酒店消防應(yīng)急預(yù)案的關(guān)鍵目標(biāo)是確保員工在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地保護(hù)自身與客人的安全。預(yù)案包括發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后的報警流程，員工需冷靜撥打電話報告火災(zāi)地點、火勢情況及著火物品，并在現(xiàn)場待命。各部門在接警后需迅速響應(yīng)，組成滅火指揮部進(jìn)行救援與滅火工作，優(yōu)先保障人員安全。應(yīng)急措施還包括電梯故障和漏水、煤氣泄漏的處理流程，要求員工及時報告并采取適當(dāng)措施，避免風(fēng)險擴大。預(yù)案強調(diào)全員消防培訓(xùn)，提高安全意識，確保火災(zāi)迅速響應(yīng)和救援的有效性。所有操作需遵循指揮部的指示，確保酒店的安全與秩序。

關(guān)于酒店消防應(yīng)急預(yù)案 篇1

酒店消防應(yīng)急預(yù)案旨在確保員工在面對火災(zāi)時能夠快速、有效地采取行動，保護(hù)自身和客人的安全。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，請遵循以下步驟：

1、 保持冷靜，避免驚慌失措。

2、 使用最近的電話立刻聯(lián)系總機，撥打零以接通。

3、 清晰地報上你的姓名、部門及員工編號。

4、 明確告知火災(zāi)發(fā)生的地點（包括樓層及具體位置）。

5、 詳細(xì)說明著火物品的類型。

6、 在現(xiàn)場待命，直到消防隊到達(dá)。

7、 確認(rèn)所有相關(guān)區(qū)域及員工已收到火警通知。

8、 遵循火警控制中心的指示，處理水、電、煤氣、空調(diào)等設(shè)施的應(yīng)急措施。

工程部員工應(yīng)定期接受消防培訓(xùn)，掌握使用滅火器的技巧，有能力撲滅小型火焰。如果火勢無法控制，應(yīng)立刻采取措施減少助燃條件，如關(guān)閉門窗和可燃?xì)怏w閥門，然后迅速撤離現(xiàn)場。

切勿嘗試撲滅無法通過滅火器撲滅的火源。如果對于火源的性質(zhì)無從判斷，則應(yīng)限制火勢蔓延的區(qū)域，并迅速撤離。

生命安全至關(guān)重要，請務(wù)必重視自身的安全。

電梯應(yīng)急處理：

1、 任何員工如發(fā)現(xiàn)電梯故障，應(yīng)立即向值班工程師報告。

2、 工程師需確認(rèn)電梯所在樓層和被困人數(shù)，并盡快到達(dá)電梯所在層，同時與電梯維修公司溝通，請求協(xié)助。

3、 工程師應(yīng)通知當(dāng)班的大堂經(jīng)理，確認(rèn)是否需要報告總經(jīng)理，保持與被困人員的溝通，建議他們采取安全措施。

4、 按照電梯困人救援管理規(guī)定采取相應(yīng)操作。

5、 救援結(jié)束后，相關(guān)人員應(yīng)撰寫報告，詳細(xì)記錄事件經(jīng)過及維修情況。

提醒：

如發(fā)現(xiàn)客人或他人被困在電梯中，切勿私自營救，必須在電梯維修公司及授權(quán)人員的協(xié)助下進(jìn)行。

重大漏水及煤氣泄漏應(yīng)急措施：

給排水：

1、 漏水可能由管道老化、低溫等原因引起。首先找到供水總閥，及時切斷水源，并打開排水閥。

2、 采取有效措施防止水滲入電梯及電源井，必要時將電梯升至高層以避免設(shè)備損壞。

3、 特別注意在變壓器或電氣設(shè)備周圍發(fā)生漏水時，若有漏電隱患，需立即切斷電源。

4、 工程部員工應(yīng)積極搶險，盡力減少財務(wù)損失，與客房部合作排出積水。

5、 若消火栓水系統(tǒng)破裂，需立即前往指定水管井關(guān)閉閥門，并進(jìn)行泄水處理。

燃?xì)庑孤?/p>

1、 一旦發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應(yīng)立即通知安保部，并避免觸碰任何開關(guān)和電器設(shè)備。

2、 打開排氣設(shè)備，關(guān)閉煤氣總閥并切斷氣源。

3、 若有火焰，需用水降低溫度以防爆炸，并切斷所有電源。

4、 若火災(zāi)發(fā)生在廚房，務(wù)必迅速關(guān)閉所有閥門，并使用滅火器或防火毯撲滅火焰。

鍋爐及直燃機燃?xì)庑孤?yīng)急管理：

1、 工程部員工需在日常巡邏中保持警覺，發(fā)現(xiàn)異味應(yīng)小心處理。

2、 若鍋爐或直燃機發(fā)生泄漏，應(yīng)及時報警并切斷燃?xì)饪傞y及相關(guān)電源，啟動排風(fēng)系統(tǒng)。

3、 若設(shè)備出現(xiàn)故障，需按正確程序停爐停機。

4、 一旦發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)立即通知安保中心及工程部，并維持秩序。

5、 工程部經(jīng)理需迅速到達(dá)現(xiàn)場指揮，并組織相關(guān)人員撤離。

6、 確?，F(xiàn)場安全，禁止吸煙及任何可能引起靜電的行為。

7、 現(xiàn)場清理和修復(fù)后，各部門應(yīng)盡快恢復(fù)正常運營，并向管理層匯報情況。

8、 如發(fā)現(xiàn)有受傷人員，應(yīng)妥善處理，等待救護(hù)人員到達(dá)。

9、 事故結(jié)束后，工程總監(jiān)需在兩個工作日內(nèi)提交事故報告，涵蓋事故經(jīng)過及后續(xù)措施。

關(guān)于酒店消防應(yīng)急預(yù)案 篇2

為了確保酒店在發(fā)生火災(zāi)時，能夠有序、高效地進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，保護(hù)賓客和員工的生命安全，減少火災(zāi)帶來的損失，特制定本酒店消防應(yīng)急預(yù)案。

一、立即報警

每位員工在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，有責(zé)任迅速報警，必須將火情信息第一時間告知總機室和消防監(jiān)控中心。

1、發(fā)現(xiàn)火情時，員工應(yīng)保持冷靜，立即通過電話告知總機室（）和監(jiān)控室（）。如情況緊急，可直接按通道或樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警，按下中間觸點即可。

2、在報警過程中，員工需清晰地傳達(dá)火災(zāi)發(fā)生的具體位置、樓層和房號、燃燒物品、當(dāng)前狀況以及報警人的部門和姓名（或工號），以便監(jiān)控室和總機迅速處理。

二、接警后的響應(yīng)措施

1、總機值班人員接到報警后，須立即向安保部經(jīng)理和總經(jīng)理匯報情況。

2、監(jiān)控室和總機值班人員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地記錄火情信息，冷靜地了解火災(zāi)發(fā)生的具體位置、火勢情況等。

3、監(jiān)控室值班員應(yīng)立即通知安保領(lǐng)班，帶上對講機趕往現(xiàn)場，及時了解火情，并采取初步撲救措施，同時向監(jiān)控室反饋信息。

4、火情確認(rèn)后，總機值班人員應(yīng)迅速通知安保部、客房部以及工程部經(jīng)理（或值班人員）前往現(xiàn)場，并組成調(diào)查小組，快速查明以下信息：

(1) 火情的具體位置、燃燒物品類別、燃燒范圍及火勢發(fā)展情況；

(2) 火源是什么？是電器故障還是其他原因?qū)е碌模?/p>

(3) 火場的詳細(xì)情況，包括有無人員被困、是否涉及貴重物品等。

三、滅火指揮

調(diào)查小組確認(rèn)火情后，需及時通知總機值班員，報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在了解現(xiàn)場情況后，迅速成立滅火指揮部，任命總經(jīng)理為總指揮，指揮部成員包括總經(jīng)理、副總經(jīng)理、安保部、工程部、客房部及相關(guān)部門的經(jīng)理（或值班人員）。指揮部設(shè)在監(jiān)控室。

所有酒店員工必須聽從滅火指揮部的指揮與安排。

滅火指揮部的職責(zé)包括：

1、確定現(xiàn)場滅火的具體負(fù)責(zé)人員，及時組織力量，安排救人、搶救財物、提供水源、排煙和滅火等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。

2、根據(jù)火勢的大小，快速決定是否需要通知消防隊。

3、視火勢情況，決定是否進(jìn)行人員的疏散，并組織實施。

4、消防隊到達(dá)后，及時向消防隊或現(xiàn)場總指揮報告情況，并指導(dǎo)員工實施各項滅火工作。

5、密切關(guān)注酒店內(nèi)的情況，安撫客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。

四、各部門的職責(zé)

A、義務(wù)消防隊的任務(wù)

1、接到報警后，立即帶上消防器材和工具前往現(xiàn)場，待命執(zhí)行命令。

2、聽從指揮部的指揮，開展各項滅火工作。

B、安保部的任務(wù)

1、安保部經(jīng)理需攜帶對講機及必備物品，迅速趕往指揮部。

2、主管需帶著對講機前往現(xiàn)場，實時向監(jiān)控室反饋火情。

3、前臺工作人員要阻止所有無關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕，以防治安事件發(fā)生。

4、清理酒店周邊通道，為消防車的快速進(jìn)入做好準(zhǔn)備。

5、指派專人負(fù)責(zé)財務(wù)部，確保有關(guān)財務(wù)資料和資金的安全，并在必要時依據(jù)指令護(hù)送財務(wù)資料至安全地點。

6、監(jiān)控員需通過監(jiān)視器實時關(guān)注火災(zāi)現(xiàn)場及其他區(qū)域，及時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從指揮發(fā)布緊急疏散通知。

7、指派義務(wù)消防人員迎接消防車，指示消防設(shè)施的位置，并告知火災(zāi)現(xiàn)場及滅火指揮部的位置。

8、同時指派義務(wù)消防人員在出入口及著火層下方進(jìn)行警戒。

9、協(xié)同安保人員加強巡邏，防止犯罪嫌疑人在火災(zāi)期間進(jìn)行破壞行為。

C、工程部的任務(wù)

1、指派一名技工立即前往消防泵房，確保消防用水供應(yīng)優(yōu)良。

2、派遣電工控制火災(zāi)區(qū)域的電源并解決現(xiàn)場照明問題。

3、實施排煙措施，指定專人負(fù)責(zé)關(guān)閉空調(diào)和切斷電源。確保油庫專人值守。

4、其他工作人員需聽從指揮部的安排，參與滅火工作。

5、如火情出現(xiàn)在工程部的關(guān)鍵區(qū)域，工程部應(yīng)立刻趕到現(xiàn)場，隨時報告火情，并采取適當(dāng)措施進(jìn)行滅火。

關(guān)于酒店消防應(yīng)急預(yù)案 篇3

　一、指導(dǎo)思想

酒店消防安全工作是保障企業(yè)和顧客生命財產(chǎn)安全的重要環(huán)節(jié)。為了增強火災(zāi)預(yù)防和應(yīng)急處理能力，貫徹“以防為主”的原則，建立健全酒店消防安全管理機制，提高全員的消防安全意識，從而有效防止火災(zāi)的發(fā)生和減少火災(zāi)帶來的損失。依據(jù)《中華人民共和國消防法》及相關(guān)法規(guī)，結(jié)合我酒店的實際情況，特制定此消防應(yīng)急預(yù)案。

　二、組織機構(gòu)

1、酒店消防安全工作由酒店消防安全委員會全面負(fù)責(zé)，委員會主任由酒店法人代表擔(dān)任，副主任由負(fù)責(zé)消防安全的副總經(jīng)理擔(dān)任。

2、酒店各部門需成立自愿消防小組，組長由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，隊員人數(shù)約為本部門員工總數(shù)的25%，負(fù)責(zé)本部門的消防安全及相關(guān)工作。

3、消防安全部負(fù)責(zé)日常的消防安全檢查和應(yīng)急響應(yīng)，其內(nèi)外部隊員為專職消防員，負(fù)責(zé)酒店內(nèi)的消防、救援和安全工作。

　三、撲滅火災(zāi)的原則

1、在撲滅火災(zāi)的過程中，應(yīng)始終將人員安全放在首位，優(yōu)先救人，其次撲滅火源，盡量降低人員傷亡風(fēng)險。

2、火災(zāi)初起時，首先應(yīng)疏散火場周圍的易燃易爆物品，防止火勢蔓延和擴大。

　四、各崗位應(yīng)急救災(zāi)流程

1、火災(zāi)現(xiàn)場人員的報警與滅火

（1）、當(dāng)?shù)谝粋€發(fā)現(xiàn)火災(zāi)的員工應(yīng)立即向酒店消防監(jiān)控中心報警，說明身份、火災(zāi)地點、火勢大小、燃燒物種類及是否有被困人員等信息。

（2）、立即按下距離火災(zāi)現(xiàn)場最近的手動火災(zāi)報警按鈕或消火栓箱內(nèi)的報警按鈕。

（3）、利用最近的滅火器或消火栓進(jìn)行滅火，盡量遏制火勢蔓延。

2、消防監(jiān)控中心監(jiān)控員

（1）、接到報警電話時，應(yīng)詳細(xì)詢問情況，包括報警人身份、火災(zāi)地點、火勢、燃燒物質(zhì)及有無被困人員等，并記錄相關(guān)信息，通知巡邏隊員及當(dāng)值領(lǐng)班趕往現(xiàn)場。

（2）、當(dāng)收到自動火災(zāi)報警器的報警時，需明確報警位置，安排值班人員到現(xiàn)場確認(rèn)火警，并反饋信息，同時進(jìn)行消音處理，做好記錄。

（3）、如確認(rèn)是誤報或假報警，需對火災(zāi)自動報警器進(jìn)行復(fù)位處理。

（4）、如確認(rèn)是真火警，需及時通知當(dāng)值領(lǐng)班和消防隊員攜帶通訊設(shè)備和滅火器材趕赴現(xiàn)場。

（5）、利用火災(zāi)自動報警控制面板將電梯降至一樓，并開啟排煙系統(tǒng)，啟動消防水泵。

（6）、撥打“119”報警，尋求消防隊援助。

（7）、通過對講機指示各持對講機的隊員堅守崗位，維持交通秩序，控制無關(guān)車輛進(jìn)出，以確保消防車和救護(hù)車到達(dá)時道路通暢；通知其他崗位的隊員在2分鐘內(nèi)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，宿舍員工在5分鐘內(nèi)到達(dá)。

（8）、電話通知消防安全部經(jīng)理和當(dāng)天的總值班經(jīng)理，匯報起火時間、火勢、燃燒物質(zhì)及是否有被困人員。根據(jù)火勢，及時通知副總經(jīng)理和總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理做好客人疏散和安頓工作。

（9）、根據(jù)火勢情況，啟動消防廣播，廣播內(nèi)容應(yīng)清晰，重復(fù)播放，確?？腿肆私馇闆r并保持冷靜（例如：尊敬的賓客，請注意，當(dāng)前樓層發(fā)生火災(zāi)，請立即疏散；請勿使用電梯，保持冷靜，沿安全指示或跟隨服務(wù)員有序撤離，謝謝合作）。

（10）、記錄火災(zāi)的詳細(xì)信息，包括火災(zāi)的具體位置、大小、燃燒物質(zhì)、傷亡情況、救援人員到位情況和撲滅過程，以便事后匯報。

3、巡邏隊員

（1）、接到消防監(jiān)控中心通知后，要迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

（2）、到達(dá)現(xiàn)場后要確認(rèn)火警的真?zhèn)危魹檎`報，及時向監(jiān)控中心反饋；若確認(rèn)是真火警，立即報警并采取滅火措施。

（3）、若火勢較小，利用身邊的滅火器進(jìn)行撲救；若火勢較大，應(yīng)當(dāng)先隔離易燃物品，并與其他同事共同參與滅火，聽從指揮。

（4）、事后需向部門領(lǐng)導(dǎo)書面匯報整個過程。

4、大門崗隊員

（1）、負(fù)責(zé)維持大門和停車場的秩序，確保消防車順暢通行。

（2）、禁止無關(guān)人員和車輛進(jìn)入大堂和停車場。

（3）、為趕來的救援人員指引方向并報告火情。

（4）、消防車或救護(hù)車到達(dá)時，及時引導(dǎo)其到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，并簡要介紹情況。

（5）、關(guān)注媒體記者，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時制止并匯報上級，以便安排應(yīng)對。

（6）、阻止疏散客人再返回酒店取東西。

5、內(nèi)門崗隊員

（1）、負(fù)責(zé)維護(hù)內(nèi)停車場及通道車輛秩序，保障消防車道通暢。

（2）、嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入，維護(hù)安全。

（3）、及時為疏散的客人指引方向，并協(xié)助安慰和安排工作。

（4）、阻止已疏散的客人再回到樓內(nèi)。

6、消防安全部不當(dāng)班人員

（1）、不當(dāng)班人員接到通知后，5分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，換好消防服集合，聽從指揮。

（2）、清點人數(shù)并分配任務(wù)，攜帶滅火器材趕赴火災(zāi)現(xiàn)場。

（3）、如火情嚴(yán)重，按指揮進(jìn)行應(yīng)急疏散和警戒工作。

7、消防安全部經(jīng)理

（1）、接到火警報告后，2分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。

（2）、組織滅火行動，合理安排隊員，防止火勢擴大，并及時通知各部門準(zhǔn)備疏散。

（3）、如總經(jīng)理和副總經(jīng)理不在現(xiàn)場，需負(fù)責(zé)滅火指揮，并向后續(xù)趕到的上級匯報情況。

8、前臺

（1）、接到火災(zāi)報警后，應(yīng)及時通知各部門經(jīng)理，并根據(jù)情況繼續(xù)通知高層管理。

（2）、打印最新的入住客人資料，隨身攜帶以備登記。

（3）、若客人表示關(guān)切，應(yīng)給予妥善解釋。

（4）、前臺員工應(yīng)熟記酒店領(lǐng)導(dǎo)的聯(lián)系方式，以便隨時聯(lián)系。

（5）、保持前臺值班，等待指揮者最新指示。

9、禮賓員

（1）、維護(hù)大堂門口的秩序，確保消防車道暢通。

（2）、嚴(yán)格控制閑雜人員進(jìn)入，維護(hù)酒店安全。

（3）、為疏散客人提供指引和協(xié)助。

（4）、阻止已疏散的客人嘗試返回酒店。

10、工程部

（1）、接到火災(zāi)報警后，啟動消防水泵，切斷火災(zāi)樓層上下三層電源，并停止電梯運行。

（2）、未當(dāng)班人員應(yīng)立即集合，準(zhǔn)備對設(shè)備進(jìn)行修復(fù)。

（3）、安排人員監(jiān)督機房設(shè)備的正常運作，確保消防用水供應(yīng)。

（4）、確保應(yīng)急電源正常工作，檢查并更換損壞的應(yīng)急照明設(shè)備。

（5）、關(guān)閉樓層空調(diào)系統(tǒng)，停止相關(guān)送排風(fēng)。

（6）、切斷電源，僅保留消防專用電源。

（7）、切斷生活用水，確保消防用水正常供應(yīng)。

（8）、通知鍋爐房停止供應(yīng)蒸汽，但保證鍋爐安全。

（9）、切斷天然氣和燃油供應(yīng)，做好防火工作。

11、房務(wù)部

（1）、及時通告全體員工火情，控制大堂秩序，避免混亂。

（2）、組織客人有序疏散到集合點。

（3）、每層指派服務(wù)員檢查房間，確保無客人后標(biāo)記。

（4）、房務(wù)部經(jīng)理需攜帶照明設(shè)備和鑰匙。

（5）、主管負(fù)責(zé)安頓客人情緒和解釋工作。

（6）、疏散過程中要引導(dǎo)客人遵循指示。

12、餐飲部

（1）、經(jīng)理通告火情，控制大廳和包廂客人情緒。

（2）、組織有序疏散，讓客人保持冷靜。

（3）、檢查餐廳及包廂的燃燒物，徹底熄滅火源。

（4）、切斷電源并鎖門離開。

13、財務(wù)部

（1）、出納整理錢物，鎖好庫房。

（2）、保存好賬目和重要文件。

（3）、確保電腦資料的完整性。

（4）、確保辦公室和垃圾桶無殘留煙蒂。

（5）、指揮全員有序疏散，鎖好門窗。

（6）、攜帶重要文件到停車場集合。

14、人力資源部

（1）、鎖好抽屜，關(guān)閉電源。

（2）、安排車輛待命于停車場。

（3）、組織醫(yī)務(wù)救援人員準(zhǔn)備出發(fā)。

（4）、攜帶重要文件到停車場集合。

15、營銷部

（1）、鎖好所有重要文件。

（2）、切斷辦公室電源。

（3）、攜帶合同等重要文件到停車場集合。

16、廚房及員工廚房：

（1）、接到通知后，關(guān)閉所有設(shè)備及燃?xì)狻?/p>

（2）、熄滅所有火源，確保安全。

（3）、疏散用餐人員后，確保自身離開。

　五、疏散方法及注意事項

1、疏散的安全通道應(yīng)為消防樓梯。

2、火災(zāi)情況下，電梯將自動鎖定在首層，嚴(yán)禁乘坐電梯。

3、應(yīng)優(yōu)先使用最近的安全樓梯進(jìn)行疏散，在某樓梯被煙霧封住時，尋找其他樓梯出口進(jìn)行安全疏散。