為深入了解校園食品安全問題，食安委員會對中學生進行了食品安全事故案例的問卷調(diào)查。調(diào)查覆蓋三陽中學的100名高一學生，結(jié)果顯示，僅25%的學生經(jīng)常討論食品安全，30%因事故關(guān)注此問題，多數(shù)學生對食品安全專用名詞不熟悉，自我保護意識較差。盡管58%的學生關(guān)注食品的生產(chǎn)廠家和保質(zhì)期，但僅16%表示未曾購買不安全食品，且大多數(shù)學生對如何投訴不安全食品知之甚少。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，學生對校園食堂食品質(zhì)量不滿，仍選擇校外就餐。報告建議加強食品安全教育，提升學生的安全意識，定期檢查學校及周邊餐飲單位，并呼吁媒體加大食品安全事件的宣傳力度，以改善校園食品安全現(xiàn)狀。

　為進一步了解校園食品安全問題，我縣食安委員會組織了一次針對中學生的食品安全事故案例調(diào)查。希望通過本次調(diào)查，能夠全面掌握學生對校園食品安全事故的認知和態(tài)度，同時為今后加強校園食品安全保障提供依據(jù)，提升學生們的食品安全意識。

　一、調(diào)查結(jié)果及分析

　20xx年6月，我縣相關(guān)監(jiān)管人員對三陽中學的100名高一學生進行了校園食品安全事故案例的問卷調(diào)查。共發(fā)放問卷100份，回收率達到100%，所有問卷均為有效問卷。

　通過統(tǒng)計分析問卷的反饋數(shù)據(jù)，主要情況如下：

　(一)經(jīng)常與家人、同學或朋友討論校園食品安全問題的學生占25%，因為頻繁出現(xiàn)校園食品安全事故才開始關(guān)注的占30%，偶爾談?wù)摰恼?5%。通過課堂學習到食品安全相關(guān)知識的占8%，通過網(wǎng)絡(luò)、電視了解的占65%，通過報刊雜志了解的占27%；對校園食品安全專用名詞如FSQ（食品安全質(zhì)量），了解的占20%，HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點）體系的了解僅占5%；自認為食品安全意識很高的占7%，一般的占73%，差的占20%。

　分析結(jié)果：中學生對于校園食品安全的關(guān)注程度不高，自我保護意識有待提升，81%的學生對食品安全專用名詞感到陌生，他們掌握的食品安全知識主要來源于網(wǎng)絡(luò)和電視，這說明學校在食品安全教育方面的投入不足。

　(二)該校所有高中生均為住校生，仍有25%的學生選擇在校外小餐館和流動攤點就餐，其中82%的學生認為這些地方的飯菜味道更好，品種更為豐富，42%則表示學校食堂衛(wèi)生條件不佳。

　分析結(jié)果：大多數(shù)學生認為學校食堂的餐品質(zhì)量不佳，卻很少關(guān)注食品的衛(wèi)生與安全，說明他們的消費安全意識欠缺。

　(三)在購買食品時，有58%的學生關(guān)注生產(chǎn)廠家、品牌和產(chǎn)地，92%關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；僅有16%的學生表示從未購買到不安全的食品，7%的學生經(jīng)常遇到，77%的學生偶爾買到不安全食品；對于購買的不安全食品，向相關(guān)部門投訴的僅占4%，選擇自認倒霉的占54%。

　分析結(jié)果：大部分學生在購買食品時具備基本的知識，但對如何舉報不安全食品幾乎無人知曉，大部分學生選擇默默忍受，反映出相關(guān)部門對食品安全法規(guī)的宣傳力度不夠。

　(四)大多數(shù)學生擔心地溝油、食品加工不衛(wèi)生、違規(guī)添加劑的使用，少部分學生對散裝食品和轉(zhuǎn)基因食品的安全表示關(guān)注。多數(shù)學生認為目前我國校園食品安全狀況較為嚴重且持續(xù)惡化，認為改善食品安全主要依賴政府的監(jiān)督、提升自身意識、加強對不符合標準企業(yè)的懲罰，各自意見比例基本相當。

　分析結(jié)果：雖然學生對散裝食品質(zhì)量存在顧慮，對轉(zhuǎn)基因食品的認知還不夠充分，顯示他們在食品安全辨別能力上存在不足。81%的學生對FSQ標識不熟悉，更不了解國家對散裝食品的相關(guān)要求，普遍依賴政府進行食品安全管理，自身的安全意識亟需提升。

　二、改進措施與建議

　針對以上調(diào)查結(jié)果和分析，提出如下建議：

　(一)強化宣傳與教育。“食品安全教育應(yīng)從娃娃抓起”，食品安全事關(guān)每一個人，成年人需學習相關(guān)知識，孩子們更應(yīng)在學校學習基本的食品安全知識。建議在學校利用黑板報、校園廣播、趣味活動等多種形式宣傳食品安全法律法規(guī)和常識，同時設(shè)立食品安全課程，作為必修課，系統(tǒng)講授從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)的基本食品安全知識和法律法規(guī)。另外，相關(guān)職能部門定期走進校園，進行消費維權(quán)教育，增強學生的保護意識和維權(quán)能力，確保他們在遇到不安全食品時能夠有效舉報。

　(二)加強監(jiān)管與檢查?？紤]到學生的食品安全意識相對薄弱，職能部門應(yīng)當加強日常檢查與監(jiān)督。一是對學校食堂及周邊餐飲單位進行嚴格的檢查，關(guān)注從業(yè)人員健康狀況、食品安全培訓記錄、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購驗收等方面；二是對校園周邊的小超市和流動攤販進行常態(tài)化的監(jiān)督與治理，聯(lián)合執(zhí)法，及時取締不合格食品經(jīng)營者，確保校園周邊的食品安全環(huán)境。

　(三)增強輿論宣傳。媒體在食品安全宣傳中的作用至關(guān)重要，學生們對食品安全事件的了解往往來自媒體。建議相關(guān)媒體加大對食品安全事件的曝光力度，提升社會對食品安全的關(guān)注，激發(fā)學生參與食品安全行動的熱情。