本次食堂滿意度調查旨在了解高校學生對食堂的整體滿意度及餐飲服務質量。調查顯示，學生普遍認為食堂菜品種類豐富，但口味偏重，尤其假期期間質量下降明顯。衛(wèi)生狀況被認為一般，服務態(tài)度存在分化，部分窗口服務不佳。大多數學生在選擇就餐地點時重視食品安全和便捷性，認為價格相對合理，但遇到打菜分量不足和打錯卡的情況較為普遍。調查揭示了食堂在服務質量、菜品口味和衛(wèi)生方面需進一步改進的空間，并提出定期滿意度調查、加強工作人員培訓和規(guī)范管理等改善建議，以提升學生的用餐體驗和滿意度。

食堂滿意度調查報告 篇1

　一、調查目的

最近，關于高校學生通過建議書表達對食堂漲價的不滿的新聞層出不窮。這使得我們更加關注這個特殊群體的基本生活需求。在物價日益上漲的背景下，高校食堂該如何在保障自身利益的提供優(yōu)質的餐飲服務呢？食堂如何應對壓力，確保學生滿意度的提升呢？在學生投訴日益增加的情況下，政府明文規(guī)定的禁止?jié)q價的政策又該如何平衡食堂的運營與學生的期待？為此，我們對我校學生的食堂滿意度進行了專門的調查。

　二、統(tǒng)計資料

通過調查，我們對學校食堂的飯菜質量、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度、就餐選擇及價格等多個方面進行了梳理。數據顯示，學生們普遍認為平時食堂菜品種類豐富，但口味偏重，尤其是假期的飯菜質量下降明顯。

在衛(wèi)生方面，學生們普遍覺得食堂的衛(wèi)生條件一般，期待有進一步的改善。服務人員的態(tài)度則因窗口而異，大多數工作人員態(tài)度尚可，但個別窗口的服務態(tài)度則令人失望。絕大多數同學在選擇就餐地點時，首先考慮的是食品安全，其次是方便性，部分同學則更注重飯菜口味以及價格，少數同學會受到服務人員態(tài)度的影響。調查顯示，高達95%的同學曾遇到過食堂工作人員打菜分量不足或打錯卡的情況，這說明食堂在服務質量上尚有改進空間，不能因物價上漲而通過減少分量的方式來維護自身利益。價格方面，大部分同學認為食堂價格相對合理。

在消費水平上，85%的同學每月的餐飲支出在300至500元之間，11%的同學在500至700元，而消費在300元以下的僅占4%（見表3）。在支付方式上，大多數學生選擇刷卡，87%的同學支持現金付款，顯示出現金與刷卡結合的支付方式在便捷性上受到青睞，食堂可以持續(xù)采用這一靈活的付款方式。

學生們對食堂的滿意程度處于一般水平，調查結果顯示，不同的同學均希望食堂在飯菜質量、環(huán)境、衛(wèi)生、價格和服務態(tài)度上有所提升，尤其是在飯菜質量和服務人員的態(tài)度方面。規(guī)范食堂的就餐秩序，維護良好的用餐環(huán)境，也是當前亟需加強的環(huán)節(jié)。

　三、現狀及原因

根據對三食堂滿意度的問卷調查，我們發(fā)現該食堂主要存在以下問題：服務態(tài)度不佳，出現故意刷錯卡的現象，打菜分量不足，飯菜新鮮度差，口味偏重以及就餐環(huán)境和衛(wèi)生條件較差等。

經分析，食堂工作人員服務態(tài)度不佳的原因主要是由于食堂實行承包制，營業(yè)額越高，利潤越大，因此他們會忽略學生的真實感受。飯菜口味偏重則與長沙地區(qū)人們飲食習慣有關，食堂多為本地招募廚師，導致整體口味偏辣、偏咸。而就餐環(huán)境和飯菜保溫問題，主要源于食堂硬件設施不足及運營方追求利潤而壓縮成本所致，這樣就影響了學生的用餐體驗。

　四、解決措施

1、建立嚴格的責任監(jiān)督機制，完善各項管理制度，做到制度明確、責任到位、落實到位。定期召開食堂工作人員會議，強化食品安全及衛(wèi)生知識的培訓，提升管理能力。

2、進一步規(guī)范食堂的內部管理，對各個環(huán)節(jié)如人員、采購、管理、加工、銷售等進行細化和落實，確保每個環(huán)節(jié)都能嚴格把控。

3、重視對學生的宣傳教育，增強食品衛(wèi)生安全意識。通過晨會、班會、校園廣播等多渠道進行食品安全知識的宣傳，引導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

4、定期進行滿意度調查，收集學生的反饋意見，及時發(fā)現問題并采取相應的改進措施，努力讓食堂成為學生滿意的就餐選擇。

　五、總結

通過對我校食堂滿意度的問卷調查，我們不僅發(fā)現了食堂存在的問題，同時也找出了造成這些問題的根本原因，并提出了相應的改進建議。食堂作為我們校園生活的重要組成部分，直接關系到師生的飲食安全與生活質量。食堂應當承擔起應有的責任，為廣大師生提供健康、營養(yǎng)、價格合理的就餐服務。作為師生，我們也應當遵守食堂的相關規(guī)定，合理用餐，共同營造和諧的就餐氛圍。此次調查讓我們對食堂有了更深的理解與期望，希望食堂能繼續(xù)為大家提供滿意的食品與服務。

食堂滿意度調查報告 篇2

　調查時間：

20xx年10月15日

　調查地點：

xxx大學

　調查人：

xxx

　調查負責人：

xxx

　調查對象：

xxx

　調查方法：

問卷調查與訪談結合

　調查分工：

xxx

　文字整理：

xxx

　小組成員：

xxx

　前言：

食堂作為廣大學生日常飲食的主要場所，其質量與服務水平日益受到師生的關注。飲食的健康營養(yǎng)、食堂的環(huán)境衛(wèi)生和服務質量，都直接關系到同學們的生活質量和身體健康。我們旨在通過本次調查，了解同學們對食堂的真實想法與建議，從而為改善食堂管理提供有效依據。此次研究將分析食堂的菜品質量、價格、環(huán)境以及工作人員的服務態(tài)度等多個方面，期望能客觀地反映出學生對食堂的滿意度。

　調查分析：

（1）在本次調查中，我們隨機抽取了50名學生參與，其中大一學生10人，大二學生15人，大三學生20人，大四學生5人。

（2）在這50名參與者中，男生約占54%，有27人，女生則有23人。

（3）食堂數量方面，50人中有20人所在校區(qū)有1個食堂，30人所在校區(qū)有2個或以上的食堂。

（4）每周在食堂就餐的天數，有15人選擇1到3天，20人選擇4到5天，10人選擇6到7天，5人偶爾就餐。

（5）平均每月在食堂的開銷情況，300元以下的有15人，300到600的有20人，600到900的有10人，900元以上的有5人。

（6）食堂規(guī)模方面，認為食堂很大的有15人，規(guī)模一般的有20人，規(guī)模小的有15人。

（7）對于食堂菜品的滿意度，表示非常滿意的有5人，滿意的有25人，一般的有15人，差和非常差的選項沒有人選。

（8）就餐環(huán)境方面，有10人對環(huán)境非常滿意，30人滿意，10人覺得一般。

（9）食堂提供的飯菜質量，8人認為很好，15人認為好，27人覺得一般。

（10）食堂衛(wèi)生方面，10人認為衛(wèi)生相當干凈，35人覺得還可以，5人認為一般。

（11）對食堂口味的滿意度，4人非常滿意，30人滿意，10人表示沒特別感覺，6人則認為口味差。

（12）關于食堂工作人員的服務態(tài)度，10人認為服務態(tài)度很好，35人覺得一般，5人認為態(tài)度差。

（13）不去食堂就餐的原因中，15人選擇了菜品單一，12人認為食堂菜不夠好，10人提到人太多，3人表示偶爾選擇外賣。

（14）對食堂某些價格變動的看法，15人認為在情理之中，20人覺得合理，5人表示不合理但能接受，10人沒感覺。

（15）關于食堂就餐時間的問題，12人認為開放時間不夠早，25人認為節(jié)假日供應時間太短，15人表示飯菜供應時間不足，10人覺得沒有夜宵。

（16）哪些方面的改善能夠吸引你到食堂就餐，15人選擇了菜品多樣化，10人希望改善就餐環(huán)境，20人希望有新商家加入，5人選擇工作人員態(tài)度改善，10人選擇其他。

　結論：

學生對食堂的菜品質量和就餐環(huán)境普遍表示滿意，但在價格、衛(wèi)生等方面仍有改進空間。希望相關部門能重視這些問題，并采取切實措施進行改善，以提升整體滿意度。

食堂滿意度調查報告 篇3

為了提升員工的滿意度并進一步優(yōu)化食堂的服務質量，項目部于20xx年6月中旬開展了一項針對食堂的滿意度問卷調查。本次調查共發(fā)放問卷25份，成功回收25份，內容涵蓋了食堂的定價、菜品質量和就餐環(huán)境等方面。

一、飯菜價格：

56%的員工認為項目部食堂的價格基本上合理，但有時仍偏高，剩余的員工，則普遍認為價格還是合理的。

調查顯示，大部分員工對于食堂的價格有時感到偏高。適當調整價格，進行合理、彈性的價格變動將是一個有效的解決方案。食堂可根據市場價格的波動，及時更新每日公布的價格。

二、飯菜質量

⑴、飯菜種類：20%的員工認為湯品種類較少，36%的員工認為無論是飯菜還是湯品的種類都偏少，36%的人認為一般，僅有8%的員工覺得飯菜種類豐富，這意味著56%的員工對飯菜種類表示不滿足。

調查結果表明，超過一半的員工對于食堂提供的菜品種類表示不滿。針對這一情況，建議食堂在采購原材料時盡量多選用時令蔬菜與肉類，例如隔兩天增加一次葷湯的供給，如筒子骨湯或海帶排骨湯等，以滿足員工不斷變化的口味需求，豐富選擇的多樣性。

⑵、飯菜口味：28%的員工對于食堂的飯菜口味表示滿意，48%的員工認為一般，剩下的24%則不太滿意。68%的員工認為食品油膩程度適中，而24%的人則覺得油量過多。

調查結果表明，大多數員工對食堂飯菜的口味評價為一般，食堂在這一方面亟需加強。

⑶、飯菜分量：76%的員工對飯菜的分量表示滿意，20%的員工認為分量一般。36%的員工反映有時會在就餐時間內遇到沒有飯菜的情況。

調查顯示，飯菜的分量基本上能夠滿足員工的需求，為了更好地服務員工，食堂應確保飯菜的足量供應，做到讓每位員工都能吃飽吃好。

⑷、飯菜新鮮度：88%的員工認為食堂所采購的原料（肉、菜、油、米、面）有時不夠新鮮，其中12%的員工表示飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂常常將剩菜用于第二天早上的包子餡，剩飯則用于第二天的稀飯，僅有12%的員工對食堂的原材料和飯菜表示滿意。

調查結果表明，食堂在保持飯菜新鮮方面存在較大問題，這關乎員工的身體健康，因此食堂應對此問題高度重視，采取實際改進措施，例如肉類可留一頓，不收費，供員工自行選擇是否食用，素菜則應確保每頓新鮮。

⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工對食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，甚至感到很滿意，32%的員工則表示一般。

調查結果表明，食堂的衛(wèi)生管理得到員工的認可，期待食堂能繼續(xù)保持衛(wèi)生標準。

三、食堂服務質量

88%的員工對食堂工作人員的服務態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。

調查結果表明，員工對食堂的服務質量總體滿意，希望食堂工作人員能始終保持微笑和友好的服務態(tài)度。

1、管理方面

物業(yè)公司員工的工作積極性有待提升，遇到問題時應及時向辦公室反饋。

2、總體評價

大部分員工認為食堂在環(huán)境、菜品的新鮮程度、質量和種類等方面仍需改進，同時對食堂的衛(wèi)生情況及菜品營養(yǎng)搭配表示關注。其中，32%的員工希望對食堂進行整頓，因此食堂需進行全面改進，以提高員工的滿意度。

食堂滿意度調查報告 篇4

　一、調查背景

食堂一直是大學生日常生活中不可或缺的一部分。古人有云：“民以食為天”，這句話同樣適用于在校大學生的生活。良好的飲食條件不僅關系到學生的身體健康，也直接影響到他們的學習狀態(tài)和生活質量。我們決定對我校食堂的滿意度進行一項調查，以全面了解食堂的運營情況。通過此次問卷調查，我們將著重分析學生們對食堂菜品的口味、服務質量、價格、衛(wèi)生情況以及他們的意見和建議等多個方面的看法。

　二、調查時間：

20xx年3月24日至25日

　三、調查地點：

一食堂、三食堂

　四、調查對象：

在校學生

　五、調查方法：

問卷調查、數據分析

　六、調查內容：

A：食堂消費情況

1.在接受調查的學生中，每月用于食堂的消費金額在240元至330元之間的占比為21.52%，330元至420元之間的占比為37.5%，而420元至510元之間的占比為25.69%。

2.大約48.61%的學生認為每月在240元至330元的消費是合理的，而在330元至420元的消費級別也有48.61%的學生認可其合理性。

B：菜品情況

1.有19.45%的學生認為食堂菜品價格非常高，75%的學生覺得價格偏高，只有6.25%的學生認為價格合理。

2.認為菜品份量足夠的學生占18.75%，認為菜品份量偏少的占74.30%，而認為份量完全不夠的占7.63%。

3.對于菜品口味，7.63%的學生認為好吃，79.16%的學生覺得一般，13.88%的學生表示不好吃。

4.覺得菜品種類豐富的僅占5.55%，認為一般的為69.44%，認為品種單一的占25%。

C：服務及管理滿意度

1.有48.61%的學生認為食堂餐具衛(wèi)生狀況良好，46.52%的學生覺得餐具有點臟，5.55%的學生認為很臟。

2.認為食堂就餐環(huán)境較好的占20.13%，認為一般的占68.05%，認為較差的占8.33%，認為非常差的占4.16%。

3.關于飯菜保溫的狀態(tài)，7.63%認為熱，80.55%認為溫，12.5%認為冷。

4.對員工服務態(tài)度滿意的占18.75%，認為一般的占66.66%，不滿意的占15.27%。

　七、調查數據總結

從調查數據來看，學生每月用于食堂的消費主要集中在330元至510元，而認為合適的消費金額則在240元至420元之間。大多數學生認為食堂的菜品價格偏高，份量不足，口味和品種較為一般。在服務方面，學生對飯菜的保溫情況有較高的認可，但對員工的服務態(tài)度和就餐環(huán)境評價一般。衛(wèi)生狀況則呈現一定爭議，部分學生對餐具的清潔度提出了質疑。

　八、其他意見

在調查問卷的意見反饋區(qū)，學生們提出了許多中肯的建議和反饋，主要集中在以下幾點：

1.盡管大多數學生接受食堂的飯菜價格，仍有部分學生認為價格過高；

2.在就餐高峰期間，食堂內部擁擠，存在占座現象；

3.在晚餐高峰時段，菜品選擇較少，保溫效果待提高；

4.菜品種類相對單一，缺乏地方特色和合理的葷素搭配；

5.打包用餐的容器價格較高（0.5元）；

6.部分學生反映打菜員工服務態(tài)度不佳；

7.一食堂的餐桌清理速度較慢，三食堂一樓的就餐環(huán)境較差，有時存在油煙味；

8.有同學反映早餐使用的袋子不干凈，存在重復使用的嫌疑；

9.個別學生反饋在飯菜中發(fā)現異物，如蒼蠅、蟲子等。

　九、建議措施

1.增強對食堂飯菜質量的監(jiān)督；

2.適應學生對飯菜口味的需求，依據季節(jié)調整菜品并注意營養(yǎng)搭配；

3.加強對食堂員工的培訓，提升服務意識和責任感，整體改善服務質量；

4.對于學生提出的意見要及時溝通，并將處理結果反饋給學生。

食堂滿意度調查報告 篇5

食堂是每位在校大學生日常就餐的關鍵場所，是學生們生活中不可或缺的一部分。根據我們的調查，96%的學生通過學校食堂解決了他們的用餐問題。食堂與大學生的學習、生活密切相關，也直接影響著他們的健康。食堂不僅是學校的基礎設施之一，還是學校管理的重要組成部分。為了深入了解我校食堂的現狀，我們開展了食堂滿意度調查，這將為學校進一步加強對食堂的管理提供數據支持。

一、調查目的與內容：

學校食堂是學生們最為關注的問題之一，它不僅關乎飲食，更涉及到學生的日常生活，進而影響整個學校的正常運轉。大學生與食堂之間存在著諸多不和諧因素，如不加以改善，可能會妨礙學校的正常運營。為了全面了解我校金石灘校區(qū)學生食堂的服務情況，提升食堂服務質量，營造更和諧的就餐環(huán)境，我們從學生對食堂飯菜口味、服務質量、價格、衛(wèi)生狀況及對餐廳的意見建議等方面進行了詳細調查。

二、調查對象：

總體：民院金石灘校區(qū)食堂的全體大一學生、教師和工作人員。

樣本：在民院金石灘校區(qū)食堂的部分大一學生、教師和工作人員。

三、調查方法：

主要采用問卷調查，同時輔以實地觀察和口頭訪問。

四、抽樣方法：

在金石灘校區(qū)的就餐時間和學生課余時間，隨機向學生、教師及工作人員發(fā)放調查問卷（共350份），并進行訪問。

五、調查隊伍：

調查小組由11人組成，設有一名組長負責整體協(xié)調，十名組員負責具體事務及小組討論。

六、問卷情況：

共發(fā)放問卷350份，收回331份（其中無效問卷10份），未收回19份。

七、時間進度安排及人員安排：

調查開展時間：4月20日至6月13日。

階段安排：

4月20日至5月3日：調查前準備（包括撰寫調查方案、設計問卷、確認人員分工、安排時間進度、制定經費預算及材料準備，由全體成員共同進行）。

5月3日至5月20日：問卷發(fā)放與回收（全體組員參與）；進行口頭訪問調查。

5月20日至5月25日：問卷數據匯總整理（全體組員）；口頭訪問結果整理。

5月25日至6月1日：問卷數據分析（得出結論和建議，進行小組討論）；實地觀察。

6月1日至6月12日：撰寫調查報告（小組討論并由組長撰寫）。

6月13日：展示調查報告并提交。

八、調查結果：

調查結果顯示，我校食堂的基本情況如下：

(一) 學生對食堂的整體滿意度較高。

金石灘校區(qū)的學生、教師和工作人員對校食堂總體滿意。根據問卷調查和訪問情況，約80%的同學對食堂持中立或以上的滿意態(tài)度，僅有20%表示不滿意。從整體來看，絕大多數同學對食堂表示肯定。

(二) 對食堂存在的問題普遍提及，其中不滿的聲音較多。

1. 對飯菜的滿意度不足。

不滿意的原因主要包括：

(1) 飯菜價格偏高，分量不足且質量一般。87%的同學認為食堂菜價普遍較貴，83.6%的同學每天的用餐費用都在10元以上。

(2) 菜品更新緩慢，98%的同學反饋菜品偶爾會更新或基本不更新。

(3) 飯菜不夠新鮮可口，65%的同學表示食堂的飯菜新鮮度一般，22.7%的同學認為飯菜的可口程度差。

(4) 飯菜溫度不足，35.8%的同學認為飯菜時常不夠熱，34.8%的同學表示經常遇到冷飯菜。

(5) 其他問題包括有時會吃到變質食物（如過期火腿、變質豆腐等）以及葷菜種類匱乏，尤其是豬肉等。

2. 對衛(wèi)生狀況的不滿。

(1) 在衛(wèi)生方面，64%的同學認為食堂衛(wèi)生狀況一般，15.6%的同學認為食堂不衛(wèi)生。

(2) 81.6%的同學反映餐具清洗不徹底，存在菜葉殘留和油漬。建議加強清潔及消毒工作。

(3) 有同學反映賣飯人員未佩戴口罩，存在衛(wèi)生風險。部分同學反映餐具回收速度慢，桌面衛(wèi)生清潔不及時。

3. 食堂就餐人流較多，特別是午餐和早餐時間。建議增加餐廳和窗口，改善就餐體驗。

4. 對食堂工作人員和管理人員的服務態(tài)度、服務效率的不滿。

(1) 47%的同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度一般，24.6%的同學認為服務態(tài)度差。建議提升服務熱情。

(2) 75%的同學認為食堂服務速度一般或較慢。

(3) 36%的學生認為食堂管理缺乏有效監(jiān)管。

5. 就餐環(huán)境評價一般，營業(yè)時間基本合理。

九、結論和建議：

通過對調查結果的分析，發(fā)現學生對學校食堂的整體滿意度較高，但也反映出管理中存在的細節(jié)不足，如就餐擁擠、衛(wèi)生問題等。

鑒于此，我們小組提出以下建議：

(一) 食堂服務人員應嚴格遵守衛(wèi)生標準，提升飯菜質量。

建議首先確保食材新鮮，杜絕變質食品；做到米、菜清洗干凈；增加菜品種類，滿足不同口味需求，并加強工作人員的服務培訓。

(二) 強化食堂的統(tǒng)一管理。

實施一卡通支付，減少服務員找零的時間，提升餐廳效率，同時確保衛(wèi)生安全；規(guī)范餐具的使用，統(tǒng)一管理，提升清潔度。

(三) 加強對食堂的監(jiān)管，建立獎懲機制。

定期進行衛(wèi)生檢查，設立投訴渠道，對不合格的承包商和員工給予懲罰，獎勵表現優(yōu)秀的團隊。

(四) 學生應提高個人衛(wèi)生意識，培養(yǎng)良好的就餐習慣。

自覺排隊，使用一卡通，主動歸還餐具，形成良好的就餐秩序。

(五) 提倡健康的飲食習慣，鼓勵學生按時就餐。

學?？杉訌妼】碉嬍车男麄?，提高學生的飲食素養(yǎng)，促進身體健康和學業(yè)發(fā)展。

食堂是學生集體就餐的聚集地，其飲食質量和就餐環(huán)境直接關系到學生的身心健康。我們期待學校的監(jiān)管部門能加強對食堂的管理，也希望全體師生共同努力，創(chuàng)造出一個衛(wèi)生、安全、舒適的就餐環(huán)境。

食堂滿意度調查報告 篇6

　一、概述

進入大學后，雖然我們不再受到嚴格的三點一線生活約束，但食堂依然成為了學生生活的重要組成部分。對于大學生來說，離開了父母的照顧，校園便成了他們的第二個家。而在這個“家”中，食堂作為除了課堂和宿舍之外的另一個關鍵場所，早、中、晚三餐基本上都是在這里解決的。食堂的飲食質量、就餐環(huán)境和服務水平便成為了許多學生和家長所關心的焦點。基于此，學生對食堂滿意度的反饋無疑成為了我們此次調查的核心內容。在這幾周里，隨著氣溫逐漸降低，期中考試臨近，學業(yè)負擔加重，前來食堂就餐的學生人數也明顯增加。借此機會，我想了解大家對我校食堂服務的滿意度，因此展開了相關調查。

　二、調查目的

本次調查旨在通過對校園餐廳滿意度的研究，了解同學們對食堂服務質量的評價，同時收集對改善食堂的一些意見和建議。通過此調查，我們希望能夠識別出目前食堂存在的問題，并提出切實可行的改善建議，助力學院食堂服務質量的提升。調查的工作重點是系統(tǒng)性收集學生對食堂的看法以及具體建議，分析數據，歸納出需要改進的領域，并將這些反饋傳遞給食堂管理部門，為食堂的改進提供參考。

　三、調查內容

（一）個人基本信息調查：涉及學生的性別、年級及消費習慣等基本資料；

（二）食堂基本情況調查：包括消費情況及就餐頻次等實際數據；

（三）滿意度調查：評估學生對食堂菜品質量（如新鮮度、口味、分量、種類與價格）的滿意度；服務質量（例如服務態(tài)度與效率）、就餐環(huán)境及衛(wèi)生狀況的滿意度；

（四）后勤服務機制調查：了解學生對食堂日常管理的監(jiān)督、投訴及建議等情況。

　四、調查對象及單位

調查對象：全體在校生 調查單位：某大學

　五、調查方法及實施步驟

1、本次調查采用問卷形式

2、問卷調查方式：隨機抽樣調查

3、調查地點：教室、圖書館、自習室及校園內隨機采訪。

　六、分析方法

在完成資料收集后，對所得的100份問卷結果進行統(tǒng)計，并應用相關數據模型進行深入分析。

　七、調查時間

20xx年10月25日至20xx年10月27日

　八、費用預算

打印費用：20元

食堂滿意度調查報告 篇7

　一、調查背景

學校食堂是在校學生日常生活中的重要組成部分，直接影響到他們的飲食健康與學習體驗。為了了解學生對食堂的滿意度及其使用情況，以便于學校更好地管理與改善食堂服務，特開展此次食堂滿意度調查。這次調查從學生對食堂飯菜的口味、服務質量、價格、衛(wèi)生情況以及對食堂的建議等多個方面進行綜合評估，旨在確保每位學生的用餐體驗得到保障。

　二、調查時間

20xx年5月2日——20xx年5月15日

　三、調查地點

湖南涉外經濟學院五食堂

　四、調查對象

全校在校學生

　五、調查方法

1、設計調查問卷；

2、針對全校學生，發(fā)放100份問卷；

3、收回問卷后，進行統(tǒng)計與分析。

　六、調查小組分工

問卷設計與修改：xx

問卷發(fā)放：xx

問卷統(tǒng)計：xx

問卷分析：xx

報告撰寫：xx

　七、調查內容與結果

本次調查結合定性與定量分析，首先通過組內成員實地考察五食堂，觀察相關問題。隨機挑選不同年級、性別的100名學生進行問卷調查，總共發(fā)放100份問卷，收回有效問卷99份，收回率達99%。問卷主要涵蓋以下三大部分：食堂環(huán)境、食品質量、價格與服務，具體結果如下：

A、食堂環(huán)境：

1、對于食堂環(huán)境，2%的學生非常滿意；15%的學生表示滿意；58%的學生認為一般；25%的學生表示不滿意。

2、在衛(wèi)生狀況方面，3%的學生認為非常干凈；26%認為干凈；45%認為可以接受；26%認為不干凈。

3、關于就餐秩序，1%的學生認為非常好；15%的學生認為良好；37%的學生認為一般；30%的學生認為較差；17%的學生表示差。

4、針對工作人員的衛(wèi)生情況，2%的學生認為非常干凈；30%的學生表示一般；48%的學生認為勉強可以；20%的學生認為不干凈。

5、關于對消毒餐具的信任度，3%的學生認為非常負責；35%的學生認為一般；43%的學生表示不夠仔細；4%的學生直接不使用食堂餐具；15%的學生表示其他。

B、食品質量：

1、關于是否吃到不新鮮的食物，20%的學生表示經常；54%的學生認為偶爾；22%的學生認為幾乎沒有；4%的學生表示沒有。

2、對食材來源的信任，10%的學生表示信任；59%的學生認為一般；26%的學生表示不信任；5%的學生不在乎。

3、能否買到熱騰騰的飯菜，5%的學生認為能；45%的學生認為要看時間；48%的學生表示不能。

4、關于飯菜種類的豐富程度，20%的學生認為豐富；38%的學生認為一般；32%的學生認為品種單一；10%的學生表示種類匱乏。

5、在飯菜口味方面，2%的學生表示非常滿意；18%的學生認為滿意；52%的學生認為一般；22%的學生表示不滿意；6%的學生表示非常不滿意。

C、價格及服務：

1、對于飯菜價格，30%的學生認為很貴；45%的學生認為稍貴；18%的學生認為還好；7%的學生認為很實惠。

2、關于價格透明度，5%的學生認為透明；40%的學生認為半透明；35%的學生認為不透明；20%的學生表示存在亂收費情況。

3、在服務態(tài)度上，8%的學生認為態(tài)度和藹；70%的學生認為一般；15%的學生表示態(tài)度較差；7%的學生認為其他。

　八、調查分析

通過對收回問卷的認真分析，我們一致認為學校食堂在多個方面亟待改進。從學生角度看，食堂不僅是提供飲食的場所，更是影響學生健康及學習的重要因素。調查發(fā)現的問題主要包括：

A、問題：

1、菜品選擇單一，導致學生用餐時缺乏選擇，部分學生反映同一天不同窗口常見菜品重復。

2、葷素搭配不合理，部分學生表示很難辨別肉類菜品。

3、菜品口味未能滿足多樣需求，存在油膩或口味偏咸的現象。

4、缺乏有效的保溫、保鮮措施，尤其在冬季，飯菜容易變涼，影響口感。

5、部分工作人員責任心不足，未能滿足學生的消費需求，有時出現打錯卡的情況。

6、餐具清洗不到位，部分學生擔心衛(wèi)生問題。

7、個別工作人員未按要求著裝，有不文明行為，影響整體形象。

8、衛(wèi)生環(huán)境堪憂，地面濕滑且存在垃圾。

9、服務人員態(tài)度冷漠，缺乏熱情，影響用餐體驗。

10、衛(wèi)生管理缺乏規(guī)范，監(jiān)督機制不健全。

11、部分菜品價格偏高，影響學生消費積極性。

12、用餐高峰期擁堵情況顯著，秩序混亂。

B、建議：

（1）針對衛(wèi)生問題，進行全面清潔和消毒，確保食堂環(huán)境干凈整潔。

（2）增強對工作人員的培訓，提高服務意識，設立獎勵與處罰機制。

（3）完善餐具的清洗與消毒流程，鼓勵學生自帶餐具，提升用餐衛(wèi)生。

（4）依據學生需求，豐富菜品種類，提供地方特色美食以吸引更多消費者。

（5）保證價格的透明和公開，避免不必要的誤解和投訴。

（6）針對餐卡消磁問題，設立檢測窗口，提高服務效率。

（7）引入保溫保鮮設備，確保飯菜在任何天氣條件下均能保持最佳口感。

（8）合理定價，確保葷素搭配，減少浪費，確保營養(yǎng)均衡。

（9）號召學生共同維護食堂秩序，保持良好的用餐習慣，形成共建共享的良好氛圍。

報告人：xx

審核：xx

時間：20xx年5月14日

食堂滿意度調查問卷

歡迎參與本次調查，旨在收集學生對食堂的滿意度，以便為優(yōu)化改善提供參考。

Q1 性別（多選題）

A. 男

B. 女

Q2 您認為食堂價格合理嗎（單選題）

A. 合理

B. 不合理

Q3 對于飯菜的期望（單選題）

A. 固定喜歡的口味

B. 經常嘗試不同口味

Q4 用餐后選擇（單選題）

A. 在食堂就餐

B. 帶回寢室

Q5 對一次性餐具的看法（單選題）

A. 不衛(wèi)生，對健康有害

B. 偶爾使用無妨

C. 自帶餐具

Q6 每餐消費（單選題）

A. 4元-6元

B. 6元-8元

C. 8元-10元

D. 10元以上

Q7 在食堂選擇的食品（多選題）

A. 粉面

B. 快餐

C. 炒菜

D. 火鍋

E. 包子

Q8 不選擇某家食堂原因（多選題）

A. 分量不足

B. 價格不合理

C. 飯菜口味不合

D. 衛(wèi)生問題

E. 菜品種類少

F. 其他

Q9 對收銀員兼廚師現象的看法（單選題）

A. 無所謂，只要吃得沒事

B. 知道后不選擇該食堂

C. 雖然覺得不衛(wèi)生，但偶爾還是會選擇

D. 沒注意過這個問題

Q10 改進食堂的建議（填空題）

食堂滿意度調查報告 篇8

為進一步提升員工的滿意度，提高食堂的服務質量，項目部于20xx年6月下旬開展了食堂滿意度問卷調查。本次調查共發(fā)放問卷25份，全部回收，主要圍繞食堂的價格、餐品質量以及就餐環(huán)境等方面進行分析。

一、餐品價格

56%的員工認為項目部食堂的價格基本合理，但仍有部分員工表示價格有時偏高，其余員工則認為價格較為合理。

調查結果顯示，員工普遍認為食堂的價格偶爾偏高。為此，適當調整價格，采取合理和靈活的定價策略將會是有效的措施。食堂應每天根據市場價格的變化，及時公布并調整菜品價格。

二、餐品質量

⑴、餐品種類：20%的員工認為湯類品種較少，36%的員工認為飯菜及湯類的選擇都不夠豐富，另有36%的員工認為種類一般，僅8%的員工認為餐品種類較多。這意味著，56%的員工感到餐品的種類不足。

調查結果表明，超過一半的員工對食堂的餐品種類持不滿態(tài)度。建議食堂在采購時多引入時令蔬菜和肉類，如每隔幾天增加一份葷湯，例如果排骨湯或海帶湯，以滿足員工對多樣化口味的需求。

⑵、餐品口味：28%的員工認為食堂餐品口味不錯，48%的員工覺得一般，而24%的員工則對餐品的口味表示不滿。68%的員工認為油量適中，24%的員工表示油量偏多。

調查結果顯示，部分員工對食堂餐品的口味表示一般，食堂在此方面亟待提升。

⑶、餐品分量：76%的員工對餐品分量表示滿意，20%的員工認為分量一般。有36%的員工反映曾在就餐高峰期遇到沒有飯菜的情況。

調查結果表明，餐品的分量基本滿足員工的需求，為了更好地服務員工，食堂應確保每份餐品的足量，讓每位員工都能吃得飽、吃得好。

⑷、餐品新鮮度：88%的員工認為食堂采購的原料（肉、菜、油、米、面）有時不夠新鮮，12%的員工認為餐品的新鮮度只有偶爾達到標準，甚至有員工反映食堂常將剩菜用于隔天的包子餡，剩飯則用于做稀飯，僅有12%的員工對原料和餐品的新鮮表示滿意。

調查結果表明，食堂在餐品新鮮度方面存在較大問題，這關乎員工的身體健康。食堂應高度重視，采取措施改進，比如將葷菜留一頓供員工選擇，素菜則按頓處理。

⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工對食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，甚至非常滿意，32%的員工則認為一般。

調查結果表明，食堂在衛(wèi)生方面的管理較為到位，希望能夠繼續(xù)保持良好的衛(wèi)生標準。

三、食堂服務質量

88%的員工對食堂工作人員的態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，僅有12%的員工認為一般。

調查結果顯示，員工對食堂的服務質量有較高的滿意度，希望工作人員能夠持續(xù)保持微笑和親切的服務態(tài)度。

1、管理方面

物業(yè)公司工作人員的工作積極性有待提高，遇到問題應及時向辦公室反饋。

2、總體評價

部分員工認為食堂在環(huán)境、餐品新鮮度、質量和口味種類等方面仍需改進，并對食堂的衛(wèi)生情況及菜品營養(yǎng)搭配表示關注。其中32%的員工建議對食堂進行整頓，因此食堂亟需進行改進，以提高員工的滿意度。

食堂滿意度調查報告 篇9

為了提升員工的滿意度和改善食堂服務質量，項目部于20xx年6月中旬開展了食堂滿意度調查。本次調查共發(fā)放問卷25份，全部回收，涵蓋了食堂價格、菜品質量以及就餐環(huán)境等多個方面。

　一、飯菜價格：

調查結果顯示，56%的員工認為項目部食堂的價格合理，但有部分員工認為價格有時偏高，其余員工對于食堂的價格則認為基本處于合理范圍。

根據調查，我們發(fā)現大多數員工對食堂價格有一定的敏感性。適當調整價格，依據市場行情靈活調整，將是一個可行的解決方案。建議食堂每天公布價格并根據市場變化及時調整。

　二、飯菜質量

⑴飯菜品種：20%的員工反映湯類品種較少，36%的員工認為飯菜和湯類的種類都不夠豐富，只有8%的員工表示品種多樣。由此可見，有56%的員工對菜品種類感到不滿意。

建議食堂在采購原料時，盡量選擇豐富的時令蔬菜及肉類，例如每隔幾天增加一份新湯品，如筒子骨湯或海帶排骨湯，以滿足員工對不同口味的需求，增加選擇的多樣性。

⑵飯菜口味：28%的員工表示食堂飯菜口味不錯，48%的員工認為一般，而24%的員工對食堂的口味不太滿意。68%的員工認為飯菜的油量適中，24%的員工則覺得油量偏多。

綜合來看，大部分員工對食堂的飯菜口味仍需改善，食堂在這方面亟待提升。

⑶飯菜分量：76%的員工對飯菜分量表示滿意，20%的員工認為分量一般。然而，36%的員工反映就餐期間會遇到沒有飯菜供應的情況。

調查結果顯示，整體上飯菜的分量能夠滿足員工的需求，但為了更好地服務于員工，食堂應確保每位員工都能吃飽，做到量足質優(yōu)。

⑷飯菜新鮮程度：88%的員工表示食堂采購的原材料（如肉類、蔬菜、油、米、面等）有時不夠新鮮，甚至有員工反映食堂會使用前一天的剩菜來制作包子餡。僅有12%的員工對食堂的原材料新鮮程度滿意。

調查表明，食堂在飯菜新鮮程度方面存在較大問題，這直接關系到員工的身體健康。建議食堂在采購上加強把控，例如可設定一頓葷菜的剩余可供員工選擇，不額外收費，而素菜則要做到一天一清。

⑸食堂衛(wèi)生：68%的員工對食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，并且很滿意，32%的員工則覺得一般。

調查結果表明，食堂在衛(wèi)生方面得到了員工的較高評價，希望食堂能夠繼續(xù)保持當前的標準。

　三、食堂服務質量

88%的員工表示對食堂工作人員的服務感到滿意，甚至很滿意，僅有12%的員工認為服務一般。

由此可見，員工對食堂的服務質量認可度較高，期待工作人員繼續(xù)保持微笑和熱情的服務態(tài)度。

　四、管理方面

物業(yè)公司的員工在工作積極性方面仍有提升的空間，遇到問題時應及時向辦公室反映。

　五、總體評價

大部分員工認為食堂在環(huán)境、飯菜新鮮程度、質量和品種等方面還有待改進，并關注食堂的衛(wèi)生狀況和菜品的營養(yǎng)搭配。其中，32%的員工對食堂提出了明確的整頓要求，食堂需要進行大量改進，以提高員工的滿意度。

食堂滿意度調查報告 篇10

　一、調查背景與目的

隨著高校整體服務質量的提升，學生對校內食堂的滿意度越來越成為評估校園生活品質的重要參考。本次調查旨在深入了解學生對食堂服務的滿意度，收集來自學生的反饋和建議，從而幫助食堂管理部門更好地滿足需求，提升服務質素和餐飲水平。

　二、調查方法

樣本選擇：隨機選取全校不同年級、專業(yè)的學生共500名進行調查。

調查工具：采用線上問卷形式，利用學校的官方微信公眾號及班級群等渠道進行發(fā)放。

調查內容：主要涵蓋食堂的環(huán)境衛(wèi)生、菜品口味、價格合理性、服務態(tài)度、菜品種類及就餐秩序等多個關鍵指標。

調查時間：20xx年xx月xx日至xx月xx日。

　三、調查結果

環(huán)境衛(wèi)生：

大部分學生對食堂的環(huán)境衛(wèi)生表示滿意或非常滿意，但也有一些學生認為仍有改進的空間。

非常滿意：30%

滿意：45%

一般：20%

不滿意：5%

非常不滿意：0%

菜品口味：

在菜品口味方面的滿意度較為分散，且仍有進一步提升的空間。

非常滿意：25%

滿意：40%

一般：25%

不滿意：10%

非常不滿意：0%

價格合理性：

關于價格合理性，不少學生認為價格偏高，這影響了他們的就餐選擇。

非常滿意：15%

滿意：35%

一般：30%

不滿意：15%

非常不滿意：5%

服務態(tài)度：

服務態(tài)度大多得到學生認可，但仍需進一步改善。

非常滿意：35%

滿意：40%

一般：20%

不滿意：5%

非常不滿意：0%

菜品多樣性：

學生對于菜品多樣性的需求較為強烈，而目前的選擇似乎仍顯不足。

非常滿意：20%

滿意：35%

一般：30%

不滿意：10%

非常不滿意：5%

就餐秩序：

就餐秩序得到了大多數學生的認可，但在高峰期時，仍需關注就餐壓力的問題。

非常滿意：40%

滿意：45%

一般：10%

不滿意：5%

非常不滿意：0%

　四、意見與建議

加強環(huán)境衛(wèi)生管理：建議食堂定期清潔衛(wèi)生死角，提升餐具消毒標準，確保用餐環(huán)境的整潔。

提升菜品質量：期望食堂能提供更多口味豐富的菜品，以滿足不同學生的口味需求。

調整價格策略：針對部分學生反映價格偏高的情況，建議食堂適當調整價格策略，提供性價比更高的菜品。

優(yōu)化服務態(tài)度：鼓勵食堂工作人員增強服務意識，用禮貌和熱情對待顧客，營造舒適的就餐氛圍。

增加菜品多樣性：建議引入更多地方特色、美食和健康輕食，以豐富菜品的選擇。

改善就餐秩序：在高峰時段加強人員引導，合理安排座位，減少擁堵現象。

食堂滿意度調查報告 篇11

　一、調查背景與目的

隨著生活品質的不斷提升，員工和學生對于食堂的餐飲質量、服務態(tài)度及就餐環(huán)境等方面的要求也隨之提高。為了解當前食堂的運營情況及員工和學生的滿意度，我們決定進行此次食堂滿意度調查。本次調查的目標是收集反饋意見，為食堂的改善提供數據支持，從而進一步提升服務質量和就餐體驗。

　二、調查方法

樣本選擇：隨機抽取員工和學生作為調查對象，確保樣本的代表性。

調查方式：采用問卷調查的形式，通過線上與線下兩種渠道進行數據收集。

問卷設計：問卷的內容涵蓋菜品質量、服務態(tài)度、衛(wèi)生狀況、價格合理性以及就餐環(huán)境等方面，采用選擇題與開放性問題相結合的形式。

　三、調查結果

菜品質量：

大多數員工和學生對食堂的菜品質量表示滿意，普遍認為菜品口味豐富且營養(yǎng)均衡。然而，也有部分反饋指出菜品的口味過于單一，缺乏創(chuàng)新。

滿意：60%

一般：30%

不滿意：10%

服務態(tài)度：

絕大多數員工和學生對食堂工作人員的服務態(tài)度表示滿意，認為工作人員熱情周到。但也有部分人表示服務態(tài)度有待提升，希望改善服務質量。

滿意：70%

一般：20%

不滿意：10%

衛(wèi)生狀況：

員工和學生普遍對食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，認為食堂環(huán)境干凈整潔。不過，也有部分反饋在高峰期時地面的清潔工作未能及時跟進。

滿意：80%

一般：15%

不滿意：5%

價格合理性：

員工和學生對食堂的價格合理性意見不一，一部分人認為價格合適，而另一些人則認為價格偏高，希望食堂提供更多性價比高的菜品供選擇。

滿意：50%

一般：35%

不滿意：15%

就餐環(huán)境：

大部分員工和學生對食堂的就餐環(huán)境表示滿意，普遍認為環(huán)境舒適、氛圍良好。但是，也有部分人反饋在高峰期時座位不足，需排隊等待。

滿意：65%

一般：25%

不滿意：10%

　四、問題與建議

菜品創(chuàng)新：建議定期推出新菜品，增加菜品的口味和種類多樣性，以滿足員工和學生的不同需求。

服務態(tài)度提升：加強對食堂工作人員的培訓，以提高服務質量，確保員工和學生在就餐過程中的滿意度。

衛(wèi)生管理加強：加強對食堂衛(wèi)生狀況的管理，確保高峰期的環(huán)境依然保持干凈整潔。

價格調整：根據市場情況和員工、學生的反饋，合理調整菜品價格，提供更多高性價比的選擇。

就餐環(huán)境改善：增加座位數量，優(yōu)化座位布局，確保員工和學生在高峰期能夠順暢就餐。