學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案旨在改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提升身體素質(zhì)，確保每位在校學(xué)生都能享受營養(yǎng)均衡的餐食。方案遵循政府引導(dǎo)、因地制宜的原則，設(shè)立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)。實(shí)施內(nèi)容包括每天提供營養(yǎng)加餐，資金來源來自中央財(cái)政補(bǔ)助，每生每日補(bǔ)助3元。學(xué)校將嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、存放和分發(fā)管理，確保食品安全與營養(yǎng)。設(shè)立應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處理食品安全事件，并通過宣傳教育提高師生及家長(zhǎng)對(duì)營養(yǎng)餐重要性的認(rèn)識(shí)，積極推動(dòng)健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第1篇

一、指導(dǎo)思想

我們將改善學(xué)生營養(yǎng)餐的實(shí)施方案作為重點(diǎn)，以提高學(xué)生的健康水平作為目標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)教育公平為根本出發(fā)點(diǎn)，遵循“政府引導(dǎo)、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，積極探索學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施工作的創(chuàng)新機(jī)制和方法。將此項(xiàng)工作視為民生工程和教育改革發(fā)展的重要任務(wù)，以此契機(jī)，不斷推動(dòng)學(xué)校的教育事業(yè)健康發(fā)展。

二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)職能

（一）組織機(jī)構(gòu)

為有效推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案，學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，學(xué)生代表、教師代表及后勤服務(wù)人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)相關(guān)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于總務(wù)處，并掛牌“學(xué)生營養(yǎng)餐辦公室”，由嚴(yán)清泉兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常事務(wù)的處理。

（二）部門職責(zé)

組長(zhǎng)與副組長(zhǎng)：全權(quán)負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案的統(tǒng)籌、指導(dǎo)及監(jiān)督；職代會(huì)、辦公室：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)及向社會(huì)和家長(zhǎng)進(jìn)行信息溝通。

政教處：督促班主任做好學(xué)生簽字、及時(shí)發(fā)放食品及餐后衛(wèi)生的管理工作。

教務(wù)處：負(fù)責(zé)組織班主任進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)課程的宣傳與教育。

安全處：制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保食品安全保障；

校團(tuán)總支、少先隊(duì)：宣傳學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案，提高學(xué)生和家長(zhǎng)的參與度。

總務(wù)處：具體落實(shí)營養(yǎng)餐實(shí)施方案，管理食品安全及資金使用效益，負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的管理和人員培訓(xùn)，確保學(xué)生就餐安全。

營養(yǎng)專職會(huì)計(jì)：協(xié)助管理營養(yǎng)餐資金及相關(guān)財(cái)務(wù)文件；保管員和質(zhì)檢員：負(fù)責(zé)食品存放、分發(fā)及質(zhì)量檢驗(yàn)。

三、學(xué)?；厩闆r

我校是一所九年一貫制的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，學(xué)生總?cè)藬?shù)達(dá)到804名，其中包含中學(xué)生347人和小學(xué)生463人，學(xué)校配備條件良好的食堂。

四、供貨流程規(guī)定

縣教育局通過政府集中采購的營養(yǎng)食品由供貨商送至學(xué)校，學(xué)?！盃I養(yǎng)辦公室”將組織人員對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢查，確保所送食品符合“營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證”等標(biāo)準(zhǔn)，并記錄相應(yīng)的驗(yàn)收情況。

五、食品存儲(chǔ)規(guī)范

學(xué)校需設(shè)置獨(dú)立的食品儲(chǔ)存室，專門存放牛奶、雞蛋等營養(yǎng)食品，生熟食品分開存放，并確保儲(chǔ)存環(huán)境的良好通風(fēng)、防潮和防鼠措施。所有食品須按照生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等分類標(biāo)識(shí)，保持良好的食品安全記錄。

六、供餐模式和工作流程

（一）供餐模式

我校將采取兩種供餐模式：一是“課間加餐模式”，每周一、三、五提供牛奶和雞蛋；二是周二、周四中午提供營養(yǎng)加餐，包括肉類、蛋類等。

（二）工作流程及規(guī)范要求

1. 與供貨廠家簽訂協(xié)議，明確供貨時(shí)間、質(zhì)量和數(shù)量等要求。

2. 供貨時(shí)，組織相關(guān)部門進(jìn)行抽查和驗(yàn)收，確保食品安全。

七、保障措施和工作要求

（一）資金監(jiān)管

學(xué)校將設(shè)立專項(xiàng)賬戶，確保資金的使用不會(huì)被挪用，接受部門監(jiān)管。

（二）食品安全管理

加強(qiáng)對(duì)食品采購、貯存、制作及分發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)督，確保食品衛(wèi)生安全。

（三）學(xué)生營養(yǎng)健康管理

建立學(xué)生實(shí)名制管理制度，并定期進(jìn)行健康評(píng)估和檢查，提高營養(yǎng)改善工作的科學(xué)性。

（四）健全監(jiān)督制度

成立監(jiān)督委員會(huì)，邀請(qǐng)社會(huì)各界代表參與監(jiān)督，同時(shí)設(shè)立意見箱，確保工作透明。

（五）加大宣傳力度

利用多種媒體渠道廣泛宣傳學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案，營造良好的社會(huì)氛圍，確保政策的落實(shí)。

供餐要求：

1. 學(xué)校將根據(jù)班級(jí)安排學(xué)生就餐，確保就餐記錄的準(zhǔn)確。

2. 營養(yǎng)加餐由學(xué)校后勤人員負(fù)責(zé)分發(fā)，并做好記錄。

3. 確保營養(yǎng)加餐的標(biāo)準(zhǔn)與食品質(zhì)量，未在校用餐的學(xué)生也能享受到營養(yǎng)餐。

八、食品加工要求

食堂必須使用新鮮、安全的原材料，確保食品加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免交叉污染。

九、食品留樣要求

建立食品留樣制度，確保每餐留樣不少于100克，并標(biāo)注相關(guān)信息以備查驗(yàn)。

十、食品安全要求

校長(zhǎng)為食品安全的第一責(zé)任人，保障各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全管理到位。

十一、專項(xiàng)資金及財(cái)務(wù)管理要求

1. 項(xiàng)目資金需開立專用賬戶，確保資金用于營養(yǎng)餐實(shí)施。

2. 對(duì)營養(yǎng)加餐進(jìn)行嚴(yán)格核算，確保資金使用透明、合理。

3. 學(xué)校定期公布營養(yǎng)餐實(shí)施情況，接受社會(huì)監(jiān)督。

十二、營養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理要求

1. 明確職責(zé)，確保營養(yǎng)餐工作有專人負(fù)責(zé)，建立管理制度。

2. 科學(xué)制定營養(yǎng)菜單，確保提供均衡營養(yǎng)。

定期進(jìn)行健康教育，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第2篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案對(duì)青少年的身體發(fā)育和健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，更是關(guān)系到國家的未來與民族的興旺。為了有效保障農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)狀況和身體素質(zhì)，提升青少年的健康成長(zhǎng)，學(xué)校決定實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善方案。這一政策是黨和政府堅(jiān)持以人為本、關(guān)注民生的重要體現(xiàn)，意在落實(shí)國家的惠民政策，確保每位學(xué)生的飲食營養(yǎng)得到保障。以下是本方案的具體實(shí)施細(xì)則。

一、指導(dǎo)思想

本方案以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，集中力量保障農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)水平，推動(dòng)青少年健康成長(zhǎng)，全面提升學(xué)生的素質(zhì)教育水平，努力實(shí)現(xiàn)讓人民滿意的教育目標(biāo)。

二、基本原則

(一) 堅(jiān)持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、后勤部門負(fù)責(zé)、班主任具體落實(shí)、全體教職工共同執(zhí)行的原則。

(二) 堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保餐食質(zhì)量的原則。

(三) 堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、方便的原則。

三、實(shí)施范圍與實(shí)施方式

本方案將覆蓋全校所有在讀學(xué)生，為每位學(xué)生提供課間飲用奶和雞蛋(在條件允許的情況下，盡量提供免費(fèi)午餐)。班主任將負(fù)責(zé)組織學(xué)生每日到指定地點(diǎn)領(lǐng)取營養(yǎng)餐。

四、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

1、學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組長(zhǎng)：XXX

副組長(zhǎng)：XXX

組員：各班主任、后勤及餐飲工作人員。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專門辦公室，由學(xué)校副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)日常事務(wù)。

五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源

營養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每人每天3元，按全年200天的在校時(shí)間計(jì)算，每生每年補(bǔ)助合計(jì)600元。資金來源于國家財(cái)政撥款，學(xué)校將于每學(xué)年開始時(shí)執(zhí)行，直至全縣統(tǒng)一配送的方案實(shí)施。

六、工作程序與管理要求

(一) 確定補(bǔ)助人數(shù)：各校需在每學(xué)期初按照實(shí)名制上報(bào)營養(yǎng)餐補(bǔ)助學(xué)生名單，并提交學(xué)?？倓?wù)室審核，再報(bào)縣教育局復(fù)核，以此作為資金發(fā)放和食品配送的依據(jù)。

(二) 資金管理與使用：補(bǔ)助資金在劃撥后，由總務(wù)室負(fù)責(zé)監(jiān)管和支出，確保專款專用，僅用于學(xué)生營養(yǎng)餐食品的采購。

(三) 供應(yīng)方案的確定：營養(yǎng)午餐食品的供應(yīng)由校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)，總務(wù)室進(jìn)行落實(shí)，確保每學(xué)期至少與兩家合格供應(yīng)商簽訂合同，并將名單備案。

七、職責(zé)分工

1、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)制定并落實(shí)實(shí)施方案，探索適合校情的供餐模式，確保日常管理到位。

2、設(shè)立專項(xiàng)財(cái)務(wù)管理人員，確保資金使用規(guī)范。

3、各班班主任負(fù)責(zé)監(jiān)管學(xué)生用餐的安全，并記錄用餐情況，定期開展食品安全教育。

4、食堂管理人員負(fù)責(zé)每日食品衛(wèi)生監(jiān)督，保持記錄。

5、采購人員需確保食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進(jìn)入學(xué)校。

6、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)資金的專項(xiàng)管理。

7、設(shè)立意見箱，接受社會(huì)監(jiān)督，聽取家長(zhǎng)和學(xué)生的反饋意見。

8、其他職工在各自職責(zé)范圍內(nèi)協(xié)助實(shí)施方案。

9、供貨商需按合同規(guī)定及時(shí)配送合格食品。

八、保障措施

(一) 制定配套政策，以規(guī)范操作行為，確保實(shí)施方案落到實(shí)處。

(二) 加強(qiáng)對(duì)寄宿生的管理，完善生活設(shè)施。

(三) 加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量與資金使用合規(guī)。

(四) 強(qiáng)化宣傳教育，廣泛普及營養(yǎng)餐實(shí)施方案的意義，提高師生及家長(zhǎng)的認(rèn)知度。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第3篇

為確保我校學(xué)生的營養(yǎng)需求得到滿足，積極響應(yīng)省、市、縣有關(guān)營養(yǎng)餐工程的政策，特制定本實(shí)施方案，以推動(dòng)營養(yǎng)餐項(xiàng)目的順利開展。

　一、指導(dǎo)思想

本方案以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面落實(shí)黨的教育方針，旨在推動(dòng)營養(yǎng)餐工程的實(shí)施，保障我校學(xué)生享用營養(yǎng)均衡的午餐，改善農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)狀況，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的營養(yǎng)水平，從而增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)全面健康成長(zhǎng)。

　二、學(xué)?；厩闆r

我校目前共計(jì)有學(xué)生XX人，其中住校生XX人，走讀生XX人，教職工XX名，設(shè)有XX個(gè)教學(xué)班。

　三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

采購負(fù)責(zé)人：

　四、管理辦法

1、 營養(yǎng)餐工程的采購工作需依照相應(yīng)流程，采購人員須每日記錄采購清單，并由相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。所采購的食品必須具備合格的品牌認(rèn)證，留樣檢查，以確保食品的安全與質(zhì)量，后勤人員在此過程中承擔(dān)全面的監(jiān)督職責(zé)。

2、班主任應(yīng)負(fù)責(zé)本班的營養(yǎng)餐管理工作，包括食用品的發(fā)放并進(jìn)行記錄，每月匯總并歸檔，以備后續(xù)檢查和審核。

　五、工作措施

1、學(xué)校將指派專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的經(jīng)費(fèi)管理，確保每日的收支清晰明了，實(shí)行日清月結(jié)，期末進(jìn)行監(jiān)督后勤人員做好食堂各方面的工作。

2、班主任需通過多種渠道積極宣傳營養(yǎng)餐的相關(guān)知識(shí)，使家長(zhǎng)和學(xué)生充分了解其重要性，確保營養(yǎng)餐工作順利開展。

3、每天早上，學(xué)生需自備飯碗到指定地點(diǎn)排隊(duì)，便于教師進(jìn)行飯菜分發(fā)。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理，確保營養(yǎng)餐的安全、營養(yǎng)、方便和經(jīng)濟(jì)，任何不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品不得進(jìn)入校園，保障學(xué)生的身體健康和飲食安全。

5、學(xué)生領(lǐng)取早餐時(shí)，班主任應(yīng)進(jìn)行指導(dǎo)，生活委員需在每個(gè)放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營養(yǎng)早餐的花名冊(cè)，并在早餐前統(tǒng)一領(lǐng)取食品，確保衛(wèi)生和秩序。

6、在實(shí)施過程中，需實(shí)行責(zé)任簽字制度，明確責(zé)任，如因工作失職造成的后果，需追究相關(guān)責(zé)任。

7、對(duì)因管理疏忽導(dǎo)致食物中毒等事件的責(zé)任人，將給予行政處分，并視情節(jié)嚴(yán)重性追究法律責(zé)任。

　六、管理制度

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)需根據(jù)各成員的工作職責(zé)進(jìn)行合理分工，確保職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)。

2、貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全的管理體系，對(duì)于工作不力導(dǎo)致的后果，追究相應(yīng)責(zé)任。

3、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)高度重視營養(yǎng)餐工作，嚴(yán)格按照程序操作，積極遵守規(guī)章制度，相互協(xié)作與監(jiān)督。

4、在工作中如發(fā)生特殊或意外情況，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，討論決定并做相應(yīng)記錄。

5、及時(shí)向社會(huì)和學(xué)生公示營養(yǎng)餐的使用情況，積極征求各方意見與建議，接受監(jiān)督。

6、建立健全學(xué)生營養(yǎng)早餐相關(guān)檔案，接受上級(jí)主管部門的檢查和驗(yàn)收。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第4篇

為落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【xx】54）和汪清縣教育局相關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的要求，旨在增強(qiáng)我校學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)，提高營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本實(shí)施方案，以確保我校營養(yǎng)餐工作的順利推進(jìn)。

　一、指導(dǎo)思想

本方案以科學(xué)發(fā)展觀為根本指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，致力于為我校學(xué)生提供長(zhǎng)期、營養(yǎng)豐富的午餐，以改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生的營養(yǎng)不足現(xiàn)狀，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)含量，確保學(xué)生享有更高質(zhì)量的飲食，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)身健體和育人的雙重作用，助力青少年健康成長(zhǎng)。

　二、學(xué)?；厩闆r

目前，我校有學(xué)生457名，教職工81名，開設(shè)教學(xué)班22個(gè)。學(xué)校將依托學(xué)籍管理系統(tǒng)，及時(shí)建立并維護(hù)營養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

　三、營養(yǎng)餐供餐模式

（一）供餐方式。營養(yǎng)餐所需原料將由教育局指定的供應(yīng)商統(tǒng)一配送，學(xué)校將在專用儲(chǔ)藏和加工室進(jìn)行加工，按照規(guī)定時(shí)限由指定人員將餐食配送至各班級(jí)，班主任負(fù)責(zé)組織統(tǒng)一用餐，以確保用餐質(zhì)量。

（二）供餐時(shí)間及地點(diǎn)。學(xué)生的營養(yǎng)餐將在每日第三節(jié)課前十分鐘分發(fā)至各班級(jí)，由班主任組織發(fā)放給每位學(xué)生，力求減少用餐過程中的浪費(fèi)，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。

（三）供餐內(nèi)容。營養(yǎng)專家將為學(xué)生制定合理的膳食搭配，確保學(xué)生每日享用一袋牛奶，以及各種糕點(diǎn)、火腿、雞蛋、水果等。每周的食譜將由教育局結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況予以確定。

　四、嚴(yán)格規(guī)范管理

營養(yǎng)餐資金管理將實(shí)行日清、月結(jié)制度，結(jié)算方式按照政府采購辦的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校在接到教育局校辦的通知后，將在統(tǒng)一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行結(jié)算。營養(yǎng)餐資金專用于購買營養(yǎng)食品，絕不直接發(fā)放給學(xué)生或其家長(zhǎng)，任何人不得私自套取或冒領(lǐng)國家補(bǔ)助資金。補(bǔ)助資金由學(xué)校財(cái)務(wù)人員管理，確保資金使用的安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、營養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量及價(jià)格等信息，以接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。

　五、安全管理

1、必須將食品安全放在首位，執(zhí)行食品安全分區(qū)劃片管理。制定學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，迅速做好相關(guān)處置、報(bào)告和信息發(fā)布等工作，確保學(xué)生的食品安全。

2、班主任需在飲食過程中監(jiān)督學(xué)生洗手和消毒。

3、負(fù)責(zé)分發(fā)食品的人員需全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子及工作服。

　六、宣傳教育

學(xué)校將召開家長(zhǎng)會(huì)，并通過多種形式的宣傳教育，提高學(xué)校管理人員、師生、家長(zhǎng)和供餐人員對(duì)營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的認(rèn)知，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善工作重要性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，從而全面改善學(xué)生的營養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多樣化的形式向社會(huì)宣傳這一惠民政策。

　七、營養(yǎng)監(jiān)測(cè)

每年進(jìn)行一次學(xué)生體檢，結(jié)合營養(yǎng)狀況的監(jiān)測(cè)與分析，為營養(yǎng)改善工作的評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第5篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是國家為推動(dòng)教育公平、提高學(xué)生身體素質(zhì)而推出的重要舉措。為改善我校學(xué)生的飲食條件，保障其身體健康，依據(jù)《xxxx教育學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》相關(guān)指導(dǎo)意見，結(jié)合我?，F(xiàn)狀，特制定本校學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

本方案以科學(xué)發(fā)展為基礎(chǔ)，全面落實(shí)黨的教育政策，實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐”計(jì)劃，旨在為學(xué)生提供健康、營養(yǎng)的午餐，解決農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)不足的問題，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)品質(zhì)，促使學(xué)生全面發(fā)展，健康成長(zhǎng)。

二、學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：xxx（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：xxx（副校長(zhǎng)）

xxx（副校長(zhǎng)兼教研組長(zhǎng)）

成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤工作人員

三、職責(zé)與要求

（一）組長(zhǎng)職責(zé)與要求：

1、全面負(fù)責(zé)本?！皩W(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”的組織與實(shí)施。

2、監(jiān)督營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的使用，確?？铐?xiàng)專款專用。

3、對(duì)資金管理的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和指導(dǎo)。

4、走訪家長(zhǎng)與學(xué)生，收集對(duì)營養(yǎng)餐的反饋和建議。

5、確保與家長(zhǎng)、學(xué)生的溝通暢通，及時(shí)處理相關(guān)問題，化解矛盾。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)與要求：

1、制定校內(nèi)餐飲衛(wèi)生安全規(guī)范，妥善應(yīng)對(duì)食品安全事件。

2、負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的管理，定期進(jìn)行食品采購質(zhì)量抽查。

3、對(duì)每月的食品采購與營養(yǎng)餐實(shí)施過程進(jìn)行記錄和管理。

（三）成員職責(zé)與要求：

1、管理人員負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐資金的核算、統(tǒng)計(jì)及文檔管理，確保信息公示，接受社會(huì)監(jiān)督。

2、班主任需做好學(xué)生用餐情況的登記，維護(hù)就餐秩序，教育學(xué)生節(jié)約糧食，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

3、值周教師組織并管理就餐秩序，每周總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足，及時(shí)向?qū)W校反饋。

4、后勤人員需保證餐食的衛(wèi)生與安全，做好殘留食品的留樣與管理工作，確保食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

四、實(shí)施步驟

（一）宣傳方式：通過校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式廣泛宣傳實(shí)施方案，增強(qiáng)師生及家長(zhǎng)的理解與支持。

（二）供餐對(duì)象：本校共有xx個(gè)教學(xué)班，學(xué)生總數(shù)為xxxx人。

（三）供餐形式：由企業(yè)進(jìn)行供餐。

（四）供餐范圍：在校學(xué)生每天下午課間休息時(shí)，免費(fèi)提供營養(yǎng)午餐，確保食品的營養(yǎng)均衡、搭配合理，切實(shí)保障供餐的數(shù)量與質(zhì)量。

五、應(yīng)急措施

（1）如發(fā)生食物安全事件，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)需立即安撫師生情緒，避免恐慌。

（2）保持正常教學(xué)秩序，組織人員做好對(duì)師生的心理疏導(dǎo)。

（3）對(duì)有疑似中毒癥狀的師生，應(yīng)迅速送醫(yī)治療。

（4）及時(shí)通報(bào)鎮(zhèn)教育辦公室及衛(wèi)生相關(guān)部門，開展必要的調(diào)查。

（5）做好食物樣本的采集，配合有關(guān)部門進(jìn)行食品安全檢查。

（6）整理食用疑似致毒食物的師生名單，并關(guān)注他們的身體健康。

（7）積極配合上級(jí)監(jiān)管部門的后續(xù)調(diào)查與處理工作。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第6篇

學(xué)生的健康與營養(yǎng)是教育發(fā)展的基石，直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和未來的發(fā)展。合理的營養(yǎng)供應(yīng)不僅能夠促進(jìn)學(xué)生的身體成長(zhǎng)，還對(duì)提高學(xué)習(xí)效率、增強(qiáng)免疫力起著至關(guān)重要的作用。

為推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善工作，確保每位在校學(xué)生都能享受到科學(xué)合理的營養(yǎng)餐，我校根據(jù)相關(guān)政策，制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》，以確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的有效落實(shí)。

一、工作指導(dǎo)思想

以學(xué)生的健康為核心，圍繞“科學(xué)、合理、安全、營養(yǎng)”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校營養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃，切實(shí)提升學(xué)生的整體營養(yǎng)水平和健康素養(yǎng)。

二、組織架構(gòu)

成立學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，具體成員安排如下：

組長(zhǎng)：xx

副組長(zhǎng)：xx

成員：xx

食品安全責(zé)任人：xx

監(jiān)督員：（家長(zhǎng)代表）xx

三、食堂管理與建設(shè)

環(huán)境改善：

依據(jù)實(shí)際需要，對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行全面改造，優(yōu)化布局，更新設(shè)備，提升就餐環(huán)境。下一步將繼續(xù)進(jìn)行設(shè)施的擴(kuò)建和改善。

管理責(zé)任：

學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，指定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專門管理，配備兩名專職人員負(fù)責(zé)食品安全工作。

合理配餐：

結(jié)合《中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)制定食譜，確保每頓餐的營養(yǎng)均衡，配套合理。

供餐方式：

根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，采取“安全、營養(yǎng)、美味”的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行學(xué)校食堂統(tǒng)一供餐。

餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

政府對(duì)在校生的午餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每餐4元，學(xué)校收取相同金額的餐費(fèi)，因此每生午餐總標(biāo)準(zhǔn)為8元。

管理層陪餐：

三位校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)將定期深入班級(jí)，與學(xué)生一同用餐，收集反饋意見，以改善餐飲服務(wù)。

資金管理：

嚴(yán)格執(zhí)行資金?？顚Ｓ玫脑瓌t，確保食堂的收支透明，賬目清晰，重大支出需經(jīng)審核并轉(zhuǎn)賬支付。

監(jiān)督機(jī)制：

每日營養(yǎng)餐的食譜將在電子屏上公示，同時(shí)邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參與監(jiān)督，確保餐飲標(biāo)準(zhǔn)得以執(zhí)行。

四、強(qiáng)化安全措施

學(xué)校依據(jù)國家《食品安全法》建立完善的食品安全管理體系，明確食品安全責(zé)任，落實(shí)崗位職責(zé)制，設(shè)立完整的食品安全檔案。

原材料采購必須確認(rèn)供應(yīng)商的資質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料的索證制度，確保食品來源合法。

應(yīng)急管理體系：

學(xué)校將建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件中迅速反應(yīng)，及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)，保障學(xué)生的就餐安全。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第7篇

　一、指導(dǎo)思想

為提升農(nóng)村小學(xué)學(xué)生的營養(yǎng)水平，實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”，旨在解決學(xué)生營養(yǎng)不良的問題，調(diào)整其飲食結(jié)構(gòu)，提高營養(yǎng)攝入，確保農(nóng)村學(xué)生在健康環(huán)境中成長(zhǎng)，學(xué)校在身心發(fā)展上發(fā)揮應(yīng)有的作用。

　二、基本原則

遵循“政府引導(dǎo)、因地制宜、保障安全”的原則，逐步實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提升學(xué)生健康水平。

　三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式

（一）實(shí)施內(nèi)容

1、標(biāo)準(zhǔn)及資金來源

自20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供每人每天3元的營養(yǎng)補(bǔ)助，所有資金由中央財(cái)政全額資助。

2、加強(qiáng)宣傳教育

我校位于條件較為艱苦的農(nóng)村地區(qū)，學(xué)生的營養(yǎng)情況較差，因此決定進(jìn)一步豐富學(xué)生的營養(yǎng)供給，每天增加課間加餐，以提升學(xué)生的整體健康水平。堅(jiān)持以學(xué)生為中心，深入開展?fàn)I養(yǎng)健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，成為大家共同的認(rèn)知。

3、供餐模式與參與學(xué)生

我校的營養(yǎng)餐實(shí)施方案采用課間加餐的方式，共涉及2370名學(xué)生，所用食品將依據(jù)上級(jí)機(jī)關(guān)的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購和管理。

　四、營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

　五、具體實(shí)施步驟：

1、每天由行政值周人員負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品的數(shù)量、質(zhì)量及生產(chǎn)日期，并做好詳細(xì)記錄。

2、每天由供餐單位將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)進(jìn)行分發(fā)。

3、各班任課教師需對(duì)食物進(jìn)行目測(cè)和抽樣檢查，確認(rèn)無問題后組織在班級(jí)內(nèi)分發(fā)，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)問題，立即停止發(fā)放，并報(bào)告值日行政，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，確保食品開封后當(dāng)場(chǎng)食用，不得延遲，同時(shí)督促學(xué)生將餐后垃圾分類投放到班級(jí)垃圾桶，嚴(yán)禁亂扔。

5、餐后，各班須及時(shí)清理教室衛(wèi)生，將可回收垃圾放入學(xué)校指定地點(diǎn)，不可回收垃圾則需統(tǒng)一投放至校外垃圾池，確保教室環(huán)境整潔。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第8篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是國家關(guān)注民生的重要舉措，也是促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)的必要工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)身體素質(zhì)，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見》，結(jié)合我校的實(shí)際情況，具體安排如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為引領(lǐng)，深入落實(shí)黨的教育方針，通過實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐”項(xiàng)目，確保我校學(xué)生能長(zhǎng)期享用營養(yǎng)豐富的早餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)不足的現(xiàn)狀，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提高食物的營養(yǎng)價(jià)值，提升學(xué)生的飲食質(zhì)量，充分發(fā)揮學(xué)校在增強(qiáng)體質(zhì)和教育育人方面的雙重作用，促進(jìn)孩子們的健康成長(zhǎng)。

二、營養(yǎng)餐工作實(shí)施小組：

組長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

成員：食堂工作人員、各班班主任

三、職責(zé)及要求：

(一)組長(zhǎng)職責(zé)及要求：

1、全面統(tǒng)籌和落實(shí)我校的“學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”。

2、負(fù)責(zé)監(jiān)督“學(xué)生營養(yǎng)餐”專項(xiàng)資金的使用，確保資金專款專用。

3、對(duì)資金發(fā)放和公示過程進(jìn)行全程監(jiān)督。

4、走訪學(xué)生及家長(zhǎng)，收集他們對(duì)營養(yǎng)餐的反饋和建議。

5、確保24小時(shí)通訊暢通，對(duì)群眾的來電、來訪做好記錄，及時(shí)處理并反饋相關(guān)情況，努力化解矛盾。如遇突發(fā)事件，立即向?qū)W校報(bào)告。

(二)副組長(zhǎng)職責(zé)及要求：

1、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，擬定并完善實(shí)施方案。

2、負(fù)責(zé)專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐的食品臺(tái)賬和實(shí)施過程中記錄的管理。

3、每天對(duì)采購的食品進(jìn)行質(zhì)量檢查并記錄。

(三)成員職責(zé)及要求：

1、管理人員需完成專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，確保營養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬，以及各班級(jí)學(xué)生用餐的登記和公示，接受監(jiān)督。

2、班主任應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行學(xué)生用餐登記，組織維護(hù)本班就餐秩序，做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)就餐，避免浪費(fèi)，并要求學(xué)生將垃圾放入指定垃圾桶。

3、值周教師需做好就餐學(xué)生的秩序維護(hù)，每周總結(jié)問題并提出整改措施，上報(bào)學(xué)校。

4、食堂工作人員應(yīng)每天保留早餐樣品（留樣保留48小時(shí)），準(zhǔn)時(shí)提供新鮮營養(yǎng)的早餐，確保衛(wèi)生安全，嚴(yán)禁不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物進(jìn)入校園。

四、實(shí)施步驟：

(一)宣傳方式：通過校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生和家長(zhǎng)廣泛宣傳。

(二)供餐對(duì)象：全體學(xué)生。

(三)供餐范圍：在校期間為每位學(xué)生提供免費(fèi)的營養(yǎng)餐，確保合理的膳食結(jié)構(gòu)和均衡的營養(yǎng)，保證數(shù)量和質(zhì)量，課后不再提供餐食。

(四)具體措施：

1、每日上午放學(xué)后組織學(xué)生集中就餐。

2、用餐結(jié)束后，同學(xué)們應(yīng)將垃圾統(tǒng)一投放至指定垃圾桶。

五、應(yīng)急措施：

⑴、若遇突發(fā)事件，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理人員應(yīng)迅速穩(wěn)定師生情緒，避免混亂。

⑵、事故發(fā)生后，保持正常的教學(xué)秩序，并做好受影響人員的思想工作。

⑶、如有師生出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)迅速送醫(yī)處理。

⑷、及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告。

⑸、做好食物取樣，供衛(wèi)生部門檢測(cè)，如系校外食物造成，需積極配合有關(guān)部門。

⑹、迅速排查受波及師生，檢查身體健康狀況。

⑺、全力配合上級(jí)部門進(jìn)行診治、調(diào)查和事故處理。

⑻、定期開展相關(guān)人員的思想教育和專業(yè)培訓(xùn)。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第9篇

為充分落實(shí)省、市、縣關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”的相關(guān)指導(dǎo)精神，切實(shí)提升我校學(xué)生的營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

本方案以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生提供長(zhǎng)期健康的營養(yǎng)午餐，改善農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)缺乏問題，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提高營養(yǎng)價(jià)值，以促進(jìn)學(xué)生的全面健康發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)校育人和健身功能。

二、學(xué)?；厩闆r

目前我校在讀學(xué)生共計(jì)475人，其中，寄宿生245人，走讀生230人，教職員工共48名，設(shè)有教學(xué)班11個(gè)。

三、營養(yǎng)餐工作管理小組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

采購負(fù)責(zé)人：

四、管理辦法

1、采購流程。每天需根據(jù)采購清單進(jìn)行實(shí)物采購，并由出售人員和采購員簽字確認(rèn)。所有食材必須具備合格的品牌標(biāo)識(shí)，樣品需留存以備檢查，由后勤部門嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量和安全。

2、班主任負(fù)責(zé)所管班級(jí)“營養(yǎng)餐工程”的日常管理與食材發(fā)放，需每日記錄食材的發(fā)放情況，并每月匯總歸檔，便于審計(jì)和檢查。

五、工作措施

1、學(xué)校將指定報(bào)賬員專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的日常經(jīng)費(fèi)收支，做到每日清點(diǎn)，每月匯總，期末結(jié)算，并督促后勤人員做好食堂各項(xiàng)工作。

2、班主任需通過各種形式向家長(zhǎng)及學(xué)生宣傳營養(yǎng)餐的重要性，確保營養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施。

3、每晨，學(xué)生需自備飯碗至指定地點(diǎn)排隊(duì)，以便老師分配餐食。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理。實(shí)施的營養(yǎng)餐必須嚴(yán)格遵循安全、營養(yǎng)、便捷和經(jīng)濟(jì)的原則，確保不合格的食品不進(jìn)入校園，保障學(xué)生的身體健康和飲食安全。

5、領(lǐng)取早餐時(shí)，班主任要進(jìn)行指導(dǎo)，生活委員需在放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營養(yǎng)早餐名單，隔日早餐前統(tǒng)一領(lǐng)取并分發(fā)到班，保持衛(wèi)生清潔。

6、在各個(gè)實(shí)施環(huán)節(jié)均需實(shí)行責(zé)任簽字制，確?！罢l簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立合理的管理體系，若工作不力造成不良后果將追究相應(yīng)責(zé)任。

7、對(duì)疏于管理導(dǎo)致食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人，將給予行政處分、罰款，情節(jié)嚴(yán)重者將上報(bào)法律部門進(jìn)行追責(zé)。

六、管理制度

1、管理小組組長(zhǎng)需根據(jù)工作性質(zhì)對(duì)成員進(jìn)行合理分工，明確各自責(zé)任。

2、實(shí)施“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立完善的管理體系，對(duì)工作不力導(dǎo)致的后果負(fù)責(zé)。

3、管理小組成員必須重視此項(xiàng)工作，嚴(yán)格按照流程操作，遵守規(guī)章制度，做到相互協(xié)作與監(jiān)督，確保高效工作。

4、在執(zhí)行過程中如遇特殊情況，需提交管理小組討論決定并做好處理記錄。

5、定期向社會(huì)和學(xué)生公開使用情況，積極征求意見和建議，接受監(jiān)督。

6、建立健全學(xué)生營養(yǎng)早餐的各項(xiàng)檔案資料，接受上級(jí)主管部門的檢查與驗(yàn)收。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第10篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是為改善學(xué)生營養(yǎng)狀況、促進(jìn)身體健康的惠民政策，體現(xiàn)了政府對(duì)教育事業(yè)的重視和對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的關(guān)心。根據(jù)《市關(guān)于推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案的通知》和相關(guān)政策指引，XX區(qū)教育局積極響應(yīng)，決定在本區(qū)內(nèi)各小學(xué)和幼兒園中推行此項(xiàng)計(jì)劃。將制定具體的實(shí)施方案：

　一、健全組織結(jié)構(gòu)

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

　二、完善制度明確職責(zé)

為保障學(xué)生營養(yǎng)餐的順利實(shí)施，每所小學(xué)和幼兒園需成立專項(xiàng)工作小組，負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的管理與執(zhí)行。校（園）長(zhǎng)是營養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人，應(yīng)根據(jù)工作需求配置相關(guān)人員，確保各項(xiàng)崗位職責(zé)到位，強(qiáng)化管理與規(guī)范運(yùn)作。

（一）各小學(xué)和幼兒園需對(duì)在校學(xué)生中有乳糖不耐癥等不適宜食用牛奶的情況進(jìn)行調(diào)查。在實(shí)施前，通過發(fā)放《牛奶食用不良反應(yīng)調(diào)查表》向家長(zhǎng)了解學(xué)生的健康狀況。

（二）營養(yǎng)餐食材的儲(chǔ)存與分發(fā)。各學(xué)校需制定相關(guān)管理制度，確保營養(yǎng)食品的分發(fā)和使用記錄準(zhǔn)確，所有食品要在安全、衛(wèi)生的條件下儲(chǔ)存，并配備合適的保鮮與消毒設(shè)備，規(guī)范食品管理。專人負(fù)責(zé)食品的入庫、驗(yàn)收、保管及出庫登記，確保無過期或變質(zhì)食品發(fā)放給學(xué)生。

（三）營養(yǎng)餐的加熱處理。天氣寒冷時(shí)，學(xué)校需對(duì)學(xué)生專用的牛奶進(jìn)行加熱處理，確保送到學(xué)生手中的溫度不低于安全標(biāo)準(zhǔn)。食品管理人員全程參與、監(jiān)督加工過程，確保安全衛(wèi)生。

（四）學(xué)校要建立樣品留存制度，定期抽取學(xué)生飲用的牛奶進(jìn)行留樣保存，以備后續(xù)檢驗(yàn)，保存時(shí)間不少于兩天。

（五）各小學(xué)和幼兒園需制定突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化突發(fā)事件的預(yù)防和處理能力，確保能夠有效應(yīng)對(duì)各種可能的食源性疾病或其他突發(fā)情況。

（六）在實(shí)施前，各校需對(duì)主要負(fù)責(zé)人、工作人員和班主任進(jìn)行分層培訓(xùn)，重點(diǎn)講解政策、工作流程、責(zé)任落實(shí)及應(yīng)急預(yù)案，確保相關(guān)人員持有健康證上崗。

　三、實(shí)施學(xué)校與時(shí)間

（一）實(shí)施學(xué)校、幼兒園：

（二）實(shí)施時(shí)間：

自XX年X月中旬起，各小學(xué)和幼兒園需合理安排學(xué)生的營養(yǎng)餐時(shí)間，確保不影響正常的教學(xué)活動(dòng)。

　四、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

每位學(xué)生每天提供一份營養(yǎng)餐，按照每份標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼相應(yīng)金額。

　五、學(xué)生營養(yǎng)餐供給及實(shí)施步驟

(一)供給方式

各小學(xué)和幼兒園需統(tǒng)計(jì)在校學(xué)生人數(shù)，統(tǒng)一上報(bào)區(qū)教育局。教育局將學(xué)生人數(shù)轉(zhuǎn)報(bào)給乳業(yè)公司，乳業(yè)公司按需送達(dá)，學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)營養(yǎng)餐進(jìn)行消毒、保鮮、加熱和發(fā)放，確保每位學(xué)生都能及時(shí)、安全地享用。

（二）實(shí)施步驟

1、在學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施前，各校需完善食品存儲(chǔ)、保鮮、加熱、安全防護(hù)等設(shè)施，確保能夠順利實(shí)施營養(yǎng)餐供給工作。

2、各小學(xué)和幼兒園在實(shí)施前成立工作小組，確認(rèn)學(xué)生人數(shù)及制定食品發(fā)放的準(zhǔn)備工作。

3、在實(shí)施期間，教育局將協(xié)調(diào)職能部門對(duì)各校學(xué)生營養(yǎng)餐的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存及配送環(huán)節(jié)進(jìn)行不定期檢查，及時(shí)排除隱患，確保食品安全。

4、協(xié)調(diào)乳業(yè)公司按照“當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天配送”的原則，將新鮮牛奶及時(shí)送達(dá)學(xué)校。

　六、督導(dǎo)管理及工作要求

(一)區(qū)教育局將定期對(duì)各小學(xué)和幼兒園的實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)和考核，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處，保障學(xué)生營養(yǎng)餐的順利進(jìn)行。

（二）各校需積極配合，制定具體工作方案，確保各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位，并在每周五將實(shí)施情況匯總上報(bào)教育局，確保問題能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。

（三）學(xué)校需加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理和科學(xué)飲食宣傳，要求學(xué)生在食用營養(yǎng)餐前后至少一小時(shí)內(nèi)不得食用零食，以降低不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

（四）如因管理不當(dāng)造成食品安全事故，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

　七、加強(qiáng)宣傳，營造良好氛圍

各小學(xué)和幼兒園需重視營養(yǎng)餐計(jì)劃的宣傳，向家長(zhǎng)和社會(huì)廣泛傳播其重要性，確保黨和政府的惠民政策深入人心，取得家長(zhǎng)和學(xué)生的理解與支持，共同促進(jìn)營養(yǎng)餐的順利實(shí)施。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第11篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是一個(gè)全面的社會(huì)活動(dòng)，既涉及政策的落實(shí)，也包括各方的配合與技術(shù)的實(shí)施。為了貫徹落實(shí)省、市關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施的相關(guān)文件精神，切實(shí)推進(jìn)我鎮(zhèn)的學(xué)生營養(yǎng)改善工作，提升學(xué)生的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和身體健康水平，確保食品安全、資金使用和人員責(zé)任，依據(jù)相關(guān)文件精神并結(jié)合園區(qū)實(shí)際情況，特制定本方案。

一、成立學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

成員：管理人員、各班班主任、值周教師

二、實(shí)施范圍

本方案適用于xx小學(xué)在校的全部學(xué)生。

三、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

自20xx年3月1日起，財(cái)政將對(duì)每位學(xué)生每天提供3元的補(bǔ)助，每周15元，每學(xué)期（按20周計(jì)算）300元，每學(xué)年（按200天計(jì)算）600元。所有補(bǔ)助資金將專款專用于學(xué)生的營養(yǎng)餐，不得發(fā)放給學(xué)生及其家長(zhǎng)，也不得用于教職工餐費(fèi)或?qū)W校其他開支。

四、供餐方式

依據(jù)政府辦發(fā)〔20xx〕54號(hào)文件的要求，所有具備食堂條件的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺(tái)學(xué)校等，原則上應(yīng)由學(xué)校食堂負(fù)責(zé)供餐，確保學(xué)生在校園內(nèi)享用完整的中餐，且就餐時(shí)間不少于1小時(shí)。對(duì)于選擇不在食堂就餐的學(xué)生，也將提供蛋、奶、水果等加餐或課間餐。

對(duì)于沒有食堂或不具備供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)、四椏等學(xué)校及教學(xué)點(diǎn)，在符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，可采取家庭或個(gè)人的托管供餐。對(duì)于無法提供托餐的學(xué)生，將提供蛋、奶、水果、面包等加餐或課間餐。

五、工作要求

(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工和分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。

1、食品采購管理

對(duì)于大宗食品如米、面、油、蛋、奶等，縣政府采購辦將與縣教科局聯(lián)合進(jìn)行公開招標(biāo)，統(tǒng)一供應(yīng)。在未啟動(dòng)政府采購前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)主導(dǎo)全鎮(zhèn)的配送工作。各校蔬菜、肉類食品可實(shí)施定點(diǎn)采購，并與供應(yīng)商簽訂質(zhì)量協(xié)議。各校需對(duì)進(jìn)入食堂的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查和驗(yàn)收，具備條件的要查驗(yàn)“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）和質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，并建立食品質(zhì)量檔案。采購物品的數(shù)量及價(jià)格應(yīng)定期公示，接受學(xué)生、教師和家長(zhǎng)監(jiān)督。

2、食品存放管理

各校需重視食品存放的管理工作，為購入食品設(shè)置專門倉庫，指定專人管理，并做好進(jìn)出庫記錄。必須對(duì)食品進(jìn)行分類存放，防止霉變、腐爛和蟲害等現(xiàn)象，嚴(yán)禁不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入學(xué)校食堂和餐桌。對(duì)于因管理失誤導(dǎo)致食品變質(zhì)或被盜的，保管人員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

3、食品加工應(yīng)確保衛(wèi)生、安全與營養(yǎng)，合理搭配，提升營養(yǎng)水平。

4、加強(qiáng)就餐管理。

各校食堂應(yīng)維持上學(xué)期的管理模式，班主任負(fù)責(zé)對(duì)其他學(xué)生的分餐工作。班主任需每天到校簽字領(lǐng)取牛奶或雞蛋，并分發(fā)到各班教室集中就餐。要教育學(xué)生用餐前洗手，確保用餐環(huán)境衛(wèi)生，將垃圾妥善處理。

各校應(yīng)建立食品安全追溯制度和崗位責(zé)任制，確保各環(huán)節(jié)責(zé)任明晰。還需制定食物中毒及疫情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)食品樣本48小時(shí)留樣制度，保證樣本資料的完整性。堅(jiān)持食堂工作人員的衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。

5、加強(qiáng)供餐食堂的管理。

供餐食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，明確專門的食堂管理人員，成立由學(xué)校各方面人員及學(xué)生、家長(zhǎng)代表組成的膳食管理委員會(huì)，落實(shí)《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強(qiáng)化對(duì)食堂的監(jiān)督管理。

學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“公益性”和“非營利性”原則，實(shí)行成本核算，不得在食堂提取任何費(fèi)用。

供餐食堂應(yīng)設(shè)立陪餐制度，學(xué)校負(fù)責(zé)人或管理人員需輪流陪餐，陪餐費(fèi)用自理，并做好記錄。

(二)、強(qiáng)化應(yīng)急處理能力

(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理

(四)、加強(qiáng)宣傳教育

在享受補(bǔ)助的學(xué)生管理上，實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制。各校需在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，審核并公示享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的受助學(xué)生名單（公示期不少于5個(gè)工作日），無異議后上報(bào)中心小學(xué)匯總（需校長(zhǎng)簽字并蓋章），并提交給局相關(guān)部門審核。局方將按照程序?qū)⒀a(bǔ)助資金撥付至學(xué)校賬戶，學(xué)校需依照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》進(jìn)行支付。

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理。

各校需嚴(yán)格遵循財(cái)政、教育部門的規(guī)定，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金進(jìn)行獨(dú)立核算，并定期（每月）公開，主動(dòng)接受學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)的監(jiān)督和上級(jí)的審計(jì)。

2、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，確保問責(zé)機(jī)制。

中心小學(xué)將對(duì)所屬學(xué)校的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對(duì)違法違規(guī)行為將進(jìn)行嚴(yán)格問責(zé)，并將其納入校長(zhǎng)的績(jī)效考核和年度考核范圍。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第12篇

為深入貫徹國家關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)餐”的相關(guān)政策，提高我校學(xué)生的營養(yǎng)健康水平，根據(jù)我校實(shí)際情況及有關(guān)要求，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面落實(shí)國家教育改革與發(fā)展綱要，秉持以學(xué)生為中心的原則，積極推行“學(xué)生營養(yǎng)餐”計(jì)劃，旨在改善學(xué)生營養(yǎng)不足問題，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)水平，確保學(xué)生的飲食質(zhì)量，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供保障。

二、目標(biāo)任務(wù)

通過實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，確保全校學(xué)生每日享用到衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的餐食。

三、基本情況

我校共有30個(gè)班級(jí)，學(xué)生人數(shù)為1600人。自xx年5月1日起，學(xué)校正式啟動(dòng)營養(yǎng)餐項(xiàng)目，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每名學(xué)生每天5元。實(shí)施方式為直接發(fā)放營養(yǎng)食品，確保每位學(xué)生在每天的午餐時(shí)段都能獲得營養(yǎng)餐。為此，我校建立了食品采購、加工、配送及監(jiān)管的規(guī)范流程，明確責(zé)任人，力求在實(shí)施中不斷改進(jìn)，以達(dá)到學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可的目標(biāo)。

四、保障措施

1. 組織架構(gòu)

組長(zhǎng)：張偉 副組長(zhǎng)：李紅，王強(qiáng)

成員：陳麗、王明、張芳、劉濤、李陽、各班班主任及相關(guān)教師

財(cái)務(wù)管理：由學(xué)校財(cái)務(wù)室負(fù)責(zé)。

2. 制度建設(shè)

設(shè)立學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，并在冬季設(shè)立加熱室。形成完整的管理臺(tái)賬，簡(jiǎn)化相關(guān)流程。

五、工作實(shí)施步驟

1. 指定專職教師負(fù)責(zé)每日對(duì)食品的數(shù)量、質(zhì)量和生產(chǎn)日期進(jìn)行驗(yàn)收，校醫(yī)負(fù)責(zé)樣品保存并進(jìn)行登記。

2. 每日由合格供應(yīng)商按班級(jí)發(fā)放驗(yàn)收合格的食品。

3. 任課教師需對(duì)食品進(jìn)行目測(cè)和抽樣驗(yàn)收，確認(rèn)無誤后在各班教室分發(fā)，并做好相關(guān)登記。如發(fā)現(xiàn)問題，立即暫停發(fā)放，并向值日行政報(bào)告，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4. 任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，啟封后的食品須當(dāng)場(chǎng)食用，禁止延遲，督促學(xué)生將垃圾分類投放至班級(jí)垃圾桶，不得在教室外食用或亂扔垃圾。

5. 各班需及時(shí)清理教室衛(wèi)生，將可回收垃圾倒入學(xué)校指定地點(diǎn)，不可回收垃圾則投放至校外垃圾池，確保教室整潔。

六、成立安全應(yīng)急小組

組長(zhǎng)：張偉 副組長(zhǎng)：李紅，王強(qiáng)

組員：陳麗、王明、張芳、劉濤、李陽、各班班主任及相關(guān)教師

2. 學(xué)校要強(qiáng)化食品安全意識(shí)，樹立安全第一的理念，建立健全安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施及應(yīng)急預(yù)案。

3. 一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)救援，確保全體教職員工通力合作，并立即向附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告，迅速將患者送往醫(yī)院救治，并向醫(yī)療人員如實(shí)報(bào)告發(fā)病情況，做好現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。

七、工作措施

1. 學(xué)校指定張偉同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每日進(jìn)行經(jīng)費(fèi)收支核算，并進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)組成員需密切關(guān)注供餐各方面工作。

2. 學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)相關(guān)的發(fā)放、試吃及樣品保存工作。

3. 班主任需主動(dòng)向家長(zhǎng)和學(xué)生宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義和重要性，確保項(xiàng)目的順利實(shí)施。

4. 加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保學(xué)生營養(yǎng)餐的安全性、營養(yǎng)性、便捷性和經(jīng)濟(jì)性，杜絕不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)入學(xué)校。

5. 及時(shí)總結(jié)與反饋，學(xué)校需在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足，持續(xù)探索，努力提升工作水平。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第13篇

為了切實(shí)落實(shí)《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》的相關(guān)要求，并根據(jù)省市縣的會(huì)議精神，科學(xué)有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)改善工作，提升學(xué)生的健康水平，特結(jié)合我校實(shí)際情況制定如下實(shí)施方案。

一、組織架構(gòu)

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：xxx

組長(zhǎng)：xx

副組長(zhǎng)：xx

安全管理部門：xxx

負(fù)責(zé)人：xxx

成員：各班班主任及相關(guān)工作人員

二、具體內(nèi)容與要求

1、標(biāo)準(zhǔn)及資金來源：根據(jù)國家政策規(guī)定，中央財(cái)政對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每日補(bǔ)助x元，每學(xué)期按照xxx天計(jì)算。

2、供餐內(nèi)容：

嚴(yán)格遵循衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、美味的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，合理制定供餐方案，提供蛋類、午餐及其他營養(yǎng)補(bǔ)充食品。供餐原材料必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保新鮮、衛(wèi)生，科學(xué)安排食譜，做到合理搭配，確保營養(yǎng)均衡，提升供餐質(zhì)量。

三、加強(qiáng)措施，確保落實(shí)到位

(一) 周密組織實(shí)施：

學(xué)生營養(yǎng)餐項(xiàng)目是一項(xiàng)重要的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)且安全風(fēng)險(xiǎn)高，學(xué)校必須高度重視。校長(zhǎng)要全面負(fù)責(zé)，班主任要做好具體服務(wù)工作，確保方案有效實(shí)施。

(二) 嚴(yán)格管理規(guī)范：

必須實(shí)行營養(yǎng)餐食譜公示制度，確保在食堂及教室顯眼位置公示。必須嚴(yán)格按照公示的食譜執(zhí)行，確保營養(yǎng)餐的落實(shí)。再者，賬務(wù)結(jié)算需及時(shí)，配送食品的人員應(yīng)自行報(bào)賬，管理員需做好審核與簽字，開支中不允許增設(shè)其他費(fèi)用。需建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)，確保各項(xiàng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

(三) 加強(qiáng)宣傳與動(dòng)員：

召開教師會(huì)議和班主任會(huì)議，利用多種宣傳形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)及教師宣傳營養(yǎng)餐政策，廣泛收集社會(huì)各界的意見和建議，及時(shí)調(diào)整與優(yōu)化工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民眾信賴的陽光工程。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第14篇

為了貫徹實(shí)施關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)餐”的政策，切實(shí)推進(jìn)我校的營養(yǎng)加餐工作，并結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定以下學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐”計(jì)劃，旨在改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)水平，提高學(xué)生的整體健康水平，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生身心發(fā)展的目標(biāo)。

二、基本原則

遵循“政府指導(dǎo)、因地制宜、科學(xué)合理”的基本原則，穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，持續(xù)提高學(xué)生的營養(yǎng)健康水平。

三、實(shí)施范圍及供餐模式

(一)實(shí)施范圍

1.標(biāo)準(zhǔn)及資金來源

自20xx年秋季學(xué)期起，國家將為義務(wù)教育階段的學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，每位學(xué)生每天補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為3元，資金由中央財(cái)政全額承擔(dān)。

2.強(qiáng)化教育與宣傳

我校位于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，學(xué)生營養(yǎng)情況較差，因此決定在每天的課間為學(xué)生提供營養(yǎng)加餐，以提升學(xué)生的身體素質(zhì)。我們將堅(jiān)持以學(xué)生為中心，開展?fàn)I養(yǎng)健康教育，讓“學(xué)生營養(yǎng)餐”政策深入人心。

3.供餐模式及人數(shù)

我校的營養(yǎng)餐將采用課間加餐的形式，共計(jì)2370名學(xué)生，食品供應(yīng)將嚴(yán)格遵循上級(jí)相關(guān)規(guī)定。

四、學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng): xxx

副組長(zhǎng): xxx

成員: 值周行政人員、各班班主任及科任教師

五、實(shí)施的具體步驟

1. 行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品的數(shù)量、質(zhì)量和生產(chǎn)日期，并做好記錄。

2. 每天的供應(yīng)商應(yīng)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。

3. 任課教師負(fù)責(zé)對(duì)食品進(jìn)行目測(cè)和抽樣檢查，確認(rèn)無誤后，將食品分發(fā)至各班，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)問題，立即停止發(fā)放并報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4. 任課教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品開封后當(dāng)場(chǎng)吃完，不能延遲食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類投放入班級(jí)垃圾桶，不得亂丟。

5. 各班要及時(shí)打掃教室衛(wèi)生，分類處理可回收和不可回收垃圾，并按規(guī)定丟棄，保持教室整潔。

六、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)及范圍

我校實(shí)行在校學(xué)生每天3元的營養(yǎng)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定的供應(yīng)商提供。

七、職責(zé)追究

因管理不當(dāng)或其他失誤，導(dǎo)致食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

八、安全防范措施

1. 成立安全應(yīng)急小組

組長(zhǎng): xxx

組員: xxx、各班班主任。

2. 學(xué)校要增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的理念，建立健全安全防范及事故處理機(jī)制，包括日常安全防范措施及應(yīng)急預(yù)案。

3. 一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)指揮救援，全體教職工應(yīng)積極配合，學(xué)校將及時(shí)向附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門報(bào)備，迅速將病人送往醫(yī)院救治，并主動(dòng)向醫(yī)療人員匯報(bào)病情，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 第15篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是國家為了提升農(nóng)區(qū)學(xué)生身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)能力而制定的一項(xiàng)重要舉措。為了改善我校學(xué)生的飲食狀況，增強(qiáng)他們的營養(yǎng)攝入，促進(jìn)健康發(fā)展，依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)[20xx]54號(hào)）及地方政府相關(guān)通知精神，結(jié)合我校的實(shí)際情況，特此制定本營養(yǎng)餐實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)原則：

以科學(xué)發(fā)展為導(dǎo)向，深入貫徹黨的教育方針，全面實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃”，確保我校學(xué)生能夠長(zhǎng)期享用營養(yǎng)豐富的午餐，改善農(nóng)村地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)不足的問題，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)成分，保證學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校在健康和教育方面的雙重職能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

二、實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：張偉（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：李娜（副校長(zhǎng)）

王強(qiáng)（副校長(zhǎng)兼教研組長(zhǎng)）成員：后勤管理人員、各班班主任及值周教師、后勤工作人員

三、職責(zé)及工作要求：

(一)組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、全面負(fù)責(zé)本校的“學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”。

2、監(jiān)督和落實(shí)營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的使用，確保?？顚Ｓ?。

3、對(duì)資金發(fā)放和公示過程進(jìn)行全程監(jiān)控。

4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解大家對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議。

5、確保通訊暢通，及時(shí)記錄并處理群眾的來電、來訪，若需進(jìn)一步調(diào)查的，及時(shí)向相關(guān)人員反饋，將矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，應(yīng)迅速上報(bào)校辦。

(二)副組長(zhǎng)職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理食品衛(wèi)生安全事故，完善實(shí)施方案。

2、進(jìn)行專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)及結(jié)算，維護(hù)每月的營養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和實(shí)施過程的相關(guān)記錄，積極回應(yīng)社會(huì)反饋。

3、定期對(duì)采購的食品進(jìn)行質(zhì)量抽查，并填寫相關(guān)記錄。

(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員需妥善處理專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算及上報(bào)工作，維護(hù)每月的營養(yǎng)餐食品臺(tái)賬，指導(dǎo)班級(jí)做好學(xué)生用餐登記并進(jìn)行公示，接受監(jiān)督。

2、班主任需認(rèn)真登記學(xué)生用餐情況，組織并維持學(xué)生就餐秩序，做好學(xué)生的思想工作，督促按時(shí)用餐，不浪費(fèi)食物；督促學(xué)生將垃圾投放至指定垃圾桶，收集學(xué)生及家長(zhǎng)的意見并及時(shí)上報(bào)。

3、值周教師需維護(hù)就餐秩序，每周總結(jié)就餐情況，找出問題并提出改進(jìn)方案，上報(bào)學(xué)校。

4、后勤人員負(fù)責(zé)每天早餐樣品的采集與保存（留樣48小時(shí)），確保每日提供新鮮、營養(yǎng)的餐食，遵循食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。

四、實(shí)施步驟：

(一)、宣傳方式：利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等多種形式，積極向?qū)W生及家長(zhǎng)宣傳。

(二)、供餐對(duì)象：我校共有21個(gè)班級(jí)，在校學(xué)生共1117人。

(三)、供餐形式：采用企業(yè)供餐。

(四)、供餐范圍：學(xué)生在校期間每天利用課間休息時(shí)間享用營養(yǎng)餐，確保膳食結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)均衡，按計(jì)劃提供營養(yǎng)餐，切實(shí)保障食物的數(shù)量與質(zhì)量。

(五)、具體措施：

1、供餐企業(yè)每天上午7:30將當(dāng)天的營養(yǎng)餐配送至各班。

2、班主任負(fù)責(zé)簽收并分發(fā)營養(yǎng)餐給學(xué)生，統(tǒng)一在教室就餐。

3、供餐時(shí)間為每周一至周五，上午7:50至8:10。

4、就餐結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)將垃圾統(tǒng)一投放至指定的垃圾桶。

五、應(yīng)急處理措施：

⑴、在事故發(fā)生時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理人員應(yīng)及時(shí)安撫師生情緒，以免造成混亂。

⑵、事故發(fā)生后，保持正常的教學(xué)秩序，引導(dǎo)食物中毒疑似人員的思想工作。

⑶、如發(fā)現(xiàn)有師生出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)立即送醫(yī)診治。

⑷、及時(shí)向教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)單位報(bào)告情況。

⑸、保存食用食物樣本，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若確認(rèn)外購食品所致，需配合相關(guān)部門處理。

⑹、迅速排查食物中毒相關(guān)師生，并進(jìn)行健康狀況檢查。

⑺、協(xié)助上級(jí)部門開展診治、調(diào)查及事故處理工作。

六、實(shí)施時(shí)間：

本方案自20xx年3月1日起實(shí)施。