些遺留工程問題，包括公共區(qū)域的燈具更新及衛(wèi)生間的管道檢查，確保每個房間都能為客人提供舒適的環(huán)境。對部分房間的空調(diào)系統(tǒng)進行了清潔，以提升使用效率。

以上是我在三月份的工作，希望借此機會繼續(xù)推動酒店各項工作的提升，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

酒店月工作總結(jié) 10

某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作提要：在第一階段培訓(xùn)中，考察員工的個人綜合素質(zhì)這一核心目標已基本實現(xiàn)，所有參訓(xùn)人員，包括見習(xí)干部，均依據(jù)培訓(xùn)期表現(xiàn)被分配到相應(yīng)的部門，進入第二階段培訓(xùn)。

某酒店人事培訓(xùn)部8月份工作

8月份人事培訓(xùn)部的工作重點主要集中在以下六個方面：第一階段的招聘、第一階段酒店的培訓(xùn)與考核、第二階段的招聘啟動、第二階段的部門培訓(xùn)、第三階段的招聘籌備，以及相關(guān)人事制度的制定。

一、第一階段招聘（普通員工）

1、截至8月21日，第一階段招聘情況匯總?cè)缦拢?/p>

總報名人數(shù) 主動放棄人數(shù) 面試未通過人數(shù) 實際招聘人數(shù)

人 數(shù) 149 58 0 91

百分比 100% 39% 0% 61%

2、招聘崗位：各部門普通員工。

3、第一階段招聘評估：

a. 需求量較大，但崗位尚未完全明確。

b. 招聘條件要求較低，整體素質(zhì)水平中等偏下，年齡結(jié)構(gòu)偏高（平均年齡約為25至26歲）。

c. 主動放棄的原因尚未調(diào)查與記錄。

二、第一階段酒店培訓(xùn)及考核

1、培訓(xùn)內(nèi)容：

a. 培訓(xùn)內(nèi)容包括員工入職須知、崗位感知培訓(xùn)、隊列訓(xùn)練、環(huán)境綠化知識、裝飾學(xué)與美學(xué)、宏觀經(jīng)濟形勢，以及企業(yè)與個人發(fā)展的關(guān)系。

b. 主要評估員工的個人綜合素質(zhì)。

2、第一階段考核

a. 考核時間：8月21日下午2：00。

b. 考核內(nèi)容：以第一階段培訓(xùn)的內(nèi)容為主。

c. 考核結(jié)果：

應(yīng)考人數(shù) 未到人數(shù) 實際參加人數(shù) 通過人數(shù) 淘汰人數(shù)

91 6 85 65 20

第一階段考核合格率約76%，淘汰率約24%。

d. 考核后的部門人員分配情況：

餐飲部 客房部 保安部 工程部 采購部 銷售部

28 32 2 1 1 1

根據(jù)對客戶服務(wù)形象及年齡層次的要求，對餐飲部與客房部的男女比例及平均年齡進行統(tǒng)計：

部門 平均年齡 男 女

餐飲部 24歲 9 19

客房部 27歲 2 30

注：因第二階段僅餐飲部與客房部安排了培訓(xùn)計劃，其余部門人員暫時并入這兩個部門進行第二階段培訓(xùn)。

3、第一階段培訓(xùn)評估：

a. 第一階段培訓(xùn)的主體目標，即考察員工的綜合素質(zhì)，基本達到預(yù)期，所有參訓(xùn)人員均已按照表現(xiàn)分配到各部門，進入第二階段培訓(xùn)。

b. 經(jīng)過此次培訓(xùn)，員工對酒店的工作認知有所提高，但具體工作技能仍處于基本空白狀態(tài)，后續(xù)將針對具體業(yè)務(wù)進行第二階段培訓(xùn)。

三、第二階段招聘工作（普通員工）

1、第二階段招聘為第一階段的延續(xù)，于8月22日正式啟動，截止到8月31日，第二階段招聘情況如下：

總報名人數(shù) 主動放棄人數(shù) 面試未過人數(shù) 待安排人數(shù) 實際招聘人數(shù)

69 23 17 6 23

百分比 100% 33% 25% 9% 33%

2、招聘崗位：a. 以餐飲部及房務(wù)部的服務(wù)員為主。

b. 少量工程部的技術(shù)工和保安部的保安。

3、第二階段招聘評估：

a. 本階段招聘相比于上一階段，提高了對求職者綜合素質(zhì)的要求，平均年齡控制在25歲左右，增加了對形象氣質(zhì)和工作經(jīng)驗的考量。

b. 本階段主動放棄的原因主要涉及薪資標準及崗位適應(yīng)性。

四、第二階段培訓(xùn)

1、培訓(xùn)方式：

a. 將參與人員分為房務(wù)部與餐飲部進行培訓(xùn)，其他部門的應(yīng)聘者暫時安排進這兩個部門，以幫助熟悉酒店情況。

b. 培訓(xùn)講師由各部門的管理人員擔任。

c. 培訓(xùn)方式以理論知識與實操結(jié)合為主。

2、培訓(xùn)對象：

第一階段考核合格人員及第二階段招聘人員，具體培訓(xùn)情況如下（截至8月31日）：

總體情況 參加培訓(xùn) 自動放棄 實際參加培訓(xùn)人數(shù)

94 18 76

百分比 100% 19% 81%

房務(wù)部 參加培訓(xùn) 自動放棄 實際參加培訓(xùn)人數(shù)

52 9 43

百分比 100% 17% 83%

餐飲部 參加培訓(xùn) 自動放棄 實際參加培訓(xùn)人數(shù)

42 9 33

百分比 100% 21% 79%

3、培訓(xùn)的目的：主要是提升參訓(xùn)人員的崗位技能實操能力，以滿足正式上崗的業(yè)務(wù)能力要求。

4、培訓(xùn)評估：

a. 第二階段培訓(xùn)自8月22日開始，預(yù)計9月18日結(jié)束，為期30天，截至8月31日，現(xiàn)已進入初期培訓(xùn)階段，總體效果表明，針對第一階段參訓(xùn)人員崗位業(yè)務(wù)技能的基礎(chǔ)薄弱情況，已顯著改善。

b. 盡管經(jīng)過前期的崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，參訓(xùn)人員的操作技能有所提高，但與正式上崗的要求尚存差距，相關(guān)工作將繼續(xù)加強以達到崗位實操能力標準。

c. 本階段主動放棄的原因主要涉及薪資標準和崗位適應(yīng)性。

五、第三階段招聘籌備

1、招聘范圍：

a. 個人綜合素質(zhì)較高的各部門崗位，例如房務(wù)部的總機話務(wù)員、前廳接待員、商務(wù)中心接待員，餐飲部的廳面主管、廳面領(lǐng)班、迎賓員，財務(wù)部的收銀員、保安部的保安員等。

b. 涉及技術(shù)要求較高的崗位，如工程部的水電工。

2、第三階段招聘于8月28日正式啟動，招聘渠道主要通過廣播電視以及縣勞動局鄉(xiāng)鎮(zhèn)社保所，由縣勞動局負責具體操作，酒店提供必要的資料。

3、截止8月31日，招聘所需的相關(guān)材料已全部準備完畢。

六、酒店相關(guān)人事制度的制定及通知的發(fā)布

1、《培訓(xùn)管理制度》于8月18日制定，部分內(nèi)容已開始實施。

2、《考勤制度》于8月27日制定，已上報至總經(jīng)辦，截止8月31日尚未實施。

3、《績效考核制度》于8月27日制定，已上報至總經(jīng)辦，截止8月31日尚未實施。

4、《管理人員任命通知》于8月22日制定，截止8月31日尚未實施。

5、《關(guān)于工作餐就餐安排通知》于8月22日制定，截止8月31日尚未實施。

人事培訓(xùn)部

20xx年9月日

酒店月工作總結(jié) 11

轉(zhuǎn)眼間在酒店工作已經(jīng)一個月了，按照經(jīng)理的安排，我主要負責餐廳的日常營運和員工培訓(xùn)，現(xiàn)將本月的工作情況進行，并簡單闡述下個月的工作計劃。

一、餐廳運營管理

1、在每周的例會上，我們重復(fù)練習(xí)禮儀和服務(wù)用語，確保員工在接待顧客時能夠使用禮貌語言，特別是前臺和服務(wù)員，要求他們在顧客需求時快速響應(yīng)，營造良好的服務(wù)氛圍。

2、班前會對員工的儀容儀表進行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格的員工必須在上崗前進行整理，崗上如發(fā)現(xiàn)問題需要及時糾正，培養(yǎng)良好的工作態(tài)度。

3、嚴抓崗位職責和服務(wù)意識，提升服務(wù)效率。服務(wù)高峰期間，會合理安排人員到關(guān)鍵區(qū)域，確保每個人都能明確自己的職責，并進行有效的合作。

4、鼓勵員工做到高效服務(wù)，一旦有客人需要幫助，立即提供服務(wù)，確保每位顧客都能得到及時關(guān)注。

5、物品管理方面，從大物品到小物品都要求建立可追蹤的管理制度，確保每一項損失都有依據(jù)，有專人負責監(jiān)督和。

6、公共區(qū)域的衛(wèi)生管理非常重要，保潔人員看到臟物或異物必須立即處理，確保各個區(qū)域的衛(wèi)生無死角，保持整潔。

7、用餐高峰期往往會出現(xiàn)排隊情況，這時需要領(lǐng)班做好接待準備，減少等待時間，同時注意桌位分配，確保接待的準確性，認真對待每一位顧客。

8、為了提升自助餐的服務(wù)質(zhì)量，我們制定了《自助餐服務(wù)操作規(guī)范》，進一步明確了服務(wù)流程和標準。

9、建立投訴案例收集制度，記錄顧客對服務(wù)質(zhì)量的反饋，作為改進日常管理的重要依據(jù)，分析這些案例，并制定相應(yīng)的解決方案，從而減少投訴的發(fā)生。

二、員工管理

1、新員工是餐廳服務(wù)的重要一環(huán)，快速融入團隊和調(diào)整心態(tài)能直接影響服務(wù)質(zhì)量，因此我們?yōu)樾聠T工提供專項培訓(xùn)，幫助他們適應(yīng)餐飲行業(yè)的特點。

2、關(guān)注員工的職業(yè)成長，定期組織學(xué)習(xí)活動，并對員工進行考核，發(fā)現(xiàn)不足之處及時進行改進，保持良好的工作狀態(tài)，了解他們的工作情況，積極解決問題。

3、結(jié)合實際工作加強培訓(xùn)，提升工作效率與管理規(guī)范性，通過案例分析幫助員工對服務(wù)有更深入的理解和認識。

三、工作中的不足

1、工作過程中有時考慮不夠細致，安排不夠合理，主次不分。

2、部門之間溝通不足，常常在問題出現(xiàn)后才發(fā)現(xiàn)存在的問題。

3、培訓(xùn)過程中的互動環(huán)節(jié)較少，缺乏活力。

四、下個月工作計劃

1、強化內(nèi)部管理，確保制度明確，分工到位。

2、在現(xiàn)有例會基礎(chǔ)上深化內(nèi)容，增進討論的廣度和深度，形成服務(wù)質(zhì)量的共享平臺，促進學(xué)習(xí)和經(jīng)驗交流。

3、在現(xiàn)有服務(wù)基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新，關(guān)注服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職門檻，提升待遇標準，以此樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標桿。

4、物品管理上明確責任，建立清晰的管理制度。

5、加強對會員客戶的維護。

五、整體管理經(jīng)營策劃

1、嚴格執(zhí)行管理制度，明確崗位考核標準，提高員工競爭意識和工作效率。

2、增強員工的效益意識，注重成本控制，培養(yǎng)員工節(jié)約的習(xí)慣，對于浪費現(xiàn)象及時制止。

3、加強各部門之間的協(xié)調(diào)與配合。

4、重視食品安全和衛(wèi)生，落實各項安全管理措施。

酒店月工作總結(jié) 12

轉(zhuǎn)眼又到了月末，酒店各部門紛紛整理過去一個月的工作。在這個月里，銷售部在酒店管理團隊的精心指導(dǎo)和各部門的緊密配合下，圓滿完成了月度銷售目標。部門的運作模式也逐步優(yōu)化，邁向更高效的階段。

本月我們的具體工作

一、外部銷售與客戶接待

1、旅行社及大型團隊銷售

酒店地處風(fēng)景如畫的旅游區(qū)，吸引了來自全國各地的游客。我們與多家旅行社保持了良好的合作關(guān)系，確保了穩(wěn)定的團隊客源。本月共接待了大型團隊X個，例如：XXX旅行社的團體，為酒店創(chuàng)造了可觀的收益。每一個團隊的到來，銷售經(jīng)理全程參與，并協(xié)同各部門提供精準服務(wù)，確保客戶滿意度提升。伴隨著合作的深入，許多旅行社已經(jīng)成為我們的?？?，進一步提升了酒店的知名度和聲譽。

本月舉辦的重要活動中，市級網(wǎng)球比賽在我們酒店舉辦，持續(xù)了X天，共接待參賽團隊XX個，帶來了不錯的收入。這類活動為我們提供了擴展業(yè)務(wù)的機會。

2、商務(wù)客戶、政府機構(gòu)及企業(yè)單位的銷售

酒店不僅是旅游勝地，也成為了商務(wù)洽談的重要場所。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，政府和企業(yè)客戶成為我們重要的客源。我們制定了多樣化的銷售策略，針對不同客戶提供個性化服務(wù)。例如，推出了VIP卡便捷客戶入住，提升消費體驗。本月共辦理VIP卡XX張，充值金額達XXX元。我們與多家公司達成了現(xiàn)金及掛賬消費協(xié)議，分別簽署協(xié)議XX份，極大地豐富了我們的客戶資源。

為了提升客戶的滿意度，我們還推出了簽單卡業(yè)務(wù)，提供更加高效的服務(wù)。同樣，銷售團隊也逐漸從被動模式轉(zhuǎn)向主動出擊，通過市場調(diào)研和客戶需求分析來優(yōu)化服務(wù)，同時在客戶消費時提供合理的優(yōu)惠活動，有效提升了我們的銷售業(yè)績。

酒店月工作總結(jié) 13

在20xx年，酒店管理部對工作的方式進行了重要調(diào)整，過去比較模糊和粗略的模式被更為細致和準確的新方法替代。我們將酒店的客房入住率、餐飲營業(yè)額、員工服務(wù)質(zhì)量等關(guān)鍵指標按月進行清晰的統(tǒng)計，并及時將相關(guān)報告發(fā)放到各部門的負責人。這些數(shù)據(jù)為各部門更好地了解經(jīng)營狀況、分析管理成效和優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量提供了重要支撐。除了月度，酒店還對各類活動的籌劃進行事前的效果評估，使得日常經(jīng)營和決策更加科學(xué)合理。

在20xx年，酒店業(yè)績的提升主要得益于客戶滿意度的顯著提高，尤其是在20xx年行業(yè)競爭激烈的大背景下，這一成就相當不易。酒店管理部的團隊在此過程中付出了大量心血。例如，在宴會部，經(jīng)理通過精心策劃的主題活動，吸引了大量客戶參與，顯著提升了餐飲營業(yè)額；而在客房部，員工們通過細致周到的服務(wù)，得到了越來越多客戶的好評與回頭率，這無疑為酒店的業(yè)績做出了巨大的貢獻。可以說，20xx年的優(yōu)異表現(xiàn)與管理部出色的工作緊密相連。

除了工作的提升，酒店在資金管理方面也進行了系統(tǒng)性的加強。隨著酒店資金流動性的改善，20xx年我們加強了對資金的合理運用，管理部依據(jù)各類經(jīng)營數(shù)據(jù)對資金使用進行了更科學(xué)的安排，確保了日常運營的順暢。這一策略有效提高了酒店在供應(yīng)商和客戶中的信用等級，并幫助我們在與供應(yīng)商談判時爭取到了更有利的付款條件，為酒店節(jié)省了不少運營成本，直接創(chuàng)造了經(jīng)濟效益。

在酒店管理水平不斷提升的過程中，團隊中涌現(xiàn)出了一批勤奮奉獻、追求卓越的優(yōu)秀員工。例如，我們的服務(wù)經(jīng)理張某，在日常工作中始終保持高標準的服務(wù)意識；再比如前臺的李某和王某，他們始終如一、兢兢業(yè)業(yè)，是酒店服務(wù)的典范。他們不僅是團隊的驕傲，更是全體員工學(xué)習(xí)的榜樣。正因為有了這些優(yōu)秀員工的努力，我們酒店的持續(xù)發(fā)展才能得到堅實的保障！